mooncake-chart2016

莲蓉月饼: 枸杞茶、薄荷茶
莲蓉月饼,口味超甜,需要搭配清爽而带微甘的茶。茶的甘香,能够提升莲蓉的甜,而枸杞、薄荷等能去除传统饼皮的油腻感。

榴莲冰皮月饼:菊花茶、桂花茶、玫瑰茶
榴莲等水果馅料月饼,最适合搭配花茶一起吃。水果的浓郁,与花朵的芬芳,相辅相成,令月饼的口感更加清新。

伍仁月饼:乌龙茶、普洱茶
伍仁月饼含高脂内馅,需要去油功能较强的茶类,保持口感清新。另外,伍仁月饼又咸又甜,口味颇丰富,需要清淡点的茶来平衡味觉。

巧克力松露冰皮月饼 :红茶
巧克力为高糖食品,因此搭配有助消化功能的红茶,可帮助代谢腻人的糖份。此外,红茶的香醇与巧克力的浓郁,都属厚重型口感,搭配起来十分合衬,不突兀。

潮州芋泥月饼:菊花茶、枸杞茶
芋泥属于易上火食品,不宜多吃,建议搭配消暑寒性的菊花茶、枸杞茶等,利用草本清香中和甜腻口感。

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