下一次去法国，不如住进波尔多酒庄区里

在奢华酒店的世界里，COMO Hotels and Resorts从不靠规模说话。

自1991年创立以来，品牌旗下每一家酒店——从伦敦、巴厘岛到马尔代夫、不丹——都更像是根据当地文化而生。

因此在法国西南部Bordeaux酒乡开设酒店，就意味着古老庄园、顶级葡萄酒、名厨，以及让人沉浸其中的度假氛围。

于5月份开业的COMO Cordeillan-Bages坐落于Pauillac小镇里的Bages村，建筑于1986年由当地酒庄家族Cazes展开翻修，并于1989年开幕。Cazes家族酒庄Château Lynch-Bages(透过COMO与Cazes的合作关系，住客更得以进入其中进行参观与品酒)距离COMO Cordeillan-Bages仅两分钟车程，可是Bordeaux最受推崇的酒庄之一。

翻新工程由与COMO合作多年的意大利建筑师及设计师Paola Navone操刀——她选择保留原有建筑语言，并让当代美学与它展开一场对话：光线、质感、内敛色调，让设计在历史感与当代舒适之间找到平衡。28间客房与套房(包括两间招牌COMO Suites)皆坐拥宜人的葡萄园风景，窗外是随季节流转的绿意与光影。

酒店餐饮顾问主厨Fabien Ferré，更于2024年创下米其林纪录：其餐馆La Table du Castellet此前从未获得星级，却一举摘下三星。其料理风格考究富创意，他也很懂得如何凸显食材原味。以葡萄园为核心的环境成了他的舞台——餐馆、露台、酒吧呈现三种截然不同的用餐氛围，配上酒窖里逾1,600款藏酒，共同构成这片土地独有的风味。

除了用餐体验，COMO Cordeillan-Bages当然也拥有所有奢华度假村设施，如25m长的户外泳池、健身房、桑拿，以及景致绝佳的庭院。

酒店周边也值得逛：步行六分钟的Bages村，是由Cazes家族Jean-Michel Cazes于本世纪初逐步修复改造的小村，如今拥有精品店、酒吧与餐馆，维持着缓慢而悠闲的节奏。沿着当地著名Route des Châteaux走会途经Margaux、Saint-Julien、Saint-Estèphe等知名产区，而COMO所在的Pauillac便已坐拥Château Lafite Rothschild、Château Latour、Château Mouton Rothschild三大酒庄，每一站都各有迷人的酒香与故事。