有没有发现,本地似乎越来越多机器人餐厅?餐饮业者采用新科技,通过机器人炮制美食,有些机器人还会送餐,功能多样化。

回顾:她和丈夫有个机器人“儿子”EDGAR

机器人餐厅过去经常被视为制造话题的噱头,但在后疫情时代,更添实用性,“无接触”服务降低感染病毒风险,满足卫生与安全距离的诉求。最重要的是,出色的机器人厨师能煮出味道标准化的食物,让你次次都能吃到一模一样的食物风味。

以下就来看看本地有哪些机器人餐厅!

Bowl & Bowl

位于大巴窑的Gourmet Paradise食阁,Bowl & Bowl以自动炒饭机器,炒出色香味俱全的炒饭。餐厅装潢通透明亮,开放式的厨房设计,让食客可以看到自动炒饭机器从炒蛋、倒入配料到翻炒的烹制过程。店主来自中国天津,曾担任主厨工作,在苏州获得一家机器人厨师品牌的分销权后,在本地开设了这家炒饭品牌店,带来味道一致化的菜品。店内提供不同的炒饭口味选择,如三文鱼明太子炒饭 ($10.90)、烟熏鸭炒饭($7.90)和虾炒饭 ($6.50),每道炒饭都配上日式温泉蛋、番茄、毛豆和玉米。其他菜品有炒粥,以及小编私心最爱的美味泡饭。
地址:#B1-01, Gourmet Paradise @ HDB Hub, 480 Lor 6 Toa Payoh, Singapore 310480

bowl bowl 机器人餐厅

Crown Coffee

到Plaza Singapura逛街之余,可以到Crown Coffee找Ella。你将能看到本地首个咖啡师机器人Ella在透明屏幕后面,为顾客泡制一杯杯咖啡。这个由Crown Coffee研发的咖啡师机器人,每小时可准备超过200杯咖啡,1次可以同时泡制4杯咖啡,且每一杯咖啡的味道几乎一模一样。从意式浓缩咖啡、美式黑咖啡、卡布奇诺到拿铁,甚至本地的Teh Tarik都难不倒它哦!不过想要买咖啡,得先下载Crown Coffee的手机应用程序,咖啡价格每杯$4起。
地址:Plaza Singapura Level 1 Atrium

Crown coffee 机器人餐厅

Tempura Tendon Tenya

日式天妇罗料理通常需要经验丰富的厨师把关,确保炸物外层口感酥脆,包裹着的食材依然能保持多汁鲜嫩。来自日本的天妇罗连锁品牌Tempura Tendon Tenya就打破常规,以专利技术设计的自动炸天妇罗机器,精准“复制”了专业厨师的天妇罗烹制技术,在少过两分钟内,就能烹制出味道标准化的天妇罗美食,而负责送菜的则是造型超萌的侍应生机器人。重点是餐厅的食物价位也很亲民,招牌菜Tenya Tendon盖饭用料丰富,有黑虎虾、鱿鱼、鱚鱼、南瓜和四季豆,价格只需$8.50。
地址:#B1-01 Orchard Central

tendon tenya

Ratio Cafe & Lounge

在Ratio Cafe & Lounge,机器人不仅是咖啡师,也是调酒师!从咖啡、鸡尾酒到啤酒,餐单上多达50种饮料,全都难不倒驻店的3个机械人。推荐必试的创意饮料有Pandan Latte ($5) 和Tom Yum Martini ($11),你也可以观赏机器人如何泡制一杯道地的Nanyang Kopi!店内也提供轻食,如沙拉、三文治和蛋糕。店址位于Centrepoint shopping mall 5楼的共享办公空间JustCo内。
地址:#05-06 Centrepoint, Singapore 238843

Ratio Cafe 机器人餐厅

Royal Caribbean

如果有机会登上皇家加勒比邮轮的海洋量子号,别忘了到酒吧Bionic Bar探秘。两个调酒师机器人会负责为你调制各种酒饮,从Negroni、Old Fashioned、Martini或是特调酒,任你点哦!在等待机器人调酒的当儿,你也可以通过酒吧内的平板电脑,了解酒客们都爱点哪些酒,查看有趣的数据统计。
地址:位于Royal Caribbean Quantum of the Seas海洋量子号,详情可浏览网站

bionic-bar-robot-bartenders-royal-caribbean 机器人餐厅

M Social

喜欢吃太阳蛋还是煎蛋?在M Social酒店的附设餐厅Beast & Butterflies,负责烹制早餐的机器人厨师Ausca,可以满足各种蛋蛋需求,还可以根据客人的口味喜好,加入特定食材。除了Ausca,餐厅还有一个迎宾机器人,帮助处理客人的需求,不仅会操作电梯,还会将瓶装水、毛巾和洗浴用品送到客房。
地址:M Social Singapore, 90 Robertson Quay, Singapore 238259

Beast _ Butterflies M social 机器人餐厅

原文取自Women’s Weekly