SAKAE SUSHI RONG YU SHENG 2017
生鱼片选用来自挪威进口的三文鱼，或可外加$13以澳洲Jumbo Abalone鲍鱼替换，一共有Sucess（$29.88）、Money（$45.88）、Longevity（$59.88） ，分别为2-3人份、4-5人份，以及6-8人份配套。喜爱新鲜生鱼片，必选这一道！
SWENSEN’S FORTUNE 18 YU SHENG
包含厚片烟熏三文鱼，以及18种“吉祥佐料”，有日本金针菇、甜柚子、酥脆云吞皮等，淋上Swensen’s 自制酸甜酱，口味清新又爽口。一份Fortune 18 Yu Sheng为8人份，价格从$32.80起，可外带哦！鱼生至2月11日截止售卖。
PARK HOTEL ALEXANDRA-GOLDEN EIGHT TREASURES YUSHENG
黄金八宝鱼生（$38.80++）适合4-6人享用，含顶级挪威鳟鱼片、酥炸鱼皮、三文鱼卵、腌制章鱼、海蜇、贝类等，让你尽尝海产的鲜美，搭配酒店自制梅干酱，更令口味提升哦！
ORCHARD HOTEL ORGANIC SEASONAL GREENS LO HEI
这道“延年益寿捞生”（小份$68，大份$118），含健康有机蔬菜，伴厨师创意酱，提醒我们在大鱼大肉的新年期间，也要注意养生哦！特别适合有老人小孩的大家庭。
ORCHARD HOTEL ARTIC SURF CLAMS LO HEI
这道“合家欢捞生”（小份$68，大份$118），选用了北极贝类，搭配胡萝卜丝、红姜、海蜇，酥炸芋头脆片等，口感极具层次！
MEZZA9 SUSTAINABLE YU SHENG
这道“Double Happiness and Good Luck”鱼生（3-4人份，$48++），选用了经保育认证的合法捕捉挪威三文鱼与纽西兰深海鱼，若需外带，还可自选新年小吃为配套，价格$51.35。
CRYSTAL JADE PROSPEROUS HEALTH YUSHENG WITH CHINESE HERBAL INGREDIENTS
可在餐厅食用，也可外带！有中药材为鱼生提味，让你吃得养生又美味。其中，包括山药丝与冬虫夏草，搭配生姜的沉着辛辣，与百合花瓣的清甜，淋上日式芝麻酱和中国陈醋、梅干酱以及柠檬汁，甘爽口感久久不散。价格为小份$76，大份$118。
YORK HOTEL LO HEI WITH MOCK ABALONE
小份$42，大份$52，可接受外送服务，从1月20日至2月11日之间订购，使用UOB、POSB/DBS和HSBC信用卡支付，可享10%折扣！此外，还有mini abalone鱼生（小份$48，大份$58）可选择哦！
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