下班后想喝一杯好好放松,环境当然很重要!为你推荐几家富具格调的酒吧,女友们快跟同事或友人约起来吧!
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1. The Old Man Singapore
来自香港的酒吧品牌,在本地首设据点。香港旗舰店The Old Man在今年的“亚洲50大最佳酒吧”排行榜中独占鳌头夺得第一;新加坡分店表现也不逊色,人气强滚滚,以令人惊喜的酒单吸引众多酒客前来试味,每晚高朋满座。
从酒吧装潢到9款特色鸡尾酒,均以大文豪海明威为灵感主题。鸡尾酒的用料都以海明威喜欢的鸡尾酒类型为蓝本,比如添加蜂蜡的威士忌,以及用油脂浸泡法制成的琴酒。不知从何下手,如何选择?推荐酒馆人气鸡尾酒之选:The Snows of Kilimanjaro、Green Hills of Africa和 Across the River Into The Trees。
地址:55 Keong Saik Rd, #01-04, Singapore 089158
电话:6909 5505
网址:www.facebook.com/TheOldManSG
2. 51 Soho
新开的时尚餐馆酒吧主打全天候餐饮,但这里的鸡尾酒同样不可错过。51 Soho的鸡尾酒以共享概念设计,适合多人共享(9到12人享用),分别装盛在个别的瓷杯中,适合与一群同事好友把酒狂欢。
另外也要温馨提醒你,这里的酒水不适合酒国“菜鸟”,所有鸡尾酒都有高含量的传统中国米酒、竹酒或梅酒。推荐以果香味的Prosperity Cup或香草味的Dancing in the Moonlight鸡尾酒配搭烤猪腩肉串,或香辣惹味的意大利面Our Spicy Pasta。
地址:51 Telok Ayer St, #01-01, Singapore 048441
电话:9755 1058
网址:www.facebook.com/51soho
3. HopHeads
想找个低调点的地方品尝好酒?这家位于多美歌的地下酒吧可以满足你。不过要找到这家神秘酒馆,得花点心思,先找到Haw Par Glass Tower大楼内的黄色楼梯,再往下走到地下层。
这里提供桶装啤酒,也不时更新酒水种类,精选来自香港的精酿啤酒品牌:Black Kite Brewery 和Young Master Ales的独家口味。此外,这里也有多种娱乐游戏,让客人边畅饮啤酒边玩飞镖、桌球、Beer Pong(投杯球),其他牌类游戏则有Monopoly 和Cards Against Humanity。
地址:178 Clemenceau Ave, Haw Par Glass Tower, B1-00 Singapore 239926
电话: 6904 4019
网址:www.hopheadsbar.com
4. Idlewild
位于新加坡洲际酒店,这家鸡尾酒吧散发迷人的奢华格调。酒吧主题源自航空旅行的黄金时代,以从跨大西洋航路沿线的10个城市为灵感,创作出独特的招牌特调鸡尾酒。
酒馆也精选来自小量生产的酿酒厂所酿造的手工精酿啤酒,如Shaftesbury Theatre、Sugarloaf and Passage和Havana。美酒少不了音乐,酒馆也有现场音乐演出,不同乐队呈现各种曲风,如蓝调和爵士乐,让人沉醉于美好微醺夜。
地址:InterContinental Singapore, Lobby Level, 80, Middle Rd, Singapore 188966
电话:6825 1045
网址:https://idlewild.sg
5. Orh Gao Taproom
日与夜,这里呈现出截然不同的风景。白天是咖啡店,入夜后化身小酒吧,为下班人士提供一个畅饮几杯、放松身心的好去处。
酒吧名称趣味十足,在福建语中是“黑狗啤酒”的意思,不过这里当然不只是提供黑啤酒而已,为酒客提供来自海内外的精酿啤酒选择,包括Black Kite、That Singapore Beer Project、Rogue Ales和Pasteur Street Brewing Company。点一杯以特制啤酒杯装盛的啤酒,享受美酒滋味。此外,这里也出售瓶装啤酒,有盐味巧克力、意大利浓缩咖啡和柚子口味选择。
地址:10 Jln Serene, #01-03 Serene Centre, Singapore 258748
电话:8749 2755
网址:www.facebook.com/orhgaotaproom
6. The ExciseMan Whisky Bar
和三五知己找个安静但不失情调的酒吧,聊聊天喝喝酒,是人生一大乐事,而这家怀旧的威士忌酒吧是最佳选择。令人放松的轻音乐、惬意的氛围,舒适的座椅,让一整天紧绷的神经线都放松下来。
酒单选择丰富,不妨挑一个小众口味,尝尝与别不同的滋味。推荐Douglas Laing的Big Peat Singapore Edition ,仅限量出产600瓶,极其珍贵,酒馆本地独家贩售,绝对在别处喝不到哦!此外,这里还有一台高龄140岁的古董钢琴,技痒想要试一试,记得先向酒吧侍应生询问。
地址:Esplanade – Theatres on the Bay, 8 Raffles Ave, Esplanade Mall, #02-27, Singapore 039802
电话:6963 1192
网址:www.theexciseman.com
7. RVLT
由资深侍酒师 Alvin Gho和Ian Lim携手创办,RVLT是本地首个主打天然葡萄酒的酒吧。最特别之处是这里不提供酒单,顾客直接从酒柜上各式新旧世界的酒类中,挑选自己心仪的口味。
这里的酒类最少每两个月就会“大洗牌”更新一次,这次喝到的酒,下次就喝不到了,绝对能满足爱尝鲜的酒客。想一次品尝不同酒类,这里也有提供Tasting Flight组合。
地址:38 Carpenter St, Level 1, Singapore 059917
电话:6909 5709
网址:https://winervlt.sg/index.html
8. Junior The Pocket Bar
隐身于丹戎巴葛路(Tanjong Pagar Road)上一道不起眼的白门后方,这家只有10人座位的迷你酒吧,为酒客提供来自新奥尔良的烈酒选择。它也是一家极具开创精神的酒吧,不时创造新口味的特调酒,自我革新。
在此处,你不会找到寻常一般的金汤力酒,因为酒吧每6个月就会来一次“大换血”,根据不同主题,从装潢到酒单进行全面升级。唯一不变的是常年提供的Creole特色美食。推荐这里的美国南方菜Jambalaya什锦饭、馅料丰富的Po’boys 三文治,以及撒上糖霜的经典小甜食Beignet。
地址:43 Tanjong Pagar Rd, Singapore 088464
电话:8121 1462
网址:www.facebook.com/JuniorThePocketBar