Brotzeit German Bier Bar & Restaurant
如果你是德国啤酒迷，千万别错过这间餐厅主打德国啤酒与美食的Brotzeit餐厅。相信大家对这间餐厅都不会陌生，在本地共有5间分店。而313@Somerset分店迎来新执行主厨Chef Wolfgang Ranner以后，也推出了更多新的菜单。餐厅主打肉食，而分量特别大的肉类拼盘Wonder Platter ($128)，拼盘里包括了炉烤全鸡、蜜汁排骨、培根香肠以及招牌的德国猪蹄。可供6人享用。
地址：313@Somerset, 313 Orchard Road, #01-27, Singapore 238895
电话：6834 4038
https://www.instagram.com/p/BF6Z9x5GaOp/?hl=en&taken-at=467045832
Beast & Butterflies
与去年开张的Beast & Butterflies餐厅就坐落在M Social酒店内，餐厅内的设计十分舒适，风格年轻新颖，是朋友聚会的好地方。值得推荐的是这里的德国猪蹄Ham Hock ($28/$38)，外层酥脆的猪蹄，实际上内部的肉质却十分细嫩，油脂丰满，和啤酒搭配，定是绝配！最方便的是已经切成块状，不必担心弄得满手油腻腻的。另外，再配搭上亚洲风味的凉菜，非常适合本地人的口味。
地址：90 Robertson Quay, Singapore 238259
电话：6206 1888
https://www.instagram.com/p/BYsoYgVBsco/?hl=en&taken-at=1024558920952633
Brewerkz
位于克拉码头的Brewerkz也提供德国啤酒、披萨和猪蹄。餐厅内部有电视剧，播放着足球，让不少食客目不转睛。餐厅外部是克拉码头的璀璨灯火，气氛十足。不可错过这里的德国猪蹄，分量很大，盘底还有马铃薯泥和德国酸菜。猪蹄的外部十分酥脆，蘸一下酱汁，吃进口中，皮脆肉软，很有嚼劲。配合带有奶香的马铃薯泥和德国酸菜一起吃，会更加美味！
地址：301 Merchant Rd, Riverside Point, Singapore 058282
电话：6438 7438
Baden Restaurant & Pub
位于荷兰村一带的热闹小巷，Baden Restaurant & Pub也提供的德国猪脚，看上去就非常有胃口，分量也足够大。外层比较酥脆，油汁四溢的肥嫩，内部则是瘦肉部分。还可以配上酱汁，再搭配上德国酸菜，吃起来不会太腻。
地址：42 Lorong Mambong, Holland Village, 277696
电话：6463 8127
https://www.instagram.com/p/BVXAKDEA8tK/?hl=en&taken-at=707195
Ciao
若是吃腻了德国猪蹄，想要试试不同的口味？那可以来这间法国风情的餐馆体验意大利式猪蹄。Haji Lane是一条非常有味道的小巷，其中有这间特别有味道的意大利餐馆。这间餐厅主打美味、价钱合理的意大利家常菜色。据说这间店共有来自意大利21个地区的150种葡萄酒，享用酒品的同时，一定要搭配上餐厅主打的意大利风味猪蹄Stinco Di Maiale Alla Birra($38)。制作方式特别讲究，先要用啤酒熏上2天，然后用低温慢烤3小时，肉质又嫩又软，轻轻一碰变会肉骨分离。
地址：8 Haji Lane, Singapore 189201
电话：6296 9688
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