新加坡东部必去咖啡馆推荐

新加坡美食处处，东部地区也“卧虎藏龙”，是许多吃货的觅食好去处。喜欢Cafe hopping的你，赶紧收下小编这份终极指南，从樟宜到东海岸等地区，展开东部咖啡美食巡游。(同时回顾南部咖啡馆和北部咖啡馆。）

Chin Mee Chin Confectionery 真美珍

在加东谈起传统早餐，许多人脑海中浮现的就是这家有着百年历史的老字号咖啡店——Chin Mee Chin Confectionery。自1925年开业至今，真美珍以古早味咖椰面包、炭烤圆面包、半生熟鸡蛋和传统手冲咖啡，陪伴几代新加坡人度过无数温暖早晨。今年迎来百岁生日的它，依旧保留着怀旧的空间与味道，更推出一系列限时菜单和纪念周边，包括纪念币、T恤、盲袋钥匙圈等，诚意满满地向大家诉说着它的光辉岁月。

百年庆典活动从6月展开，持续至8月国庆月。6月23日至29日，凡在店内消费满$25，即有机会抽到限量发行的银币或唯一一枚金币，7月还能凭币兑换独家纪念礼品；8月1日至15日再加码，消费同样金额即可参与CMC抓娃娃机活动，把迷你咖椰吐司、复古店面等造型的盲袋钥匙圈带回家。除了经典早餐，今年还加入甘薯肉碎包、咖喱猪排饭、梅菜扣肉饭等新菜，甚至与Artyzen Singapore酒店联名推出特别菜单，把老味道带到另一种精致风貌之中——是传承，也是新生。

地址：204 East Coast Road, Singapore 428903

PS.Cafe

隐藏在东海岸绿意中的 PS.Cafe at East Coast Park，是一家让人一走进去就想放慢脚步的咖啡馆。这里有挑高通透的用餐空间、海风拂面的户外座位，既适合骑完脚踏车来歇歇脚，也很适合和朋友悠闲聊一整个早上。一直以来以高颜值与稳定口味深受欢迎，PS.Cafe最近还推出全新早午餐菜单，为熟悉的Brunch注入新灵感。

菜单上有多道创意满满的新品，像是大人小孩都爱的Pancake Stack，以四层金黄玉米饼搭配莓果酱、鲜果与黑糖乳酪，美得像艺术品一样；喜欢咸口味的可以试试Cow & Egg，把慢炖48小时的牛腩和滑顺炒蛋放在一起，每一口都超满足。想吃清爽一点的也有加入黑芝麻酱的 Avocado Toast，风味浓郁却不腻口。饮品方面，不管是经典拿铁或清新的冰柠茶，都很适合搭配餐点，边吃边看着东海岸的绿意发呆，是最放松的享受。

地址：1110 ECP, Singapore 449880

Great Nanyang 大南洋

如果你钟情于老派南洋味，那你绝对不能错过东部最新开幕的 Great Nanyang 大南洋（Changi City Point店）。这家主打怀旧Kopitiam风格的咖啡馆，在装潢上特别有巧思——灵感来自旧式五金店和传统杂货铺，金属墙面、老木柜、吊挂工具和各式怀旧摆设营造出复古又工业感十足的氛围，是那种让人一走进去就忍不住拍照的“很有故事”的地方。

餐点部分主打地道又精致的南洋料理，像是香脆的招牌海南鸡排饭、香气四溢的香料鸡腿椰浆饭（Nasi Lemak Kukus），以及经典的Kaya牛油吐司，搭配他们浓郁又顺口的南洋咖啡或拉茶，无论是早餐还是下午茶都超级满足。别错过他们特别推出的特色馅料蒸包，像是芋泥、乌达等新奇口味，意外地好吃又有记忆点。

地址：5 Changi Business Park Central 1, B1-26 Changi City Point, Singapore 486038

Chock Full Of Beans

超可爱的3D拿铁艺术是Chock Full Of Beans这家咖啡馆的一大卖点，不只咖啡有颜值，食物水准也不逊色，班尼迪克蛋淋上浓郁的荷兰酱，加上自家制的烤厚吐司，是简单又让人满足的食物组合。不爱喝咖啡的人，可以到露天用餐区，以啤酒配搭cheesy的nacho fries。

地址：#01-2090，4 Changi Village Rd, Singapore 500004

Group Therapy Coffee

想要找一家环境清幽的咖啡馆，悠闲地叹一杯好咖啡，消磨时光，这家位置隐蔽的Group Therapy Coffee是好去处。提供各种comfort food选择，像是他们家的酥脆牛角包，搭配一杯香浓的咖啡，就是最简单却最满足的享受。

地址：Le Petit Katong， 30 E Coast Rd, #01-11 Katong V, Singapore 428751

Birds Of Paradise

本地人气冰淇淋店Birds Of Paradise，虽然主打冰淇淋，不过小编还是坚持要把它列入清单！这里的冰淇淋都以香草植物制作，天然不假甜，包括草莓罗勒和班兰等口味。内部装潢也非常漂亮，午后到这里享用冰淇淋，顺道打卡拍美照。

地址：#01-05, 63 East Coast Road, Singapore 428776.

The Coastal Settlement (TCS)

到The Coastal Settlement (TCS)品咖啡之余，还能吃到融入本地特色的创意美食，包括惹味的XO Prawn Aglio Olio意大利面，配上撒满帕尔马奶酪的红薯条，让人忘了减肥为何物。最后也要预留一些肚子空间给美味的冰淇淋甜点（选择有榴莲和花生酱果冻等）。

地址：200 Netheravon Rd, Singapore 508529

Percolatecoffee

隐藏在Bedok组屋区楼下的小众咖啡馆Percolate，提供来自世界各地的优质咖啡豆。咖啡选择丰富，特别推荐店家别出心裁的特色咖啡Thai Coco Black，冰爽泰国香椰内加上一杯espresso。其他甜点选择有芝麻柚子蛋糕、有机granola和法式吐司等。

地址：#01-152, 136 Bedok North Ave 3, Singapore 460136

Kings Cart Coffee Factory

Kings Cart Coffee Factory创于2017年，最初是以快闪流动咖啡车的方式经验，2020年转型开设了实体咖啡馆。除了常见的咖啡选择，也有店家特色的清爽系咖啡，如Coconut Cold Brew和Coconut Affogato，每个周五和周六晚上还特别供应咖啡主题的鸡尾酒。午后咖啡可以配搭Pandan Kaya Souffle Pancake舒芙蕾松饼，正餐推荐Mentaiko Carbonara明太子白酱意大利面。

地址：328 Joo Chiat Rd, #01-05, Singapore 427585

Isshin Machi

喜爱台湾美食的吃货别错过。Isshin Machi主打台湾风味的咖啡美食馆，装潢充满特色，墙上壁画描画了台湾多个知名旅游景点。来到这里，必点招牌菜是卤肉饭、红烧牛肉面、盐酥鸡和排骨蛋炒饭，饮料推荐红糖焦糖珍珠奶茶，道地风味满足你对台湾美食的思念！

地址：224 East Coast Road, Singapore 428921

Choice Cuts Pizza & Records

结合了音乐与咖啡的魅力，不仅有香浓的咖啡香，还能逛逛一系列精选黑胶唱片，适合乐迷慢慢发掘。店内也供应啤酒饮料，食物则以轻食小吃为主。推荐Bjorn’s Truffle Egg Mayo Hot Dawg香肠三文治，松软的面包夹着口感酥脆的香肠，再加上香气逼人的松露蛋黄酱，吃一口就停不下来。别错过他们家的披萨，饼皮烤得微焦酥脆，配料丰富，每一口都满载满足感。

地址： 446 Joo Chiat Rd, Singapore 427659

Neptune

位于Katong的人气咖啡馆NEPTUNE，早餐从9点开始，午餐11点，晚餐则是傍晚5点开始。这里有不少融入日式料理风格的美食，早餐时段来到这里，推荐点一客Big in Japan，烤得外层金黄香酥的司康，配搭三种不同蘸酱：柚子酱、蜂蜜奶酪和莳萝酱拌三文鱼和鲜虾，滋味丰富多变。

地址：237 East Coast Road, Singapore 428930

Brawn & Brains East Coast

走极简风的咖啡馆Brawn & Brains East Coast，洋溢着慵懒放松的氛围，周末享用早午餐的好地方。食物选择有重口味的Fiery Meatball Spaghetti意大利面，想要更健康的清爽选择有烤鸡配牛油果和酵母面包。爱喝咖啡的人到这里也不会失望，咖啡选择丰富，也有鲜榨果汁和啤酒。 

地址：218 East Coast Road, Singapore 428916

Mod Cafe

在东部算是挺新的一家咖啡馆，Mod Cafe少女心十足的粉色调装潢，让人感觉非常韩风，爱拍美照的人可以在这里尽情发挥打卡。这里提供全天候早餐选择、卷饼和派饼。此外，咖啡馆也附设了一家发廊，主打染发服务，享受咖啡后可直接做头发，美美地回家。

地址：1A Kuo Chuan Ave, Singapore 426888

The Brewing Ground

位于Joo Chiat 的The Yards是汇聚艺术工作室、戏剧演出场地和文娱中心的休闲空间，The Brewing Ground属于其中一部分。开阔明亮的玻璃屋设计，以各种花植点缀，让人心旷神怡。带着宠物来到这里，可以选择到露天餐区入座，享受美味早午餐。推荐必吃的有Avocado & Ricotta Tartine，升级版的牛油果吐司，用料丰富，有杏仁片、腌萝卜片和小番茄等，滋味清新健康。

地址：The Yards, #01-24, Singapore 428084

Little Rogue Coffee

Little Rogue Coffee是位于Tanjong Katong一带的咖啡馆，占据了两层楼的老店屋空间，充满墨尔本café风格。除了享用咖啡和美食，这里也设有一个小型的儿童游乐区，以及一个鼓励顾客交换书籍的社区图书馆。主厨兼老板 Aaron Leow曾在哥本哈根的米其林星级餐厅Noma和Stud!o工作过一段短暂时间。推荐这里的全天候早餐，奶滑鲜味的Soft Scrambled Eggs with Truffle Cream & Ikura，或是Ribeye Steak & Egg，以肋眼牛排和鸡蛋配上店家自制的松露薯泥，堪称一绝。

地址：336 Tanjong Katong Road, Singapore 437109

PRAIRIE by Craftsmen (Joo Chiat)

Insta-worthy的小众咖啡馆Prairie by Craftsmen，粉蓝色主调让人疗愈感满满。用餐区结合了户外空间和室内吧台座位，提供全天候早午餐选择，推荐Smoked Trout Rosti三文鱼马铃薯煎饼和Spam Bagel厚切午餐肉贝果。这里的饮料的选择相当丰富，从啤酒、鸡尾酒、奶昔到咖啡，迎合不同顾客的喜好需求。

地址：462 Joo Chiat Road, Singapore 427674

East Coast Commune

East Coast Commune的装潢设计充满热带风情，采光明亮通透，与东海岸公园的自然景观和谐相融。墙上的海洋风画作，邀请本地艺术家Wu Yanrong特别创作，为空间注入惬意舒适的氛围。想要避开人潮，建议周日到这里，带上一本好书，点一壶茶或是一瓶Kombucha by Fizzicle，享受慢活时光。

地址：Marine Cove, #01-03, Singapore 449876

Five Oars Coffee Roasters

Five Oars Coffee Roasters的店面空间宽阔舒适，工业风的装潢也酷感十足。日间餐单提供各色西餐主食和小吃，包括Hanging Tender Steak牛排和Corn Fritters玉米饼等。晚餐餐单则提供经典西式料理，如Lobster & Prawn Ravioli意大利饺、Shellfish Risotto烩饭和Duck Confit油封鸭。

地址：6 Upper East Coast, Singapore 455200

Craftsmen Coffee (Siglap)

早餐需要来一杯好咖啡醒神，那就别错过本地人气独立咖啡品牌Craftsmen Specialty Coffee。全岛共有7家分店，主打自家烘焙的特色咖啡豆，选用来自巴西、洪都拉斯、肯尼亚与埃塞俄比亚的单品豆，香气浓郁、风味层次十足。位于Siglap V的分店环境舒适，除了招牌咖啡，也能享用到像是Truffle Scrambled Egg Sourdough（松露炒蛋配酵母面包）和Black Forest Ham & Bacon Croissant（火腿培根可颂）这样的经典早午餐，或是酸辣开胃的Tom Yum Seafood Cremoso意大利面。

最近他们还推出两大创意饮品系列：Specialty Coffee系列主打趣味与传统的结合，有肉桂卷拿铁、椰香浓缩咖啡、草莓奶咖等口味；而Cloud 云朵系列则是梦幻系奶盖饮品，如抹茶云朵、芋泥云朵、黑芝麻云朵，每一款都绵密顺口、值得慢慢品味。

地址：Siglap V, #01-01, Singapore 458278

Dutch Colony Coffee

无论是芳香的哥伦比亚过滤咖啡，还是提神的冷萃咖啡，Dutch Colony Coffee都能满足你的咖啡瘾。以鸡蛋为主角的早餐选择丰富，有Guac & Soft-Boiled Egg Toast、Shabsouka & Soft-Boiled Egg Toast或是 Avocado, Bacon & Egg Bagel。想吃一顿“轻量”的早午餐，这里也有各种蛋糕和面包选择。

地址：113 Frankel Ave, Singapore 458230

South Union Park

South Union Park距离Kembangan地铁站约10分钟步行距离，主厨兼创办人Terence Chuah曾在海外的米其林星级餐厅工作，磨练出一身好厨艺，提供充满特色巧思的料理，包括以鸭肉丝、真空低温烹制的鸡蛋和菠菜配搭金黄色的酥脆薯饼，吃的饱足，滋味也让人惊喜；也推荐经过8小时慢煮处理的The Short Rib Katsu小排骨、Squid Ink Bone Marrow墨鱼汁烤肉骨髓和手工意大利面。

地址：101 Jalan Kembangan, Singapore 419139

Seng Coffee Bar

工业风设计的咖啡馆Seng Coffee Bar，提供全天候早餐，选择包括Crab Meat Egg Benedict蟹肉班尼迪克蛋，以及用料丰盛的Breakfast Feast。主菜菜单目前从上午11.30am开始提供，人气之选有Pork Belly Risotto猪腩肉烩饭和Mentaiko Mac & Cheese明太子奶酪通心粉，以及别出心裁的甜点Cempedak Crème Brulee。

地址：389 Changi Road, Singapore 419838

部分原文取自The Singapore Women's Weekly。