Lifestyle

HAVE A CRAVING FOR PORK KNUCKLE AND BEER THIS OKTOBERFEST? WE RECOMMEND 5 PLACES TO GO 啤酒+炸猪蹄!慕尼黑啤酒节最爽吃法!

十月份是慕尼黑啤酒节(Oktoberfest),德式烤肉、香肠不能少的同时,怎么能少了德国猪蹄呢?

Published on

Brotzeit German Bier Bar & Restaurant
如果你是德国啤酒迷,千万别错过这间餐厅主打德国啤酒与美食的Brotzeit餐厅。相信大家对这间餐厅都不会陌生,在本地共有5间分店。而313@Somerset分店迎来新执行主厨Chef Wolfgang Ranner以后,也推出了更多新的菜单。餐厅主打肉食,而分量特别大的肉类拼盘Wonder Platter ($128),拼盘里包括了炉烤全鸡、蜜汁排骨、培根香肠以及招牌的德国猪蹄。可供6人享用。

地址:313@Somerset, 313 Orchard Road, #01-27, Singapore 238895
电话:6834 4038

celebratory dinner hurray!!!🎉 PORK KNUCKLE!!😚 &GERMAN SAUSAGES!! the juuuuicier the better~~😏

A post shared by melody ◡̈ (@melodeehehe) on

 

Beast & Butterflies
与去年开张的Beast & Butterflies餐厅就坐落在M Social酒店内,餐厅内的设计十分舒适,风格年轻新颖,是朋友聚会的好地方。值得推荐的是这里的德国猪蹄Ham Hock ($28/$38),外层酥脆的猪蹄,实际上内部的肉质却十分细嫩,油脂丰满,和啤酒搭配,定是绝配!最方便的是已经切成块状,不必担心弄得满手油腻腻的。另外,再配搭上亚洲风味的凉菜,非常适合本地人的口味。

地址:90 Robertson Quay, Singapore 238259
电话:6206 1888

Last night's crackling ham hock with sweet Thai chili sauce

A post shared by Glory Tan (@glowylocks) on

 

Brewerkz
位于克拉码头的Brewerkz也提供德国啤酒、披萨和猪蹄。餐厅内部有电视剧,播放着足球,让不少食客目不转睛。餐厅外部是克拉码头的璀璨灯火,气氛十足。不可错过这里的德国猪蹄,分量很大,盘底还有马铃薯泥和德国酸菜。猪蹄的外部十分酥脆,蘸一下酱汁,吃进口中,皮脆肉软,很有嚼劲。配合带有奶香的马铃薯泥和德国酸菜一起吃,会更加美味!

地址:301 Merchant Rd, Riverside Point, Singapore 058282
电话:6438 7438

🍖🍖🍖

A post shared by 🍭황예린 「琳」™ 🐼 (@elyne0223) on

Head to Brewerkz for good food and locally brewed beer this weekend!

A post shared by Brewerkz Singapore (@brewerkzsg) on

 

Baden Restaurant & Pub
位于荷兰村一带的热闹小巷,Baden Restaurant & Pub也提供的德国猪脚,看上去就非常有胃口,分量也足够大。外层比较酥脆,油汁四溢的肥嫩,内部则是瘦肉部分。还可以配上酱汁,再搭配上德国酸菜,吃起来不会太腻。

地址:42 Lorong Mambong, Holland Village, 277696
电话:6463 8127

Happily Sinning my tummy again 🤤#porkknuckle #germanfood #baden #배고파

A post shared by Thomas Foo 토마스 (@thomaswingz) on

 

Ciao
若是吃腻了德国猪蹄,想要试试不同的口味?那可以来这间法国风情的餐馆体验意大利式猪蹄。Haji Lane是一条非常有味道的小巷,其中有这间特别有味道的意大利餐馆。这间餐厅主打美味、价钱合理的意大利家常菜色。据说这间店共有来自意大利21个地区的150种葡萄酒,享用酒品的同时,一定要搭配上餐厅主打的意大利风味猪蹄Stinco Di Maiale Alla Birra($38)。制作方式特别讲究,先要用啤酒熏上2天,然后用低温慢烤3小时,肉质又嫩又软,轻轻一碰变会肉骨分离。

地址:8 Haji Lane, Singapore 189201
电话:6296 9688

 

推荐3间中西结合的餐厅:什么都想吃?那就吃“中西合并”

热爱本地美食?吃出“最道地”的新加坡口味,如果你是Cafe-lover?不用出国也能拍出“旅照FEEL”的咖啡厅