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MCI (P) 051/10/2021. Published by SPH Media Limited, Co. Regn. No. 202120748H. Copyright © {year} SPH Media Limited. All rights reserved.

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Lifestyle | 生活

HEALTHY YET YUMMY WEEKEND BRUNCH SPOTS FAVOURED BY FOODIES

Lifestyle | 生活

HEALTHY YET YUMMY WEEKEND BRUNCH SPOTS FAVOURED BY FOODIES

过年后善待肠胃!推荐好吃又有营养的早午餐

by Priyanka C. Agarwal, translated by Lee Yen   /   February 19, 2019
weekend brunch, breakfast, healthy, yummy, Singapore cafe, singapore good food, 早午餐,早餐,新加坡,美食

平时上班太赶,无法好好吃早餐?周末就别再委屈自己啦!快看小编为你推荐,11间提供美味营养早午餐的咖啡厅。

更多生活相关,请看“职场瓶颈期?向新韩剧女主”姜丹伊“学职场攻略”、“氛围超赞的邻里咖啡厅 #情人节别说无处可去”、“单身人士别宅了!这些场所能提高你的脱单几率 #多出去走走”、“8大独具情调的本地酒吧”。

https://www.nuyou.com.sg/gallery/lifestyle/healthy-yummy-weekend-brunch-spots-favoured-recommended-foodies/
HEALTHY YET YUMMY WEEKEND BRUNCH SPOTS FAVOURED BY FOODIES
1. Common Man Coffee Roasters
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开业5年,人气依然强滚滚。位于里峇峇利(River Valley)邻里区的这家咖啡馆,至今依然是许多人享用早午餐的热门之选,每到周末全场爆满。
7.30am开门营业,让许多早起的鸟儿有虫吃。除了水准上乘的咖啡,健康美味的早餐选择也是卖点。我们的首选是其自家制的松脆Granola,配上各色莓果和蜜糖希腊优格($14),一顿高纤健康早餐让人吃得舒心无负担。另外还有炒拌羽衣甘蓝和炒蛋白,配芦笋、豌豆、西兰花和Parmesan乳酪($18),可大胆地说这是全新加坡最好吃的羽衣甘蓝做法。
各种素食和无麸质料理选择、鲜榨果汁,想要健康满足的一餐,这里绝对不会让你失望。
地址:#01-00, 22 Martin Road, Singapore 239058
电话:6836 4695

2. Little Farms Café
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食材用料来自咖啡馆附设的高级食材专卖店,毫无意外,Little Farms Café 主打的也是健康营养餐食。
位于商场Valley Point,早餐菜单选择简练,包括以酵母面包配搭鳄梨泥球、水煮蛋和腌制Feta乳酪($15)。店内还设有一处玻璃冷柜,任选各种新鲜谷物沙拉,如Wild Rice with Chicken($14);以藜麦、番茄和Bocconcini乳酪混拌的沙拉($12)。
甜点方面,各种无麸质面包类、法式乳酪馅饼、派饼和意式蛋饼轮番登场,可选择堂食或外带。
地址:#01-20, 491 River Valley Road, 电话:6262 0619 ;#01-04/05/06, No. 3 Lorong Liput
电话:6365 2557

3. Sarnies
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你可以在这里享用一顿清爽的绿色健康早餐,也可以选择丰盛的重量级早餐。
针对不同顾客饮食需求,餐单选项多元化,从高蛋白质、低卡到素食料理,一应俱全。不妨以#eatclean展开全新一天,点一道Acai Bowl,配上新鲜芒果、草莓、香蕉,再撒上椰子片、坚果、果籽和枸杞子($16.50),一整碗元气满满的天然原味。
你也可以自由配搭喜欢的健康早餐,额外加配料,如鸡蛋(可选择不同煮法)、烤番茄、杂锦蔬菜、烟熏三文鱼等(每种配料价格$3至$6.80)。早餐赶时间?选择以各种生鲜蔬果拌制的Superfood饮料,如采用可可、香蕉、腰豆、亚麻籽和椰子油混榨的Bulletproof($9)。
地址:136 Telok Ayer Street Singapore 068601

4. Como Cuisine
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位于绿荫盎然的登布西山(Dempsey Hill),属于美食时尚潮区COMO Dempsey的其中一家食肆。
与餐馆清新优雅的装饰风格一致,早餐料理也走”清爽”路线。餐单融合了COMO集团旗下各地养生度假村酒店的特色健康餐食。比如疗愈百分百的特调饮料,以Long Black加入姜、麦卢卡蜜糖和冷榨椰油调制的Body Guard($7);以苹果、茴香、菠菜、螺旋藻、果籽和坚果鲜榨的蔬果汁Green & Clean ($12) 。食物方面也别出新意,外脆内松的松饼以7种谷物制作,配上烟熏鳟鱼、法式酸奶油、夏南瓜和香草($18),让人回味无穷。
地址:18A Dempsey Road
电话: 1800 304 6688

5. The LoKal
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位于达士岭(Duxton)邻里区的人气咖啡馆,健康美味的早餐尤其出色。菜单弹性化,你可以从店家自制的配料食物(每种价格从$2至 $7 )中自由选择,组出你最爱的早餐组合。招牌菜是自家烟熏的鲭鱼和Ricotta,配上蛋料,堪称一绝。
有选择困难症的人,推荐你用料丰富的Grain Bowl($18),有大麦、法老小麦、藜麦、64摄氏度煮制的鸡蛋,配上腌菜、生菜,再淋上味淋调味料。餐单上的所有健康食物选项,均为无麸质用料,部分为素食。
地址:136 Neil Road, Singapore 088865, 电话: 6423 9918

6. HRVST
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周末还要回到CBD地区吃早午餐,兴趣缺缺?我们拍胸保证,这家餐馆不会让你失望。Hrvst (发音为Harvest)是一家素食餐馆,食物素质让人惊喜。Brunch只在周六供应,推荐Zucchini Frittata,配搭双重烹制法处理的马铃薯、鳄梨、蕃茄酱和九层塔($16);薯饼Rosti配上香肠和香蒜蛋黄酱($14)。虽然专注使用天然食材,无添加剂,不使用鸡蛋、乳制品和肉类,但食物无论味道和口感都非常出色。
小贴士:到餐馆花园走廊的摇椅吊床入座,感受周末chill out慵懒氛围。
地址:#05-01, OUE Downtown Gallery, 6A Shenton Way, Singapore 068815
电话:6920 7500

7. Halcyon & Crane
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乌节路一带终于迎来一家美味与营养兼备的优质咖啡馆。位于Paragon的Halcyon & Crane装潢陈设优雅,健康营养的餐食摆盘也非常精致。全天候供应的早餐有Healthy Mixed Grains and Pumpkin Salad($18)。用料混合了白腰豆、薏米、卡姆小麦、藜麦和荞麦等,佐以蜂蜜烤南瓜、甜菜根、鳄梨、玉米粒,再淋上蜂蜜柑橘汁,增添清爽滋味。另有Pistachio and Apple Birches Muesli ($17),以隔夜燕麦铺上新鲜水果干,拌上开心果和藜麦,展开血拼行动前的最佳能量养生餐!
地址:#03-09, The Paragon, 290 Orchard Road, Singapore 238859
电话:9727 5121

8. The Living Café
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论健康餐咖啡馆,若没有列入这家位于武吉知马的咖啡馆,便算不上完成名单。2011年开业至今,多年来为讲究健康的食客带来原汁原味的美食。所有上桌的食物都不含防腐剂、添加剂、乳制品和红肉。周末早餐从早上9点开始供应(晨跑后的好去处!),菜色选择多样化,从配上多种时令水果的Chia Pudding(无麸质、纯素生机料理,$10)到早餐蛋饼配蘑菇、菠菜、腰果蛋黄酱、按培根仿制的茄子($16.50)。饮料则有Soy-laced咖啡、鲜榨果汁、Superfood奶昔和红茶菌饮料Kombucha。
地址:779 Bukit Timah Road, Singapore 269758
电话:6468 4482

9. SPRMRKT
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全岛有两家分店,分别位于Cluny Court和STPI。餐单上菜色有些许不同,但两家分店都有健康早餐选项。位于Cluny Court的 SPRMRKT,邻近新加坡植物园,早晨在园内运动后,这里是享用早午餐的最佳地点。隔夜燕麦加入Acai和霹雳果仁,配香蕉和优格($15),富含蛋白质与纤维,让你补充满满活力。位于罗拔申码头的分店则提供各种Superfood Grain Bowls,丰富的早午餐食物有The Veggie Breakfast($19),蛋类 (炒蛋, 煎蛋或Sous-vide鸡蛋),佐以烤番茄、鳄梨、沙拉和奶油,最后配上鲜榨特调果汁Fat Blaster(葡萄柚、橙、柠檬和姜,$10) ,堪称最佳能量组合。
分店地址:#02-13, Cluny Court, 501 Bukit Timah Road, Singapore 259760
电话:9736 4170 ;
分店地址:41 Robertson Quay, Singapore 238236
电话:9736 4032

10. Bearded Bella
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位于Craig Road的Bearded Bella,我们不仅爱它所散发的邻里咖啡馆悠闲氛围,每天早上7.30 am开门营业,对早起的人士而言,也可说是一大佳音。
品尝澳洲风味早餐配上一杯好咖啡,为新的一天拉开序幕,推荐Smashed Avocado ($17) ,鳄梨泥撒上坚果和果籽,配红薯片、藜麦、菲达乳酪、石榴和烤面包。特制炒蛋以姜黄、蘑菇和黑松露油煮制,加上高纤维的的羽衣甘蓝($18)。采光通透明亮的空间,也是拍Instagram美照打卡的绝佳之处。
地址:8 Craig Road, Singapore 089668, 电话:9880 0775

11. The Butcher’s Wife
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位于中峇鲁的The Butcher’s Wife是新加坡唯一100%无麸质餐馆。想要享用低卡健康Brunch,这里是上佳选择。主打健康料理,食物风味也不逊色。上午11am开门,想要吃早餐,算起来稍迟,更贴近Brunch时段。早午餐菜色独具巧思,自家特制的Granola配搭蓝莓和洛神花酱奶昔,撒上奇亚籽、鲜果和杏仁酱($21)。其他轻食有机水煮蛋和自家腌制的三文鱼,配上红薯Rosti、菲达乳酪、番茄参巴酱和鳄梨($25)。饮料方面,有鲜榨果汁如Coco Loco ($12),用料有椰子、龙舌兰、杏仁牛奶和黄梨。
地址:19 Yong Siak Street, Singapore 168650
电话:6221 9307

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