马六甲的必吃美食
Jumbo鱿鱼拼盘、让人魂萦梦牵的cendol......下次到马六甲，一定要吃吃买买这些！
想要小度假，但没有时间飞到太远的国家，那么到邻国马六甲吃喝玩乐是许多人的好选择。马六甲是许多人熟悉的旅游热点，究竟还隐藏了哪些好吃又好买的地方，跟着小编一起来发掘吧！
原文取自The Straits Times。
别被店名误导，Precious Eye Store可不是一家眼镜店哦！位于鸡场街的街巷角落，主打美味的酥炸鱿鱼，没有明显的招牌，一不留神可能就会错过它。推荐必吃这里的鱿鱼拼盘Jumbo Crispy Squid，一大盘只需RM20，换算成新元约S$6，超划算！沾上粉浆油炸的鱿鱼，让人停不了口，喜欢重口味的人也可以点一份撒上辣椒粉的辣味酥炸鱿鱼。
另外必吃的有Fruit rojak (RM8)，一整盘的黄梨、青瓜和炸油条，裹上浓稠的罗惹酱和花生碎，亮点是新鲜美味的罗惹酱，以浓郁的虾膏制成，鲜甜却不带鱼腥味。
这里的臭豆腐（RM10）也值得一尝，外层口感香脆，内层多汁，臭豆腐发酵的味道刚刚好，配搭腌萝卜一起吃，带来清爽的滋味。天气酷热，也不妨点一份Cendol(RM7)，店家自制的马六甲椰糖酱汁与班兰叶香气的配搭，堪称完美！
地址：32 Jalan Hang Jebat, 75200 Melaka, 星期五至星期日，11am至深夜。
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让小编至今仍魂萦梦牵的The Kappan Cendol(RM4.50)！老板娘兼主厨Leow Lay Wah靠自学成材，于2010创业开了这家小食店，2020年因为甜品供应商倒闭，她开始着手研发自家口味的煎蕊，经过多次失败后，才成功炮制出自家的特色煎蕊。嫩绿色的煎蕊条以新鲜班兰叶汁作为材料，制作煎蕊条的模具也是由老板娘的先生亲手自制！喜欢吃甜的话，可以要求添加更多椰糖汁，老板娘采用优质的椰糖加入新鲜班兰叶煮制而成。
另外一道特色菜是Kappan Special Fried Mee Hoon炒米粉(RM12)，使用新鲜猪肉碎炒米粉，融合了姜酒调味汁，烹煮出简单朴实的好味道。想要消暑，还可以点一杯Kappan Herbal Tea凉茶(RM3.50)，以罗汉果、白木耳、龙眼干和梨子熬煮，润醇解渴。
公共假期或节日期间，店家也会推出特别菜品，小编最爱的是古早味的鸭蛋咖椰碱水糕。深褐色的咖椰以鸭蛋和椰糖制作而成，配搭口感软糯又不乏Q度的碱水糕一起享用。
地址：20 Jalan Tukang Besi, 75200 Melaka,星期五至星期三， 11am 到8pm，星期四休业。
来到马六甲，必吃鸡饭粒！My Chicken Rice在2018年底开业，位于主要的游客区Jonker Street附近，这里提供两种鸡肉选择，甘榜鸡半只售价为RM38，普通农场鸡半只价格是RM28。小编试吃了两种不同的鸡肉，更推荐甘榜鸡肉，肉质更结实鲜嫩，淋上带甜味的酱汁，配搭酸柑蒜香辣椒酱，让人吃得超满足。鸡饭粒每个RM0.60，带有浓重蒜味，口感方面就偏绵糊，比较不是小编喜欢的口感啦！
地址：47A Jalan Hang Jebat, 75200 Melaka，星期三至星期一，9am 到6pm，星期二休业。
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Bibik House原址位于121 Jalan Hang Jebat，于2020年搬到附近的125 Jalan Hang Jebat，装潢风格和原店几乎大同小异。这里主要售卖各种特色土产，如马六甲椰糖、香料酱和零食等，同时也售卖煎蕊，让顾客在店内享用。
店家招牌主打的是榴莲煎蕊，不过小编更爱原味煎蕊(RM7.50)。绿色的煎蕊条采用绿豆淀粉制作，独立分装在一个小塑料杯，这么做的原因是为了避免煎蕊条接触冰块后口感变得太硬，只能说老板想得太细心啦！不过这里的椰糖汁就偏稀薄，香气略微逊色，不过还是值得一试。
想要送手信，推荐这里必买的五香粉，每包价格RM11.80（60g），混合了肉豆蔻、胡椒、丁香和肉桂等，平日下厨腌制肉类和炖菜的好帮手！
地址：125, Jalan Hang Jebat, 75200 Melaka，每日营业，10.30am 到8pm。
每次到马六甲，小编一定会到知名的土产专卖店Pooh Keon Enterprise“囤货”，扫购黄梨挞！
店家特色的黄梨卷每盒售价RM22（24个装），口感带粉感，充满奶香味；另一款黄梨饼吃起来更脆口，每盒售价RM22（20个装）。值得一提的是店家使用的黄梨馅料，以新鲜黄梨制作，每日烘培新鲜出炉。如果想购买的数量多，记得打电话事先预定哦！在无冷藏的情况下，黄梨饼可以在室温环境下保存约1个星期，不论买回家自己吃或送人，都是理想的选择。
地址：81 Jalan Tokong, 75200 Melaka, 星期三至星期六，11am到4pm，星期二休业。
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许多当地人都会认为葡萄牙村的海鲜摊是专“坑”游客的店，不过其实只要知道光顾哪一家摊位、要点些什么食物，小编认为还是相当值得一去哦！
小编每回光顾，都会直冲两家熟悉的摊位，其中一家就是Fresh Oyster Corner Monterio。由一对夫妻档经营，主要售卖每日新鲜捕捞的贝类海鲜。老板夫妻俩每天下午都会搭船到附近岛屿，潜水捕捞野生的生蚝和贻贝，也会到红树林手工采摘鲜蛤“Lokan”，每日的菜单取决于他们当天的收获。
推荐炭烤贝类海鲜，配搭以辣椒、葱和青柠汁制成的酱汁享用，提升鲜味；稍微经过炭烤处理的“Lokan”（每盘RM25），肉质鲜美多汁；野生捕捉的贻贝（每盘RM25），肉质鲜咸中带甜味；生蚝的价格则因大小而异，每个从RM7到RM30不等，大号蛤蜊的价格则是每盘RM30。
地址：Medan Selera Portuguese Settlement, Melaka Portuguese settlement, Bandar Hilir, 75050, Melaka, 每日营业，6pm到10.30pm。
位于葡萄牙村另一家好吃处，One Terraces Restaurant开业至今已有10多年，推荐必吃这里的炸鸡（RM4），香辣脆口，非常惹味。鸡翅只是用辣椒酱和盐简单地腌制，然后裹上特制浆粉，下锅油炸，完全不需要配搭蘸酱，味道已经足够好吃。
小编也要推荐这里以黑白胡椒和盐烧烤的Burnt Crab (RM60)，或是盐焗螃蟹Salt Heat Crab (RM60)，蟹肉新鲜饱满，吃起来肉质紧实多汁。
地址：Stall No. 1, Medan Selera, Kampung Portugis Melaka 75050, 星期三至星期一，4.30pm到10.30pm，星期二休业。
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到深受当地人喜爱的珍宝点心酒家，享用古早味的港式点心！点心款式选择丰富，价格也相当亲民，早餐到这里点一份艇仔粥（RM7），小小一碗，用料包括了鱿鱼、焖花生和炸猪皮卷；也别错过人气热卖的叉烧包（3件RM6.50），包子吃起来松软，裹着浓郁偏咸香的叉烧肉酱，让人欲罢不能。炸料方面，推荐虾胶酿蟹钳（3件RM10），弹牙的海鲜馅料填满蟹钳，包裹面包屑油炸，大人小孩都会爱上。
地址：No. 16, 18 and 20, Jalan KLJ 4, Taman Kota Laksamana Jaya, 75200 Melaka, 每日营业，7am到3pm。
这家小食店经常人满为患，午餐高峰时刻尤其大排长龙，建议大家提前预订，或早点到来，缩短等待时间。推荐这里的虾酱煎蛋Telur Dadar Cincaluk(RM8)，简单的娘惹家常菜，鸡蛋煎得酥脆蓬松，虾酱味道恰到好处，不会太腥。爱吃炸鸡的朋友，必吃这里的娘惹特色炸鸡Nyonya Special Fried Chicken (RM18)，好吃得让人吮手指！
店家的另一道招牌菜是豆酱焖猪肉Pongteh Pork(RM18) ，猪肉卤得肉质软绵而不失口感，香气四溢。
地址：40 Jalan KLJ 4, Taman Kota Laksamana Jaya, 75200 Melaka, 星期二至星期四，11am到3pm；星期五至星期日，11am到3pm，5.30到9.30pm。星期一休业。
开业至今超过26年，深受当地人喜爱的粥品店，提供朴实美味的各类粥品，每到晚上7.30pm后人潮就越来越多。来到这里，必点一碗扇贝粥（小份RM12），用料有鲜甜的小扇贝，加上新鲜的香菜、葱花和炸葱，值得一试！暖暖的一碗粥，最佳拍档少不了炸油条(RM10)，香脆的炸油条内填满了弹牙的海鲜肉馅。
地址：129, Jalan Melaka Raya, Taman Melaka Raya, 75000 Melaka, 星期一至星期六，5pm到11.30pm，星期日休业。
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想要购买特色土产和零食，前进Medan Samudera错不了！一站式的手信购物集中地，汇聚了各种手工艺品和土产摊档。到创立超过20年的
Zulaikha Binti Melan购买土产，小编每次到访必买的是马六甲驰名的虾仔酱Cincalok Kampung (1瓶RM4，3瓶RM10)，味道浓郁却不会过咸；另一款Belacan Istimewa (3瓶RM10)，是经过香烤的峇拉煎，让你在料理下厨使用时更方便。
地址：No. 14 Medan Samudera, First Floor, Jalan Quayside, 75000 Melaka, 星期三至一，10am到7pm，星期二休业。