Actually为什么叫菠萝包？
传统港式菠萝包，虽然名字有个菠萝，但材料其实没有用上任何水果，纯粹是因为外皮凹凸纹路看起来像黄梨皮，才会被取名为菠萝包哦！这款古早味小吃，最早发源自香港的茶餐厅，如今本地多个店家都推出自家版本的菠萝包，忽然火红的原因？欢乐冰室（Joy Luck Teahouse）创办人Robert Chua说：“在香港茶餐厅，菠萝包是最常见的小食选择，许多人因为无法出国，所以转而在本地寻味。”
还无法飞到香港品尝正宗港味，想在本地找好吃的菠萝包解馋？赶快收起小编精选的这份美味菠萝包清单吧！
吃遍各家菠萝包，最让小编念念不忘的，就是来自泰昌饼家的菠萝油($2.90)啦！趁热咬一口，满口高级法式牛油的咸香在舌尖蔓延（注意，这款菠萝油仅在荷兰村分店出售哦）。黄金酥皮外脆内软，且不会过甜，内层夹着的牛油块口感creamy，让人欲罢不能。
如果无法在店内享用，推荐外带原味菠萝包（$2.40)（所有分店均有出售），拿回家后，只需加热就能享用。想自己加料，小编建议选择优质的高级牛油，才能完美衬托这款菠萝包的美味！另外，也推荐他们家的叉烧菠萝包（$2.80)，制作内馅的叉烧肉不使用人工红色素，粗切的肉粒口感不俗。
地址：31 Lorong Liput
营业时间：10am - 9pm（星期一至四、星期日)；10am-10pm（星期五、六和公共假期前夕）
网站：www.taicheong.com.sg
吃货们，请看新加坡超好吃的巧克力蛋糕 #36家
位于Carlton酒店的华乐酒家，主打粤菜美食，其中一个经典招牌菜是焗菠萝叉烧包（$6++），可说是小编吃过最精致的菠萝包。有如点心般的小巧尺寸，直径大概6厘米，可以轻松“一口吃”。外形有点像可爱的蘑菇，外皮金黄、薄而酥脆，完美地包裹用料丰富的叉烧肉馅，也足见点心师傅的手艺精湛。
华乐酒家自1988年开始便推出这款经典菠萝包，历年来也改良过好几次，包括减少10%糖用量、以植物油代替5%的牛油，制作更健康的菠萝包。此外，自家制的港式蜜汁叉烧馅料，混合了猪颈肉和五花肉，不使用红色素，蜜汁烤制出深焦糖色泽，不会太甜，还能吃到香脆肉片，味道独树一帜。如果打包回家，不准备马上吃，建议你把菠萝包收入冰箱。点心师傅也建议大家不要用微波炉加热，最佳享用方式是用空气炸锅或烤炉，以180度加热3到4分钟即可。
地址：Level 2 Carlton Hotel Singapore,76 Bras Basah Road
供应时段：11.30am - 2.30pm（星期一至六）；11am - 2.30pm（星期日和公共假日）。
翡翠麦包在2000年就推出了这两款菠萝包：蜜汁叉烧口味 ($2.40)和经典原味菠萝包($1.90)，11年后仍屹立不倒，在本地菠萝包界占有一席之地。外皮奶香脆口，内在松软，蜜汁叉烧菠萝包还洒上了黑芝麻，内馅咸甜滋味恰到好处，采用猪肩肉制作的叉烧，口感也相当嫩滑。经典原味的菠萝包，自带咸甜味，不需要额外加入牛油块，已经足够好吃。
推出以来，他们家的菠萝包也经过升级改良，减少了糖和酵母的使用量，迎合日益重视饮食健康的顾客需求。2019年也推出了爆浆咸蛋黄口味的菠萝包($2.80)，尺寸比起一般菠萝包较小，美味的咸蛋黄金沙，让你瞬间忘记什么是卡路里和热量！
打包回家享用，可以用锡箔纸包裹，放在烤炉加热5分钟；也可以预热至130度后，将菠萝包直接放入烤箱加热5分钟，或用微波炉加热约20秒。
地址：2 Lorong Mambong (10am - 9.30pm)；
B2-38 Takashimaya Shopping Centre, 391 Orchard Road(10am - 10pm)；
B1-114 Suntec City, 3 Temasek Boulevard (10am - 9.30pm)
网站：www.crystaljade.com/mybread/
主打“港风”的本地老字号茶餐厅欢乐冰室，推出自家口味的菠萝包，无论味道或口感都具一定水准。以外形来看，欢乐冰室的菠萝包会比其他店家的菠萝包来得更蓬松，并有4种不同口味可选：原味菠萝包($2.20)、夹带牛油块的菠萝油($3.00) 、午餐肉菠萝包($3.00)，以及小编推荐必吃的Kaya Pineapple菠萝包 ($2.70)，充满本土风味特色，传统的深焦糖色咖椰，散发浓浓古早味，不会过于甜腻，外皮则稍带点甜味，吃起来非常松软。
爱吃午餐肉的人，也可以尝尝午餐肉口味的菠萝包，炸得香酥的午餐肉片，夹在面包内层，每口都是幸福滋味！
地址：全岛所有Joy Luck Teahouse分店
网站：joyluckteahouse.com
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位于丹戎巴葛路的菠萝包专门店Champion Bolo Bun，主打4种菠萝包口味：菠萝包（$4.50+）、菠萝油（$5+）、咖喱马铃薯菠萝包，以及一组4个的迷你菠萝包（$4.50+）。它们的外形和一般菠萝包有所不同，除了咖喱马铃薯菠萝包，菠萝油和菠萝包都呈四方形，金黄酥皮的颜色更深一些、吃起来比较厚，但也更脆口，面包口感松软chewy。
想吃“重口味”，推荐咖喱马铃薯菠萝包！蓬松的面包加入用料慷慨大方的鸡肉和马铃薯馅料，香浓的咖喱味让人满足。这款菠萝包的食谱灵感来自店主之一何励宜的母亲，可说是货真价实的祖传秘方哦！
想要和朋友分食的话，可以点一组4个的迷你菠萝包，尺寸小巧如点心；这里的菠萝油，夹带咸味牛油块，记得一定要趁着菠萝包暖呼呼、牛油块冰冷时享用哦！所有菠萝包都是店家精心烘培自制，建议购买后20分钟内享用。
地址：92 Tanjong Pagar
营业时间：11am - 7pm（星期二至星期日），每逢星期一休业。
网站： championbolobun.com
来自台湾的明星面包店吴宝春，推出独创的Ah-Pollo菠萝包 ($2.60)，灵感来自1969年登月的美国阿波罗11号太空船，外层奶黄色的裂纹让人想起月亮凹凸不平的表层，整体看起来像是充了气的纸杯蛋糕，外皮口感略脆，内层松软可口，配搭浓郁顺滑的奶酥内陷，甜而不腻。
外带回家，可以用烤炉加热4到5分钟，让外皮更香脆，热乎乎享用。
地址：01-19/20 Capitol Singapore,13 Stamford Road
营业时间：9.30am - 8.30pm
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