1.Ramen Nagi

餐厅的豚骨汤底屡获殊荣,平时没机会到店品尝,不妨趁机在家享用。共4种独创口味的豚骨拉面,包括原味Original King、黑蒜Black King、辣椒Red King及罗勒与橄榄油Green King,为清香浓郁的基础豚骨汤增添不少风味。
拉面价格从$15.90起。
订购于 https://order.ramennagi.com.sg

2.Ippudo

往常若突然想吃拉面了,一风堂绝对是首选。来自日本九州的拉面馆,汤底口味正宗,几乎怎么选都不踩雷。除了经典原味豚骨拉面,也推荐在豚骨汤底基础上添加了味增与蒜油的Akamaru Shinaji,咸香浓郁的汤底,口味更加丰富有层次。
为迎合多种族群,其外卖网页还推出了单人商务套餐、单人经典套餐及双人套餐,价格更加实惠。此外,餐厅在每个季度都会推出限定口味拉面,回头客也不必担心会吃腻。
订购于 https://ippudo.oddle.me/en_SG/

3.Tsuta Singapore

全球第一个获得米其林星级的拉面馆,如今不用出国,不用排队,在家就能吃得到。共8种口味汤底,包括Shio、Shoyu、Miso、Tonkotsu、Kurobishio(麻油)、Mala Tonkotsu、Crab及Terriyak,无论是喜爱传统或创新风味的,都能够被满足。
拉面馆目前推出了1-for-1 Ramen/Don($18起)及1-for-1 Ramen/Don Set($38起)外送优惠,是和伴侣一同尝鲜的好时机。
订购于 https://order.tsuta.com/#/

4.Marutama Ramen

日本拉面大多以豚骨熬制成汤底,但Marutama Ramen却选择以鸡骨代替,所熬制出的汤底更加清澈,口味也相对清淡却不失好滋味。汤底也不添加任何味精,采用的是海带来提升鲜味,不容易半途就觉得吃腻了。若吃得太饱太丰富,容易在饭后困觉,这种鸡骨汤底拉面其实会更适合你。
订购于Gradfood、Foodpanda

5.Konjiki Hototogisu

自2019年起连续两年获得东京米其林星级荣誉的拉面馆,汤底采用独特的松露、贝类及猪骨熬制而成,自制面条也选用了来自北海道的优质面粉,用料精致真诚的同时,价格却十分亲民。
一致好评的贝壳汤底,以鲜蛤提升了豚骨的清甜,又具海鲜风味,值得一试。目前,拉面馆还推出了限定外送套餐,一碗拉面、一杯饮料及一碟小菜,只需$17.50,消费满$30还能获得10%优惠。
订购于Gradfood、Foodpanda

6.Kanada-Ya

来自日本的拉面馆Kanada-Ya,曾在2014年被评为“Best Ramen in Fukuoka”(注:Fukuoka是豚骨拉面之乡),在2015年被评为“No. 1 Ramen Restaurant in London”,虽低调地在新加坡开设了东南亚第一家分店,却早已享誉盛名。
除了经典Kotteri Tonkotsu Ramen,推荐女友们在幸运遇上限时限定的Truffle Ramen时,务必要下单尝试。在浓郁的豚骨汤底中添加黑松露油,搭配以松露腌制的叉烧及松露果冻,让你在传统日式美食中,也能吃出西餐的高级感。
订购于 https://kanadaya.oddle.me/en_SG/

7.Ikkousha Hakata Ramen

两次获得Ultimate Ramen Champion的拉面馆,主打客制化服务,除了自制拉面及20多种独家酱料,还有5种肉类配料供选择。食客可随心选择喜欢的搭配,不必再纠结拉面里是否会多了一种你不喜欢的配料(如小编拒绝豆芽),或少了一种你最爱的佐菜。
推荐爱吃辣的你挑战这里的特辣“God Fire”拉面,毕竟目前只能在家享用,若是辣得眼泪鼻涕直流,也不会有人看到啦!
订购于 https://www.ikkousha.sg

8.Afuri

独家日本柚子汤底拉面,听起来十分让人疑惑,但吃起来绝对让你眼前一亮。独特的汤底采用鸡、鱼、海带、蔬菜及日本柚子熬制而成,既鲜美又有一股酸甜果香,清爽又消暑。但实不相瞒,这样的拉面汤底更适合喜欢尝鲜或口味偏清淡的食客,如果你正在寻找一碗口味正宗浓郁的日本拉面,那就不符合需求哦!
订购于 Gradfood、Foodpanda、Deliveroo

9.Takagi Ramen

除了手工自制面条,这里的还选用了经过12小时腌制的叉烧,以及12小时熬煮而成的豚骨汤底,尽管价格实惠,但工序一点也没落下。汤面分离的外送包装方式,也能避免面条和配料被泡发,特别贴心哦!拉面馆目前推出了1-for-1优惠,两碗拉面价格从$14.90起,两碟天妇罗从$7.90起,饮料还有奶茶可选择,是不是让你格外心动呢?
订购于 https://order.takagiramen.com/en_SG/

10.Keisuke Ramen

本地最大的连锁拉面馆Keisuke Ramen,豚骨汤底虽是招牌选择,但还有鸡汤底、龙虾汤底、螃蟹汤底等独家口味,非常值得食客们尝鲜。
订购于 https://www.keisuke.sg/delivery

11.The Ramen House

来自日本的日式餐厅,除了正宗口味佳肴,还提供了许多包含本地特色的小吃。这里坚持选用最佳原料,过程中不添加任何味精,所尝到鲜美全都来自于食物本身。其中,拉面汤底由肉块和骨头耐心熬制30小时而成清澈奶白色,每一口皆是精华,且香味浓郁,口感丝滑,不容错过。
订购于 https://www.theramenhouse.sg