炸猪排狂魔一定对它不陌生。来自日本的正宗日式猪排店Tonkatsu by Ma Maison拥有40年的历史，在本地想品尝好吃的炸猪排，首选名单少不了它。这里的炸猪排外层特别酥脆，咬下去肉汁在舌尖翻滚，肉质不会太韧，炸得恰到好处。小编最爱这里的炸黑猪肉排，还可免费添饭、加包菜丝和味噌汤，让人吃得心满意足。

地址：333A Orchard Road, #02-35/36, Singapore 238897, +65 6733 4541；30 Victoria Street, #01-09, Singapore 187996, +65 6338 5907；3 Gateway Drive, #04-06, Singapore 608532, +65 6465 9556

住在东部的吃货们，不想花时间在交通上，可以到坐落于加东的Katsuya，满足你的“肉瘾”！除了必点的经典炸猪排，也可以吃到和牛和羊肉口味的炸肉排。Rosu Tonkatsu套餐是基础款，美味多汁的猪排包裹着一层薄薄的黄金炸衣；口味较重的人可以选择咖喱味的Rosu Katsu Curry Rice，炸猪排配上香浓咖喱汁，让人停不了口。

地址：85 East Coast Road, Singapore 428787, +65 6344 8183

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曾被收录在米其林美食指南的日式炸猪排名店，几年前登陆本地，分店设于Tanjong Pagar和The Star Vista一带。店家特别从日本引进优质食材，包括鹿儿岛的猪里脊肉、山口县的盐和著名的越光米，炮制名品炸猪排！除了人气必点的Premium Pork Loin Cutlet Zen，小编也推荐这里的特色料理PIYOPIYO Minced Meat Cutlet炸猪肉丸夹心蛋，以日式料理风格诠释英伦风的scotch egg。

地址：7 Wallich Street, #01-06, Singapore 078884, +65 6822 7912
1 Vista Exchange Green, #01-17, Singapore 138617, +65 6694 6148

由天妇罗丼饭餐厅Tendon Kohaku的幕后团队坐镇，Katsudon Hanakatsu主打日式炸猪排和炸鸡。香软蓬松的米饭上铺满美味炸物，招牌套餐配搭了炸猪排和炸鸡排（也提供辣味选择），让人享受简单又满足的一餐。你也可以选择额外付费，添一碗蔬菜猪肉味噌汤。

地址：3 Temasek Boulevard, #03-10, Singapore 038983, +65 6333 4386

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Tonkichi在乌节路设有两家分店，血拼后想吃炸猪排，到这里错不了。于1993年开业，是本地最早出现的日式炸猪排店之一，以传统方式呈现经典料理。采用精心挑选的猪排，裹上店家秘制的炸面糊，油炸后保留了鲜嫩多汁的口感，配搭现场自己手磨的芝麻蘸酱，完美提升炸猪排的鲜味。

地址：350 Orchard Road, Level 4, Singapore 238868, +65 6835 4648；391 Orchard Road, #04-24, Singapore 238873, +65 6735 7522

来自日本的Kimukatsu所提供的炸猪排，和我们常见的日式炸猪排有点不同哦！一般炸猪排都是厚切、采用一整块的肉排，这里的特色炸猪排Mille-feuille则是采用薄猪肉片堆叠成25层，裹上面包屑再油炸，呈现与众不同的口感。吃腻了传统日式炸猪排，想尝点新鲜滋味，不妨前来试看看！

地址：391A Orchard Road, Basement 2, Singapore 238873, +65 9773 7890

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餐厅主厨曾在日本受训学厨，Hajime Tonkatsu & Ramen提供风味正宗的日式料理。爱吃拉面的人，可以到这里享用一客美味的炸猪排拉面Tonkatsu Ramen，以日本空运来的猪肉制作炸猪排，配上弹牙的面条和香浓的汤头，再撒上竹笋、蔬菜和葱花。经典的炸猪排套餐则配搭著名的新泻米和清爽的包菜丝。

地址：1 Maju Avenue, #02-07/08/09, Singapore 556679, +65 6509 9952；301 Upper Thomson Road, #01-110, Singapore 574408, +65 6261 5602

主打farm-to-table概念，Ginza Anzu的新鲜食材都源自位于日本九州的农场。推荐高级版的炸猪排Ginjo Pork Fatty Loin Katsu Set，软嫩的猪肉裹上日式面包糠，炸出酥脆口感，配搭米饭、味噌汤、包菜丝和渍物；爱吃奶酪的人也别错过这里的Cheese-In Pork Loin Katsu Set，炸猪排内层是融化拉丝的奶酪，极致诱人！

地址：1 Kim Seng Promenade, #01-113/114, Singapore 237994, +65 8653 1198

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