甜点选择林林种种,麻糬对甜点控而言有着难以抗拒的魅力,QQ软糯的口感,让人超上瘾!以糯米制作而成的麻糬,最早在中国、日本和台湾兴起,近年也登陆新加坡,掀起一阵Mochi旋风,本地多家面包甜点店都推出独特的麻糬甜点,融入本地风味,给予味蕾无限惊喜!
本地最好吃的手工制麻糬包!看起来有点像馒头的小圆包,口感松软,最棒的是不含防腐剂,采用全天然材料,健康版的甜点让人吃起来身心没那么负担!招牌口味有抹茶红豆、黑芝麻和甜薯,其中甜薯麻糬包是色泽浓郁的紫色,不仅好吃还有颜值!要注意的是,店家仅在每个星期一开放订购哦!
网站:mamafang.sg/
由一对母女主理的Doughter Bakery,在去年疫情阻断期间创立,小量生产制作美味的麻糬松饼和甜甜圈,在网上人气不俗。推荐柠檬口味的Lemon Curd Mochi Muffin,以真正的柠檬(而不是人工柠檬果汁哦)制作,带着清爽天然的酸甜味,不容易腻口。另一款小编私心最爱的是Banana Walnut Mochi Muffin,香蕉核桃口味,内层夹着松脆的饼干碎,让人每一口都吃得超满足!
可致电+65 9880 5721订购。
位于恭锡路的人气烘培店,推出两款融入麻糬的特色甜点:黑芝麻麻糬牛角面包,外皮酥脆,内馅是浓郁的黑芝麻酱,面包上撒满麻糬碎,口感多层次;巧克力麻糬饼干,吃起来chewy,内层是一整片的麻糬,作为午后小点,配搭浓浓咖啡,再适合不过。
地址:33 Keong Saik Road, Singapore 089140, +65 9021 9626
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位于Joo Chiat Road的WTV独家首创了Dochi,结合麻糬和甜甜圈,外形迷你可爱,一口一个,让人欲罢不能!每盒共有10个Dochi,口感软弹,还有多种口味可选,如甜甜的枫糖Golden Maple、人气款Biscoff Crunch,还有咸味的帕马森乳酪蒜味Parmesan Garlic Butter,为吃货带来意想不到的美味!
地址:95 Joo Chiat Road, #01-02, Singapore 427389
爱吃Q弹麻糬面包的人,一定要试试台湾面包烘培店MuYoo的出品哦!提供多种口味选择,包括巧克力香蕉、黑芝麻、花生和伯爵茶,内馅用料超大方,想要一次尝试4种口味,小编建议你最好和朋友共享,肚子才不会被撑爆啦!
地址:1 Jurong West Central 2, #01-K8/9, Singapore 648886;5 Changi Business Park Central 1, #B1-22, Singapore 486038
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Rakki把松松软软的牛奶面包与Q弹的麻糬相结合,天生绝配的组合,口感细腻轻盈,看起来可爱又好吃。店主以住家式手工小量制作,不妨留意定期发布的“omakase boxes”,可以吃到不同口味的麻糬牛奶面包哦!最近推出的面包盒,包括两种经典口味——绿茶麻糬和黑芝麻,满满的麻糬内馅,口感柔软有嚼劲。
由穆斯林友族经营的住家式面包品牌,主打无麸质的麻糬甜点,满足有健康要求的人士。他们家的松饼不含奶制品、酒精和猪肉,每个月会推出不同口味,人气之选包括焦糖麻糬杯子蛋糕和牛油芝麻麻糬松饼。店家不定期开放预定时段,可留意他们在IG公布的详情哦!
Gaily Bakes推出各种融入麻糬元素的甜点,绝对能为味蕾带来惊喜!从本地风味的Kaya Coconut Mochi Brownie、大众化口味的Matcha Nutella Mochi Blondie到酸甜清爽的Smoked Salt Lemonade Mochi Bundtlette,让吃货的选择困难症又发作了啦!Bonus:吃甜点还可以做善事,店家会将10%的盈利捐赠给动物收容所哦!
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Brotherbird以麻糬牛角面包和松饼著称,有别于一般店家把麻糬作为甜点馅料,他们选择把制作麻糬的糯米粉,融入面团之中,让他们家的面包吃起来更有嚼劲。也不妨到他们位于Bali Lane的café,点一个麻糬甜甜圈,配搭霜状冰淇淋,享受甜甜的下午时光。
地址:32 Bali Lane, Singapore 189868;114 Lavender Street, #01-05, Singapore 338729
喜欢简单传统的面包口味,到Gokoku Japanese Bakery的任何一家分店,肯定不会让你失望。推荐这里蔓越莓口味的Mochi Mochi Cranberry和乳酪口味的Mochi Mochi Cheese,另外一款巧克力口味的Mochi Mochi Couverture Chocolate,内馅是满满的巧克力片和橘子皮,滋味甜而不腻。
全岛多家分店,地址详情可查询官网。