JEANETTE AW  X CHEF BRIAN
Wan Hao Chinese Restaurant, Singapore Marriott Tang Plaza
只知道欧萱演过《小娘惹》,却不知原来她本身也有娘惹血统。这一次,她受邀与万豪轩的Chef Brian合作,将娘惹精髓与她热爱的童话情结相互融合,设计出了一套口味传统而摆盘新颖的套餐。套餐包括我们所熟悉的咸菜鸭汤与燕窝蒸饺、烤鳕鱼与娘惹酱、炸虎虾、黑果焖鸡与花式炒饭,最后当然少不了公主最爱的甜点啦!而说到娘惹风味,怎能没有爆浆椰糖蛋糕与椰子口味的雪糕呢?

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PORNSAK X CHEF DAVIN BARUM 
The Line, Shangri-La Hotel, Singapore
Pornsak犹记,小时候总会与妈妈到泰国传统市集去挑选最甜最大的柚子,于是这次便以柚子为主要食材,设计出了满是回忆与家乡风味的餐点。开胃菜就有蟹肉柚子,清淡而爽口,接着是咖喱海鲜汤、香煎鲈鱼与覆盆子布丁,整体以酸甜口味为主,大人小孩都会喜欢哦!

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JANICE WONG X CHEF CHRISTOPHER
SKIRT, W Singapore – Sentosa Cove
甜点大师Janice会带来什么样的作品,就连公主欧萱都很期待,甚至第一时间就跑去尝试了哦!注重摆盘艺术的Jancie,与Chef Christopher所合作出的餐点,势必非常instagram-worthy!其中,包括蟹肉鳄梨沙拉、龙虾麦泰、牛排以及香槟玫瑰果冻等。

 

LENNARD YEUNG X CHEF ARMANDO 
LaBrezza, The St.Regis Singapore
Lennard是个旅游爱好者,也是个美食家,对他而言,通过饮食文化能够增进你对当地国家的认知,于是两者之间是密不可分的。因此,他与Chef Armando决定来个中西合并,设计出意大利与日式风味结合的餐点。其中包括鱼肉沙拉、意大利蔬菜汤与大石肉汤、烧酒意大利面、大豆芝麻牛肉,与以绿茶为主的甜点。

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