Jjimdak,在韩文是“炖鸡”的意思,以酱油为主做调味,将鸡块、萝卜、洋葱、粉条、马铃薯等一起炖煮,十分入味。它又甜又咸,口味偏重,且份量十足,非常适合聚餐时与大家共享。
1.SEOUL JJIMDAK
这家店顾名思义,主打的便是正宗的韩国Jjimdak。这里的Seoul Jjimdak($33.90++),所使用的调味酱油都是由韩国进口,而不仅店主亲自赴韩学习佳肴,整个团队都对处理韩式美食颇有经验。此外,这里的Jjimdak有“带骨”与“无骨”两种选择,后者十分适合携带老人或小孩的家庭。但倘若你独自用餐,也可选择Mini Jjimdak($12.90++)哦!
地址:#05-04, City Square Mall, S208539
电话:6634 2668
https://www.instagram.com/p/BJpovgkhwKJ/?taken-by=xuannykelly
2.ANDONG ZZIMDAK
这里最大的特点,是有4种不同口味的Jjimdak哦!但Andong Jjimdak除了酱油,还多添加了一种“青阳椒”(cheong yang go chu),提供一丝显著的辣味。这里的4种口味包括:The original ($40.90++)、 Boneless Jjimdak($45.90++)、Seafood Jjimdak($48.90++),以及Mayak Jjimdak($42.90++)。其中,Mayak Jjimdak比前3者都要辛辣,点这一道时,女友们要做好心理准备咯!
地址:#B1-44F Raffles City Shopping Centre, S179103
电话:6533 3951
https://www.instagram.com/p/BH4OCavDJAT/
3.GUKSU RESTAURANT
除了主打的面条、火锅与砂锅,这里的“Haemul Jjim Dak”也不容错过!以蔬菜为底,Haemul Jjim Dak还包括了鸡块、红辣椒、冬粉、花蟹、迷你章鱼、蚌类等等,以特制韩国酱汁为调味,味道十分鲜美哦!
地址:#02-385 Suntec City, S038983
电话:6334 7950
4.BIG MAMA
相信各位韩国美食爱好者,对Big Mama一定不陌生,但你是否尝试过它的“Andong Jjimdak”呢?4-6人份的Andong Jjimdak,需要至少提前两天预订,才能吃得到哦!若是直接walk-in,可点不到这道精心特制的佳肴。如此神秘,叫人怎能不好奇,不期待?
地址:2 Kim Tian Rd, Singapore 169244
电话:6270 7704