日式茶汤锅底是日式火锅汤底中很经典的味道，而清淡、鲜美是它的标志。汤底在制作过程中需将昆布与海鲜和菇类蒸熟，激发食材中的香味和精华后才慢慢熬制成鲜美的汤底。除了当火锅汤底，它也很适合用于茶碗蒸、拉面等其他日式料理中。
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海底捞的番茄锅可是番茄锅界的元老级人物，香浓美味，甚至比经典麻辣汤底还受欢迎。大家可以把浓缩汤底直接倒入开水中，也可以加入番茄、葱、姜等备料翻炒后再加入水，这样味道会更加浓郁哦，涮蔬菜真的一绝！
冬荫汤的特点是其独特的酸辣味道~这款冬荫功肉汤中使用了大量的香料和香草，包括柠檬香草、酸橙叶、高良姜、酸橙汁、鱼露和红辣椒碎等配料，让汤底不输现做的。另外，此配方不添加任何味精，搭配海鲜等食材很美味！
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精心慢煮10小时，提取新鲜鸡肉之精华，才能熬制出浓浓的胶原蛋白鸡肉汤。品牌只选择最新鲜且经过清真（Halal）认证的鸡肉， 配方无反式脂肪和防腐剂，，既好吃又有营养，是真正的老少皆宜。
这款锅底简直是懒人们的福音，甚至开袋加热即可，甚至不需添加任何水。香浓的猪骨汤和火锅的肉类相辅相成，浓郁的汤底能让肉类更加美味，除了火锅，它还能助你制作很多“看起来很厉害”的菜品。
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补充胶原蛋白就得吃美人锅！Bijin Nabe的胶原蛋白汤可是将整鸡炖煮8小时而得来的浓稠汤汁，再将汤汁凝固成块状包装售卖。在家中只需将产品倒入锅中加热即可，眼看一块块胶原蛋白布丁在眼前化开，过程也极其疗愈。
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在Ebi Bar那里能找到我们怀念的古早味~他们主打虾面和福建面，听上去平平无奇，但两种面食均由秘制虾汤制作而成！听说摊主每天都会为了汤底购入40多公斤的新鲜虾熬制超过8小时。现在店里也推出现成的虾汤底，可供你在家中大饱口福。
虽说是香辣口味的猪骨汤，但吃过的网友们都觉得它一点也不辣，是妥妥的Ippudo味道。用来涮肉类会很入味，烫青菜则好吃不腻，拉面爱好者一定要试试！