BBTALK第五季#MyRootz：3位Gen Z用环保、城市农业和小贩文化守护新加坡

第五季的BBTALK回来了！这一季的主题是“My Rootz”，讲述Gen Z与新加坡这片土地之间的连结。对这一代年轻人来说，追梦不仅是为了自己，也是一份对家园的责任。Vanessa用米制成的吸管替代塑料，推动环保，为新加坡减少废物；Leonard在都市里种植，希望帮助国家提升粮食自给率；而Hwee Yi则选择接手家人的粥摊，让小贩文化继续在本地延续。

他们或许年轻，却肩负起关乎未来的重要使命——从环境保护到粮食安全，从饮食文化的传承到社会价值的塑造。他们的行动提醒我们：国家的未来并非只依靠宏大的政策，也来自一代代年轻人的坚持与创造。正是这些看似微小的努力，逐渐汇聚成新加坡前行的力量。

VANESSA CHIA: ZEROW创办人 (@wafflenessa + @zerowsg)

一切都始于一次大学作业。课堂上，Vanessa被要求提出一个能够真正落实的商业点子。她原本想把PLA（Polylactic Acid，生物可降解塑料）吸管引进新加坡，但研究后发现，这类吸管并不能真正解决问题——它必须依赖工业堆肥厂处理，才能达到降低碳排放和环境负担的效果。然而在本地，垃圾主要以焚化为主，再送往实马高岛掩埋，PLA实际上并没有想象中那样环保。

市面上的纸吸管虽然已经普及，但使用体验不佳，常常在饮料里没多久就软化。Vanessa便开始思考：有没有一种既实用又环保的替代品？直到某次偶然的机会，她接触到“米吸管”。它比纸吸管更坚硬，在冰水里浸泡两三个小时也不会变形；最重要的是，它能够自然分解，一个月到两个月内便能化为肥料，真正回归土地。

这个发现让Vanessa下定决心创立ZeroW，把米吸管带进新加坡。对她来说，这不仅是一门生意，更是一个让环保落地的实践——她希望米吸管能为国家减少塑料废物，让可持续发展真正走进日常生活。

LEONARD TEO：STRAITS AGRICULTURE创办人 （@straitsagriculture)

因为总想着要吃到新鲜可口的蔬菜，Leonard在2019年便开始研究如何在高度城市化的新加坡种菜，并一步步建立起自己的城市农场。自此，清晨五六点，当大多数人还在睡梦中时，这位城市农夫已开始收菜。他笑说，这不只是为了满足口腹之欲，更希望能为国家的粮食安全出一份力，让新加坡未来有更多健康又营养的选择。为了推广更可持续的方式，他采用能改善土壤、减缓气候变化的生物炭种植，希望把环保与农耕结合起来。

当然，他也清楚新加坡要完全实现粮食自给自足并不现实。“我们不可能只吃蔬菜、鸡蛋和鱼，大宗食材像米饭和面食，土地需求太大，本地难以生产。”即便如此，Leonard依旧坚持每天顶着日晒雨淋守在农场，也期待更多人能加入。“你不一定要当全职农夫，但试试当一天农夫，你就会用不同的眼光看待食物。”在日复一日的耕耘里，他不仅守护了自己的胃口，更守护着这片土地和新加坡的未来。

HWEE YI: 前总统保镖+BOTAK PORRIDGE小贩 (@botakporridge)

别看Hwee Yi个子娇小，她的人生选择却一次比一次更出乎意料。理工学院毕业时才21岁，她一边帮父母经营粥摊，一边思考未来。父母担心她太早被困在摊位，希望她出去闯一闯，于是给了她五年的自由。谁知道，她真的放下锅铲，转身拿起枪，考入警队，还以优异成绩成为总统保镖。这位Gen Z女孩，实现了曾经遥不可及的梦想。

但真正改变她的，却是一次意想不到的对话。正当她犹豫是否要接手家业时，总统夫人对她说：“你很幸运，有父母把这个留给你。”那一刻，她突然明白，眼前这份传承才是最珍贵的使命。看着父母两鬓染霜，她毅然决定回到摊位前。

我们问她，拿枪和拿锅铲有什么不一样？她回答：“拿枪是国家的任务，拿锅铲是对爸妈的责任。”父亲曾说过，好吃、便宜、人人都能负担得起，才是小贩文化的精神。自此，她所煮的每一碗热腾腾、美味又经济实惠的粥，不只是守护父母的心血，更是延续新加坡的小贩文化。