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8 HEALTHIER LIFESTYLE DIETS YOU SHOULD OPT FOR 尽情吃却不致胖!教你改变8个不良饮食习惯

精制糖、巧克力、奶油蛋糕…… 这都是你人生中不可或缺的治愈能量?小编这就教你,如何在不牺牲美味的情况下,尽情吃却不致胖!

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1. 以蜂蜜取代糖
只要加入一点糖,食物好像都会变得更美味。因此,我们总不知不觉在蛋糕面糊或茶中加了一匙又一匙的糖,掉入甜蜜陷阱,对健康造成伤害而不自知。精制糖堪称是沉默的健康杀手,含高卡路里,长期摄入将对身体造成危害,而糖尿病和肥胖缠身,也和糖有着不可分割的关系。高糖饮食习惯也会提高我们患上心脏疾病的风险,引发某些癌症细胞衍生。概括来说,糖对我们的健康真的没什么好处。
对于常常必须外食的上班族来说,想控制从食物中摄取的糖量,真的并不容易,但你可以做的是选择较低糖食物。倘若你真的嗜甜,不妨以蜂蜜代替。蜂蜜味道清甜且更健康,尤其是高品质的蜂蜜,含丰富抗氧化剂,为人体带来多重健康好处,包括减低心脏病爆发、中风和某种癌症发生的机率。

2. 以黑巧克力取代牛奶巧克力或白巧克力
心情低落,需要食物抚慰心灵,除了糖,最常浮现我们脑海的就是巧克力了。香浓可可巧克力,一不小心就让人停不了口,虽然能满足口欲,但高糖、高脂肪含量的巧克力,对我们的健康同样有害。研究显示,巧克力会引发粉刺痘痘、肥胖和高血压等健康疾病问题,但这并不代表你必须完全放弃心爱的巧克力。建议选择有高纯度可可含量的黑巧克力,它含有丰富的可溶性膳食纤维,以及矿物质,如铁、镁和钾,能为健康带来好处。黑巧克力也含有抗氧化剂成分,帮助降低血压,减少患心脏疾病的风险,有益心脑血液循环。
如果你无法割舍对巧克力的喜爱,建议让黑巧克力成为你的首选。虽然它还是含有高卡路里和高糖,但却属于较健康的选择,不过还是要适量地吃哦!

3. 以冻酸奶或Nuude冰淇淋取代传统冰淇淋
问世间谁能向冰淇淋说No?奶滑绵密香甜,冰爽解暑,小小一个冰淇淋,却能让许多人绽放幸福满足的微笑。为了健康,放弃生活里的小确幸冰淇淋?太痛苦了!所幸如今市面上有许多较健康的选择,让我们可以继续享受冰淇淋带来的小快乐。冰淇淋品牌Udders就推出健康版选择,主打低糖、低卡路里、低脂肪含量的Nuude冰淇淋。以纯天然无添加的材料制作,不含可能令人过敏的颜料、防腐剂和乳化剂,四种口味可选,包括可可碎粒黑巧克力(Dark Chocolate and Cacao Nibs)、柠檬阿芳素芒果(Alphonso Mango and Kaffir Lime)、卡姆果草莓(Strawberry and Camu Berry)和枸杞子香草(Vanilla and Goji Berry)。冰淇淋制作过程,也添加各种莓果提供额外营养,让人享受健康冰淇淋,罪恶感也少了一大半。
另一选择是冻酸奶,不如冰淇淋那么甜,但冰爽柔滑的口感类似,还含有高钙营养,对牙齿骨头有益。另外它所含的维生素B则有助保护心脏。酸奶也含有益生菌,有助肠胃消化,改善腹胀便秘。
Nuude冰淇淋可购于星耀樟宜的Naiise Iconic,以及各大Shell油站。
更多详情,请浏览:https://www.nuude.com.sg/

4. 以番薯取代马铃薯
谈到饭桌上常见的食材,马铃薯肯定有份。其煮法千变万化,可以配搭各种不同食材,而大家最爱的马铃薯美食,随手数一数就有薯条、马铃薯泥、烤马铃薯和马铃薯饼。虽然烤马铃薯还算是挺健康的,不含脂肪和胆固醇,有丰富的纤维,但是它五花八门的配料,包括牛油、酸奶油、芝士,或是以大量的油煎炸,卡路里、脂肪和钠也随之而来。何不以番薯取而代之?
番薯有许多种类,其中橙色和紫色的番薯营养价值最高,富含抗氧化成分,能够保护人体,隔绝自由基侵害。此外,番薯的升糖指数属于低至中度,比起一般的马铃薯,不会那么容易让血糖飙高,同时也能提供丰富的锰,有益于骨骼生长、新陈代谢,增强人体对维生素的吸收力。部分研究也显示,白肉马铃薯无论用何种方式烹调,都有可能会增加患上2型糖尿病的风险。因此,还不快让番薯取代你最爱的马铃薯?

5.以意大利青瓜面取代意大利面
根据多伦多大学的学者Laura Chiavaroli针对营养和新陈代谢的研究显示,意大利面本身并不会致肥,但配上重口味、高卡路里的酱汁后,就让整道料理变得相当不健康。意大利面是高碳水化合物食物,一旦吃过量,也会对健康带来不良影响。精制的意大利面,一般上卡路里含量更高、纤维更低,吃了还是饱足感低。你可以选择高纤维的全麦意大利面,如果想要更健康,推荐你尝试意大利青瓜Zucchini,其碳水化合物含量低,同时富含各种维生素和矿物质。
将Zucchini切细薄如面条状,制作成是时下大热的健康面条Zoodles,是取代面食的最佳选择。它含有大量膳食纤维,能帮助消化,防止便秘,也富含抗氧化成分,如类胡萝卜素,包括了黄体素、玉米黄素和β—胡萝卜素,对眼睛、皮肤和心脏有益,还可以抗癌。此外,Zucchini也可以降低血糖、促进血液循环和瘦身。是不是很让人心动呢?

6. 以香蕉蛋糕取代一般蛋糕
蛋糕甜点谁不爱?松软香甜的美好滋味,温热时享用配上奶油享用,一口接一口,瞬间让人把减肥大计抛之脑后。尽管大家都知道,蛋糕糖衣外表背后是高含量的碳水化合物、脂肪和卡路里,另外精制糖还会导致血糖升高,但它就是让人难以抗拒。然而,只要以香蕉面包取代一般蛋糕,你还是能享用美味糕点。其口感味道香甜软濡,同时含丰富营养,有钾、蛋白质、维生素B6、维生素C、膳食纤维和锰,对肠道有益,还能补充能量。不过香蕉面包依然高含卡路里和糖,建议选择以低糖全谷面粉制成的香蕉面包为佳。

7. 以花椰菜饭代替白米饭
白米饭在亚洲饮食文化中是重要元素,但也被认为是不健康食物。经过精细加工处理,白米仅剩糖和淀粉质,营养大量流失,尽管一些生产商会因此额外添加营养成分,如铁、叶酸和维他命B3,但白米仍属于高升糖指数食物,吃多会增加患上2型糖尿病的风险。其实也不需要极端地完全放弃白米饭(我们怎么能割舍鸡饭呢?),但在家自煮时,不妨以花椰菜饭取代白米饭。
什么是花椰菜饭?基本上就是把花椰菜切碎如米状,按照米饭煮饭来烹制。花椰菜含高营养价值,提供人体纤维、钾和各种维生素。它的卡路里也超低,一杯花椰菜饭仅25卡,同等分量的糙米则是218卡。其低碳低卡的特性,绝对是取代白米的最佳选择。此外,花椰菜饭煮饭变化多,可以用来制作披萨、炖菜或炒饭等,绝对让你吃不腻。
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8. 以红酒取代啤酒
1品脱的啤酒约180卡,1杯红酒仅115卡,听起来相差不远嘛,但长年累月,就会积少成多。一旦养成了啤酒肚,想要甩开“轮胎”,绝非易事。但不管你选择的是哪一种酒精饮品,最重要的还是那句话:凡事要适可而止。
美国心脏协会的一项研究就显示,适量饮酒有助减少患上心脏疾病30至50%,包括冠状动脉疾病和心脏病爆发。而适量饮用红酒带来的益处更大,因为红酒富含抗氧化物成分。同时,适量喝酒也有助降低患上糖尿病。不过要切记,一旦过量,也会对身体带来极大损害,包括增加患上糖尿病和心脏疾病的风险,伤害肝脏和脑部。因此各位要牢记,均衡适量才是王道哦!

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