当你我都爱喝的南洋饮品,遇上冰淇凌会是怎么样的?本地“元老级”的手工冰淇凌品牌Creamier为你解答!为了庆祝国庆日,Creamier推出一系列的南洋风味冰淇凌,其中包括这款Teh Peng口味的ice-cream。由浓厚的红茶 + 炼奶制成,熟悉的teh味在嘴中爆开,能吃的Teh Peng确实别有一番风味。
冰冰凉凉的椰子冰淇凌消暑感十足,那么椰子 + 芋头的Taro Coco冰淇凌你吃过吗?块状的芋头为椰子冰淇凌增添嚼劲,丰富了冰淇凌的口感。此外,椰子甜品屋Coconuto还有很多种口味可选择 —— Mango Sticky Rice, Gula Melaka, Love Letter(没错,就是过年大家爱吃的蛋卷),热爱椰子又想尝鲜的女友们,快去试试吧!
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米其林认证的Birds of Paradise,绝对是本地必吃的冰淇凌之一!受植物味道启发的Birds of Paradise口味独特,招牌的White Chrysanthemum清香顺滑、添加了胡椒&肉桂的Masala Spice绝对刺激你的味蕾、还有Lemongrass Ginger、Spiced Pear等别致口味待你来发掘。
Tip:记得加点甜筒噢!Birds of Paradise的甜筒都是现场制作,添加了thyme的甜筒又香又脆。
咸味的冰淇淋你吃过吗?由三位SMU毕业生创办的Sweet Gelato,研发并售卖多种特殊口味的冰淇凌噢。这款Ricotta with Pistachio Bits将意式芝士+冰淇凌混合在一起,添加了芝士的冰淇凌口感更加浓厚,咸甜的风味别具一格。
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吃上一口清凉的冰淇凌,绝对是炎日夏天中最幸福的一件事了。超级local的No Horse Run,以大家都熟悉的味道作为灵感,制作了多种“古早味”的冰淇凌。No Horse Run的Green Apple Yakult冰淇凌,酸酸甜甜的味道 + 清爽口感,让人回想起年少时无忧无虑的夏天。
还记得火遍全岛的salted egg风潮吗?2005年开业的Tom’s Palette,是新加坡极少数供应咸蛋黄冰淇凌的店家噢!Tom’s Palette的冰淇凌入口即化,咸蛋黄的味道厚重,吃起来就像月饼里常见的蛋黄噢~ 咸蛋黄迷绝对要试一试!
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喜欢大人口味的女友们看过来!马来西亚冰淇淋品牌The Ice Cream Bar,就售卖多款酒精冰淇凌噢!从Guinness Pistachio、 Smoked Cognac、到Whiskey Red Velvet… 添加了酒精的冰淇凌口感更为丰富,不喜甜味的女友们也可以轻松享用。
冰淇凌界里的“网红” Apiary,最出名&最特别的就属Blue Milk & Lavender这两个口味。由蓝蝶花染成的Blue Milk冰淇凌带有些微盐味,咸甜适中的味道很适合炎日的夏天噢!另一“热门款”Lavender冰淇凌里添有花瓣,一口吃下,花香味溢满嘴巴,绝对能颠覆你对于冰淇凌的认知。
疫情期间开店的Burnt Cones, “仙气十足”的冰淇凌造型很是吸睛。店家供应的冰淇凌口味也很多元化,这当中红到“发紫”的Ube口味,是由菲律宾的紫薯制作而成,浓郁又美味。
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除了能润喉,枇杷膏也能拿来制作冰淇凌?!枇杷膏加进冰淇凌里,竟然毫无违和感,甜甜的滋味让人忍不住一口接一口的吃。Ri Ri Cha还有传统的年糕waffle,就让这“古早味”搭配点亮你的下午茶时光吧。