整修后重新开业的Funan绝对是城中热点!看小编为你盘点这里的15大美食好选择!
1.AFURI
登陆小红点的日本拉面店品牌众多,Afuri在本地首设据点,吸引食客的杀手锏是口味清爽的拉面和沾面。美味秘诀是在鸡汤和沾酱中添加了柚子,令清澈却浓郁的汤头多了一股柚香。
店名Afuri是日本的一座山,店家在山脚下创始首家店面,并采用了山泉水来制作面条,店名也由此而来。店家崇尚使用天然食材,不使用味精或人工化学剂,食客可以吃得安心。另一不可错过的是火山石炙烤叉烧。
地址:#B1-29
网址:www.facebook.com/afurisg/
2. Godmama
娘惹菜多年来获得不少食客青睐,倘若你是其中之一,这里的娘惹料理将能满足你的味蕾。菜品来自创办人Christina Keilthy、Derrick Chew 和Fredric Goh的祖传家族食谱,在长辈阿嫲们的祝福下,开设了这家60人座的餐厅酒吧。在此处,你可以吃到正宗道地的All-Star Egg Skin Popiah薄饼,蛋皮薄皮内包裹了鲜虾、时蔬、花生和炸油葱,滋味绝赞。也少不了经典的招牌菜黑果焖鸡和亚参猪肉。
想品尝创新口味?推荐这里周末早午餐贩售的黑果茄汁意大利面、乌达班尼迪克蛋、香蕉沾酱牛奶煎饼。小提醒:这里的晚餐时段为6pm和8.30pm,建议事先订座。
地址:#04-07
网址:www.facebook.com/godmamasg/
3. 宫源麻辣烫
麻辣烫和麻辣锅,或许让人傻傻分不清楚,但小编可以肯定的是,这家麻辣汤店火热来袭,绝对会唤醒舌尖味蕾。麻辣汤其实有点类似本地的酿豆腐,配料选择多,对午餐总是拿不定主意?来这里可以解决你的选择困难症。
位于Funan的第5家分店,食客可以享用一人式火锅,随心选择配料,当场即煮,享受热腾腾的麻辣烫。除了招牌麻辣汤底,也推荐吃货尝试新推出的蘑菇汤底。
地址:#B2-09
网址:www.facebook.com/gongyuansg/
4. Hawker Man
店面门口处吸睛的三轮车摆设、墙上的舞狮壁画,Hawkerman漫溢着一股怀旧气息。继新邮中心(SingPost Centre)和利达广场(The Seletar Mall)后,Hawkerman在福南开设了第3家分店,汇聚小贩中心的人气档口,继续为食客送上本地美食。
新分店中三大镇店美食摊,是来自Tenderfresh的美味炸鸡、Warong Kim的招牌福建面,以及Ah Boy的彩虹薄饼。摩登与传统美食交融,汇聚的档口美食有长达130年的传统历史。不确定该点什么食物?建议你点“Bao Ka Liao”,荟萃所有招牌美食,让你一次吃个过瘾。
地址:#B2-18
网址:www.facebook.com/hawkermansg/
5. Milksha
超夯的奶茶店,开幕第二天,小编前去造访,居然才下午3pm,饮料全都卖光光了!趣致的黄色迷你小货车内售卖奶香十足的珍珠奶茶,Milksha首家店面开幕不久后,火速打响名堂,在Funan开设了第二家分店。其人气秘诀在于独特的饮料口味选择,招牌是新鲜手作的大甲芋头鲜奶、法芙娜可可奶和红豆抹茶鲜奶。此外,这里的奶茶丝滑香浓,口味较为清爽无负担,主打“天然的手作奶茶”,可不是浪得虚名的哦!
地址:#02-K07
网址:www.facebook.com/milkshasingapore/
6. Noka
Open Farm Community的姐妹餐厅,Noka在日语中意为“农家”,主打农场到餐桌的餐饮概念。位处天台区(建议你爬楼梯上去,可以饱览城市景致),环境优美的花园内种满各种花卉蔬果,像是蝶豆花、微型蔬菜、墨西哥龙蒿、青葱和杏鲍菇。
这处城市小农场由本地社会企业兼菜园专家Edible Garden City经营,总厨Seki Takuma使用在该处栽植的新鲜材料,烹制出一道道令人惊喜的美味料理。推荐雪室熟成的新潟和牛,炭烤至恰到好处的熟度,配上新鲜蔬菜和香料,让食客品尝到最新鲜的美味。也推荐这里的海鲜丼,有蓝鳍鲔鱼、甜虾、北海道扇贝和海胆,食材丰盛无比。餐厅气氛轻松怡人,加上高素质的服务水准,让人留下美好的屋顶美食体验。
地址:#07-38/39
地址:www.facebook.com/nokasingapore
7. PPP Coffee
幕后推手是本地精品咖啡烘培公司Papa Palheta,在Funan推出的全新概念店,开放式的空间设计,让人舒适自在地品味咖啡香。
冀望为顾客带来“多重感官体验”,店家精心设置,在店内开辟一处可以让顾客近距离观赏咖啡机的吧台空间、手制吐司的吧台区、以及精选的冷冻复古咖啡豆。除了招牌咖啡,这里也送上特色饮料,如Fig Jam Ginger Beer和Blue Earl Swirl。也不妨一试使用干咖啡樱桃所制成的咖啡果饮料,配上本地特色小点,如娘惹糕粿和咖啡椰糖口味的Ondeh Ondeh。
地址:#02-19
网址:https://pppcoffee.com/
8. Flavours by Saute
本地知名素食菜馆Saute推出的全新概念店Flavours by Saute,亮点料理是Truffle Orh Luak,黑松露加上素蚝煎,绝妙的组合味道和口感相辅相成,意外地好吃!
其他同样值得品尝的有羽衣甘蓝藜麦松子沙拉,乍听这道菜的名字,就知道吃了感觉会变瘦变美吧?!也无需担心这里的素肉料理营养成分不足,全由店家以蘑菇精心自制的素肉,美味兼具营养。
地址:#B1-30
网址:https://www.saute.com.sg/
9. Sinpopo Brand
旗下有一家餐厅和两家杂货铺,Sinpopo的最新咖啡概念店贯彻在加东本店的怀旧色彩。黑色系的座位、几何形状的铜制灯饰,装潢设计带点现代风格,但提供的料理就继续主打本土风味,各种诱人的蛋糕口味,如黑糯米椰汁、Dar Dar千层蛋糕和猫山王榴莲蛋糕,让人暂且抛开减肥大计。
新品则有本地版越南法式面包Banh Mi,以及人人喜爱的南洋咖啡豆,以牛油烘焙后,使用意大利浓缩咖啡的方式冲泡。
地址:#01-K02
网址:https://www.sinpopo.com/
10. The Oyster Bank
性价比高的美味生蚝店!气氛高档,装潢时尚,价格友善,可说是无可挑剔,估计这家餐厅不难成为新商场的人气食店。这
里的日本生蚝处理得非常干净, 口感顺滑creamy。生蚝发烧友,可以留意每星期周日从5-8pm,周末3-6pm的Happy Shucking Hour,尽情享受生蚝大餐。另外,这里的香辣三文鱼丼(Spicy Salmon Don)滋味浓郁,让人胃口大开。
王牌必吃的是丰盛的Aburi Salmon Crispy Sushi!炸寿司?是的,你没看错。滋味如何?只有试过,才知道其真章。这里的餐饮空间一半是餐馆,一半为酒吧,制胜的酒精饮料加上美味海鲜,让饕客们满足而归。
地址:#02-32
网址:www.facebook.com/theoysterbank/
11. Ajumma’s
从牛肉料理到丰盛的泡菜汤,韩国料理餐厅Ajumma’s提供价格实惠的韩国美食。一碗韩式烤鸡肉饭只需$9.50,用料有鸡肉片、饭和4道韩式小菜。另一道招牌必吃是经典口味的虾仁蛋炒泡菜饭($13.90),配上鲜虾、泡菜、香料、烤紫菜,以及让人心花怒放的流心煎蛋,享受简单而满足的一餐。
看了韩剧(Netflix的原创新韩剧),戏里出现过的那些家常美食让你口水直流?到这家餐厅,可以满足你的韩食瘾。
地址:#B1-31
网址:www.facebook.com/ajummas/
12. Butterknife Folk
冰淇淋控看过来!血拼大战后想找个地方歇脚,或晚餐后意犹未尽,想满足甜食欲望,Butter Knife Folk是你的最佳归属。
来自本地的手工意式冰淇淋店,使用源自本土的全天然新鲜材料,制作出美味的意式冰淇淋,口味选择丰富,“安全牌”口味有麦芽香草牛奶和开心果, 想要尝试与众不同的口味,推荐你Grape Yakult和Miso Sexy。富有冒险精神,还想升级挑战自己的味蕾?推荐你Dirt, meh and Zing!单球冰淇淋加料每个筒甜$5,双球则是$8。想尝试创新口味的冰淇淋,这里应该不会让你失望。
地址:#02-02
网址:www.butterknifefolk.com
13. Collin’s Gastro Dining
在Funan的最新连锁店中,Collin’s Gastro Dining呈现全新的餐饮概念店,使用优质高档的食材,将寻常的西餐料理全面美味升级。
亮点菜品是NZ King Salmon & Beans ($24) ,以顶级的纽西兰帝王三文鱼配上炒时蔬白腰豆。这类帝王三文鱼在靠近塔卡卡的淡水泉Te Waikoropupu Springs中培育,该区域的水质的纯净度据说是全世界最高之一。另外其牛排料理Argentine Angus Sirloin Steak ($22) 则使用来自亚伯丁安格斯牛的Riplatense牛肉。通过良心方式饲养的牛肉,无注射荷尔蒙激素,有别于美国牛农场的饲养方式,带来更健康的牛肉料理选择。
地址:#01-15
网址:https://www.collins.sg/
14. Little Caesers
来自美国底特律的 Little Caesers,在本地首家分店位于Collyer Quay。想品尝到浓厚芝士香的正宗美式披萨,不妨到此处大饱口福。
贵为全球第三大的披萨联锁集团,Little Caesars以选用优质的食材引以为豪,包括每日制作的披萨面皮、以加州碎番茄制作的新鲜酱汁等。餐厅也以高效率的服务著称,点餐付费30秒后就可以尝到热腾腾出炉的披萨。无论是独享或和朋友共享,12寸的Pepperoni披萨 ($7.99)是人气之选。想要更健康的选择,12寸的素披萨价格$13.49, 而单人份披萨套餐仅$6,价廉味美。
地址:#01-18
网址:www.facebook.com/LittleCaesarsSingapore
15. Steak & Sushi
牛排和寿司组合,应该不难攻占大多数人的味蕾。位于地下层1楼,与本地休闲西式餐饮连锁集店 Hot Tomato属同家集团 。
Steak & Sushi 是一家现代牛排馆,结合了西餐和日本料理风格。这里的亮点是以高档的牛排配上精选寿司和刺身丼。招牌必点之一是牛排与散寿司丼(Steak & Chirashi Don), 以澳洲草饲牛排配搭铺满切片生鱼的日本香米饭上,佐以芒果沙拉。另外也有T骨牛排配什锦刺身丼供选择。将中西美食风格结合的和洋美食,滋味出乎意料地和谐。
地址:B1-24
网址:https://www.hottomato.com.sg/