端午粽子新口味

每年都吃咸肉粽或豆沙粽，是不是也想来点新鲜口味？为你介绍5种新口味粽子，吃出新滋味！

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5 INTERESTING BAK CHANG FLAVOURS YOU MUST TRY

Bird’s Nest with Salted Egg Yolk and Custard燕窝流沙粽 $42.80

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燕窝粽子并非首次尝试，但巧妙的将上等燕窝与近期特别火红的咸蛋黄口味结合，不仅赶上热潮惹人注意，更让人想一尝美味。流沙颗粒加上燕窝丝，令口感多了层次，值得一试！
电话 6213 4473
地址 Shang Palace, 22 Orange Grove Road, Shangri-la Singapore

Crocodile Meat and X.O. Sauce Rice Dumpling酱爆鳄鱼肉果蒸粽 $22

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将Chef Leong对烹制粽子的专长与Chef Liu的经典X.O.酱汁结合，搭配了爽脆栗子及黑香菇，烹调出口味具特色的香辣X.O.口味鳄鱼粽子。选择将鳄鱼肉隔夜腌制，让肉质带嚼劲，每一口都吃出好滋味。
电话 6725 3289
地址 Summer Palace, 1 Cuscaden Road, Regent Singapore, Level 2

Red Yeast Glutinous Rice Dumpling干贝红糟鸡粽 $16

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选择结合糯米饭、干贝和红糟鸡，这3种传统中式美食里的好滋味。带有淡淡米酒香气的红糟鸡，加上染红的糯米饭，看起来充满喜气，正是传统中式节庆的不二选择。
电话 6885 3500
地址 Cherry Garden, 5 Raffles Avenue, Mandarin Oriental Singapore

Steamed Abalone and Pumpkin Rice Dumpling鲍鱼南瓜粽 $45

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鲍鱼、香菇、五花肉、咸蛋、栗子等食材不算新，但加了绿豆和南瓜后，颠覆了以往熟悉的粽子口味。咸肉粽搭配口味香甜的南瓜，消除了油腻感，多了清甜滋味。即使多吃一点也不觉得腻。
电话 6839 5623
地址Li Bai Cantonese Restaurant, 39 Scotts Road, Sheraton Towers Singapore

Truffle Kurobuta Pork Rice Dumpling黑豚松露竹炭棕 $18

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将传统猪肉粽子改良为现代口味。采用上等黑豚肉配上香菇、栗子、咸蛋黄、莲藕籽配料，再将松露注入糯米内，馅料不仅饱满，吃起来每一口都让人意犹未尽。
电话 6603 8855
地址 Mitzo, 270 Orchard Rd, Grand Park Orchard, Level 4

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5 INTERESTING BAK CHANG FLAVOURS YOU MUST TRY

端午粽子新口味

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