La Levain由拥有18年烘焙经验的烘焙师Wythe Ng创立,他曾是本地网红面包店Keong Saik Bakery以及Bakery Brera的主厨。如果你喜欢前两间面包店,那你一定要去La Levain一尝,种类繁多的手工烘焙定不会让你失望。推荐Bo Bo Cha Cha牛角面包,将本地口味甜点融入法式牛角包,酥脆的外皮包裹着软嫩的日本红薯、芋头和椰子麻薯。
网址:lalevain.com
回顾:邻里区的隐藏版CAFE
Alice Boulangerie拥有着巴黎风格的装潢,木质的家居加暖调的灯光,让人来了就不想离开。身为百搭之王的牛角可颂在这里与咸甜两种口味进行搭配,其中网友们认为最出色的是与荔枝和覆盆子组合,制造出Lychee Resberry Crossiant,里面包含新鲜的果肉,味道非常出众。
Mother Dough虽处Bugis地带的隐藏巷子内,却依旧经常大排长龙(平均等待时长为20分钟)!有时即便排队也不一定会吃到店内最出名的杏仁可颂(Almond Crossiant)——外皮酥脆,内陷充分却不会过甜。Espresso Choc Almond Crossiant即是前者的升级版,里面添加了espresso shot和巧克力,口味会更有层次感~
Le Matin早晨8点开始营业,午后的烘焙选择就会少很多,更加适合作为早餐或brunch地点。当然,Le Matin也提供提前预定、外卖(超过$80免运费)、自取的选项,为客人们提供更方便的用餐体验。首次打卡的客人们可以选择Grand Matin盒,里面带有5种不同的牛角包类烘焙,可一次尝到多种口味。
美国网红甜点在新加坡也能找到!你听说过Cruffin吗?它是Muffin+Croissant的混合体——将外酥内软的牛角包变身纸杯蛋糕的形状,曾引发美食界的热议。招牌Cruffin目前有4种口味任你选择,包括German Chocolate;Irish Cream;PBJ by PBD;Sun-dried Tomato & Bacon Jam,但店内每隔几周会更新菜单,时刻保持Cruffin的新鲜感!
回顾:好香好香的菠萝包
被评为本地最亲民的面包店之一,The Bread Rack不止价格合理、用餐环境舒适,就连老板也很亲切。来到这里必吃Sea Salt Caramel Cube Crossiant,外形就很Instagrammable,内陷更是丰富爆浆,每天限量供应,来晚就没咯!
IG: thebreadracksg
谁还没有吃过Two Men Bagle?它是小编曾经“怒推”给众多好友的一间贝果餐厅,整间店以卖贝果为主,光是贝果的口味和使用的面粉种类就不下10种。另外,店内也提供让人眼花缭乱的馅料选择,客人们可以pick自己喜欢的贝果口味和内陷进行DIY,当然也可以购买以搭配好的现成贝果。
目前基于Instagram的家庭纯手工贝果店在Circuit Breaker时期诞生,短时间内成为备受好评的“网红”贝果店。除了在社交媒体上可见的常规贝果选择,Able Bagle也会不时与本地咖啡厅合作,或开启快闪店,带来更多季节性的口味。客人们可以通过IG订购无内陷的贝果外带,回家再加入自己喜欢的配料,或等待快闪店时来一份内陷满满的刚出炉贝果,一定满足感十足!
IG: able.bagel
Onalu贝果店位于新加坡管理大学内,一直是都大学生的最爱,因此价格合理但品质却不马虎。店内通常提供5种口味的贝果,包括原味、芝士、洋葱、蓝莓、肉桂葡萄干。小编还是最推荐芝士口味!搭配贝果有嚼劲的口感,芝士的香味会越发突出,再塞入丰富的内陷,是完美早餐无疑!
网址:grams.sg
Baker and Cook有多间分行,但就用餐环境来讲,位于Dempsey Hill的分店得分最高。它坐落在户外的草坪上,很适合周末跟朋友小聚或与家人度过闲暇时光。蓝莓、洋葱芝麻、核桃、原味等都是贝果的口味选择,它可以成为你美味的早午餐,也可以当做午后小点心。
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