说到农历新年,除了捞鱼生、到亲朋好友家串门等传统的习俗,吃着各种新年限定的糕点,好像也成为不少人过节时很是期待的一环。近年来,不少餐厅和店家都纷纷拿出绝活,推出各种创意又独特的糕点。
无论你是喜欢黄梨塔、芋头糕的传统派,还是想尝试巧克力锦鲤或年糕可颂的创新派,小编为你整理了12间售卖不同新年糕点的店家,总有一家合你意。
原文取自Her World。
就让Goodwood Park Hotel Singapore的一系列新年糕点,助你开启元气满满的龙年吧!榴莲控的朋友必试Auspicious Firecracker瑞士卷,蛋糕内可是抹上了一层厚厚的猫山王内馅。农历新年少不了黄梨塔,Goodwood Park的Pineapple 'Huat' Tarts特别用斑斓味的杏仁奶油制成。另外酒店还推出“步步登高”的糕点礼盒,8种精致的糕点被厨师设计成各种吉利的符号,送礼或自用都很适合~
订购日期:1月18 - 2月24日,前往网站订购。
这个龙年就用Shangri-La Singapore的各种糕点和礼盒来庆祝新年吧 —— 超人气的黄梨塔正式回归,并有原味和柚子两个口味可选择哦~ 除了经典的萝卜糕还有年糕,酒店今年也推出创意满分的Fortune Dragon Chinese New Year Pudding。由主厨研发的布丁是使用更健康的海藻糖制作而成,上面撒上了玫瑰花瓣,并精致地放入喜庆的红色包装盒。
订购日期:1月12日 - 2月24日,前往网站或拨打6213 4398订购。
603 Tau Sar Piah在新年糕点可是很有“家”的味道 —— 由家族秘方做出的好意头芋头糕放满了虾米、腊肠、扇贝、香菇等食材,每一个步骤都藏满细节。
招牌的豆沙饼盖上了有着吉祥寓意的“福”字,你可以根据需求选择购买15cm大的豆沙饼或是8入套装 (7.5cm大)。由两种面团揉成的豆沙饼,里面包有经典咸豆沙或甜绿豆沙馅料。
想尝遍所有人气糕点?那么Signature套装能满足你的需求:除了有招牌的黄梨球、还能吃到香浓的巧克力饼干、香脆的花生饼干、传统的Kueh Bangkit等等。
订购日期:1月8日 - 2月9日,前往网站或前去位于603 Balestier Road Singapore 329904的店面订购。
红色礼盒上镶有金色印花的礼盒很是精致,今年就让Raffles Hotel伴你过龙年,将喜庆的心情传递给家人好友吧。礼盒内包括超人气的黄梨塔和蛋卷,甚至还有燕窝噢!
订购日期:1月3日 - 2月22日(送货日期为1月15日 - 2月24日),前往网站订购。
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由著名糕点厨师Janice Wong研发的新年礼盒,可说是满满的创意:由5个巧克力bon bon组成Lion Head Set、巧克力黄梨塔、巧克力肉干饼干等等。其中最吸引人瞩目的,必然是形状锦鲤的Pecan Orange Chocolate Koi,上面带有Janice Wong招牌的漩涡元素。
订购日期:1月12日起,前往网站预购或全岛各地的Janice Wong店面购买。
以黄梨塔打响名号的Wang Lai Bakery,售卖着各种传统和创新口味的黄梨塔,其中包括抹茶、伯爵茶、辣螃蟹、酸奶油等等,绝对能让前来拜年的家人好友眼前一亮!
招牌的黄梨塔之外,Wang Lai Bakery的杏仁饼干、Nutella塔都收获了不俗的评价。想吃咸的?这里还有又辣又脆的虾米卷、咸蛋鱼皮、炸蟹肉棒等等,另外还有麻辣口味可选择哦~
前往网站预订。
无论是想要买甜的或咸的新年糕点,Pan Pacific Hotel旗下的海天楼可是应有尽有,总有一款符合你送礼或自用的需求。咸的糕点方面,除了有海天楼招牌的聚宝盆,还有用竹篮装着的萝卜糕。甜的新年糕点则有经典的焦糖核桃、综合黄梨塔(包括了柑橘、豆渣柚子)、或是壮观的锦鲤造型年糕。
预订日期:1月1日起(可在1月18日 - 2月24日之间前往酒店领取糕点),前往网站预订。
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Baker's Brew今年主打娘惹风味的新年糕点,人气Top 1的绝对是店家招牌的Ondeh Ondeh饼干,斑斓面团里塞满了浓郁的gula melaka coconut,让人忍不住一口接一口地吃着。另一款Pineapple Bak Kwa饼干将两种本地人爱吃的新年糕点“二合一”,还有将鲜味十足的虾子+辣口味的sambal辣椒结合在一块的Hae Bee Hiam饼干。
放置糕点的包装设计也很是吸睛,老式饼干桶让人回味起童年的美好。店家也特别推出Oriental Collection,让你可以一次尝遍所有人气糕点。
前往网站预订或前往全岛各地的Baker's Brew店面购买。
想找一个健康的糕点,能在新年时毫无罪恶感的“开炫”?那么可以试试SuperNature的Free-range Bak Kwa:肉干是由来自澳洲并以放养方式豢养的猪只制作而成。另外还有一系列的糕点可选择,其中包括了无蛋、适合糖尿病患者吃的迷你黄梨球,还有无麸质的杏仁饼干。
前往网站预订,或前往开在26 Dempsey Road, Singapore 249686的店家购买。
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知名的意式连锁餐厅Da Paolo Gastronomia也加入新年‘战局’,带来一系列中西合并的糕点伴你庆祝龙年!创新的年糕可颂将“糯叽叽”的年糕,巧妙地融入可颂里。另外还有餐厅特别研发的Bakkwa Pineapple Dragon Bread,灵感取自夏威夷披萨,牛奶面包里添加了蜜饯黄梨、自制番茄酱、烟熏肉干还有芝士、最后再撒上辣椒。
前往网站预订,订单需在领取的两天前完成。
爱吃糕点的朋友们,想必会很喜欢Tigerlily Patisserie的The Prosperity Box,里面包括了各种咸甜口味的糕点。The Pineapple Coconut Danish将烤得微焦的黄梨+椰子奶油、Pork Belly Fa Cai Foldover则是以经典的猪腩包为灵感,将炖猪腩、香菇、扇贝、生蚝放入酥皮。
另外店家还有精致的CNY Entremet Box,里面包括了由海绵蛋糕+草莓酱+乌龙茶奶油+草莓橙花慕斯,一层层叠成的Orange Jubilance with Spring Blossom。
订购日期:即日起至2月16日,前往网站预购。
如果你喜欢传统的新年糕点,那么绝对要到开在Katong一带的Chin Mee Chin Confectionery办年货噢~ 除了有咸蛋黄饼干、花生酱饼、这里还有形状像黄梨的酥脆黄梨饼,让你美滋滋地过新年!
前往网站预订,烘培坊将在2月9日12点收店。
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