1. SKIRT

于本地排名第一，也是唯一进入亚洲榜排名第四的SKIRT，以南美料理、欧式料理及牛排为主。餐厅还特别提供无麸质选择，让你在饮食上不受局限。
最受欢迎的是这里的牛排，特点在于牛排表面虽焦，但切开来却还是按照要求准备的熟度，因此千万别在上菜时被吓到。另外，这里的服务十分贴心到位，幸运的话或许还会收到餐厅赠送的免费甜点或生日蛋糕哦！

地址：21 Ocean Way W Singapore Sentosa Cove Hotel, Sentosa Island, Singapore 098374

电话：+65 6808 7278

官网：https://www.marriott.com/hotels

2. Alma By Juan Amador

菜系以欧式料理和多国料理为主，价位界于$41 – $170。除了无麸质，餐厅还提供素食与纯素选择，更具包容性。
位于本地市中心，但闹中取静，既方便又能享受静谧，也是它受欢迎的原因之一。
此外，高级餐厅最害怕因料理精致而让你等太久，但这里可提供私人化服务，订位时提醒一声赶时间，就能为你优先准备，因此上班族也爱来这里解决午餐。

地址：Goodwood Park Hotel, 22 Scotts Road, Singapore 228221
电话：+65 6735 9937
官网：https://alma.sg/

3. JAAN by Kirk Westaway

主打英式料理及现代创意料理的餐厅，可提供无麸质、素食与纯素选择。虽然70楼的位置风景极佳，但事先订位要求可抢到更好的座位，试想正对滨海湾的夜景，将喷泉也一览无遗，用起餐来是不是也格外享受？
菜品价格介于$68-$272，虽然偏高，但大部分留言都表示结合了美食、环境及服务态度，绝对物有所值。此外，每一道料理的摆盘都十分精致，份量看似有点小，但绝对吃得饱。

地址：Level 70, Swissôtel The Stamford, 2 Stamford Road, Singapore 178882
电话：+65 6837 3322
官网：https://www.jaan.com.sg/

 4. Chef’s Table by Chef Stephan Zoisl

独特的Caucasus菜系，结合法式料理、欧式料理及现代创意料理，让人耳目一新，适合给喜欢探索美食的你。价格介于$70-$110，对高级餐厅来说不算过份。
此外，餐厅员工还会充当酒侍，为你介绍什么菜应该搭配什么酒，服务特别周到。对Wine-pairing有一定要求的你，不妨试试。

地址：61 Tras Street，Singapore 079000
电话：+65 6224 4188
官网：https://www.chefstable.sg/

5. Mitzo

以中式料理、亚洲料理及新加坡料理为主的餐厅，特别适合旅客来尝鲜。有别于一般高级餐厅的是，这里还提供早餐和自助早午餐，对于想放慢脚步享用一顿饱足的brunch的你来说，是最佳选择。
现代感氛围，加上周到的服务，让往往容易“家常”的中式及亚洲料理，变得更加大气。值得一提的是，餐厅内还有个水母水族箱，特别迷人且疗愈，值得你留影纪念。

地址：Level 4 Grand Park Orchard, 270 Orchard Road Singapore 238857
电话：+65 6603 8855
官网：https://mitzo.sg/

6. Summer Pavilion

拥有米其林指南一星级的粤菜馆，以精致的绘瓷用具和充满活力的服务，总能让食客宾至如归，也因此拥有不少回头客。
偌大的餐室有各种座位，一家大小一起来的，可以在特大的餐桌拥有更多空间；若是情侣或闺蜜想说悄悄话，则可选择半私人卡座。
菜单则含最典型的粤菜，招牌菜有椰皇花胶响螺炖鸡汤、龙虾西施泡饭和蚝皇四头南非鲍鱼等。

地址：The Ritz-Carlton, Millenia, Level 3, 7 Raffles Avenue
电话：+65 6434 5286
官网：https://www.ritzcarlton.com/en/hotels/singapore/dining/summer-pavilion

7. Ash & Elm

价格介于$15-$50，预算有限且不想浪费卡路里，这里或许就最适合你。以欧式料理为主，可提无麸质、素食与纯素选择。
此外，这里设有3大美食区：奶酪室、燃木炉和开放式木炭烧烤台。餐厅也以坚持选用世界各地精致的食材而著称，值得一提的是，其海鲜选用的是可持续采购品种。
如需预订可容纳10至40位宾客的私人包厢，请发送电邮至Ash & Elm。

地址：80 Middle Road, Level 1, InterContinental Singapore, Singapore 188966
电话：+65 6825 1008
官网：https://singapore.intercontinental.com/

8. The Song of India

喜欢重口味，怎能错过提供印度料理的 The Song of India呢？价格介于$54-$68，对于唯一一家获得米其林星级的正宗印度餐厅来说，特别合理。
此外，主厨还会因应客人需求，提供素食、非素食甚至没有洋葱大蒜的选择。他也坚持沿用传统烹调方法，大部分香料由印度直接进口。招牌菜式黑扁豆，由准备到用木炭慢煮而成，总共历时两天，玛莎拉鸡咖喱则是另一必吃之选。最后，别忘了以自制的印度冰淇淋当结尾哦！

地址：33 Scotts Road, Singapore 228226
电话：+65 6836 0055
官网：http://thesongofindia.com/

9. Odette

米其林指南三星级的法式料理餐厅，价格界于$128至$328。餐厅采用开放式厨房概念，透过玻璃门窗，让你一览厨师团队奋力工作的情景。
而这里的食材搭配，通常都教人喜出望外，更会应季更换菜单，因此也特别能留得住追求新鲜感的回头客。

地址：1 St Andrew’s Rd, #01-04 National Gallery, Singapore 178957
电话：6385 0498
官网：http://www.odetterestaurant.com/

10. Lawry’s The Prime Rib

在全球都享有盛誉的高级烧牛肉餐厅，严选使用获得美国农业部资格认证的特技牛肋骨扒。拥有80多年历史餐厅品牌，始终致力于为食客提供最精致的烧牛肉及顶级的餐饮服务，若你是“肉食主义者”，绝对不能错过。

地址：333A Orchard Rd, #04-01/31 Mandarin Gallery Mandarin Orchard, Singapore 238897
电话：6836 3333
官网：http://www.lawrys.com.sg/