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10 TIPS TO HOST A GOOD HOME PARTY 零失败!在家办派对的10大必知 #主人客人都尽兴

要办个让主人和宾客都尽兴的派对,有什么贴士?小编这就为你请教派对达人——活动策划公司原创人Arron Goh。

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1. 在家办派对的check list?
就算请了专业的团队操办派对,身为主人也还是有许多细节需要关心。例如,派对前应该先打扫好房子,包括厕所和共用设施(如厨房洗手台等等)都应该是在干净和可操作使用的状态。记得,还要先规划好饮食区和闲坐区,并备好纸巾、一次性餐聚、打包盒等。

2. 派对前24小时该做什么最后准备?
派对前24小时,可与策划团队再次确认时间、地点、细节等,以免被对方“放鸽子”或临时出错。此外,你也能再进行一次家中检查,确保各种设施及用品都准备妥当。最后,当然就是放松心情,好好休息啦!毕竟,接待客人是个忙碌活,24小时里能做的已经不多了,还不如好好养精蓄锐,在派对上才能有精力迎接宾客。切记,家中派对还是以轻松舒适为主,没必要为了隆重而给自己太大的压力。

3. 如何预估需要准备多少食物?
想要看起来气派些,建议选择8-10种不同类别的菜色。至于数量,派对的时间,其实很关键。若是午餐和晚餐时间,应当准备得多一点,若还是无法拿捏,那就尽量加餐吧!派对上,食物多了总比少了来得好,毕竟最遗憾的就是让客人们饿着肚子回家啦!
注:若是担心浪费,记得准备打包盒让客人把食物带走,你就不需要自己收拾“残局”。

4. 容易被忽略的待客礼仪有哪些?
往往最容易被主人遗忘的,即与客人们的互动交流。在家中办派对,主人经常会过份紧张流程、食物量、客人的满意度等。正因忙于“招待”,主人会忘了其实邀请来的都是亲朋好友,大家说不定更希望能与你叙旧,而不是仅来吃饱喝足就走。

5. 一个派对的合理预算是多少?
若只是饮食预算,好友小聚应该界于每人$30-$50,这时陪伴、交流比形式更重要。若是生日派对或更隆重的派对,则建议每人$100左右。当然,若派对里包括了VIP,也能以每人$200的预算起跳。

6. 有什么不必要的花费需注意?
建议你在选购一次性餐具和碗盘时可三思,虽然选择质量好的似乎更体面与合理,但实在没必要用最顶级的。毕竟,只是一次性使用,何况有的客人或许还会换上三四次碗盘,质量多优越实在不该是考量的重点。因此,一次性碗盘和餐聚只要实用即可,预算方面还是多分一些投资在餐饮的水准上吧!

7. 派对不该省钱的地方是?
其实,聘请专业的策划团队能帮你省下不少麻烦。投资于良好的策划团队,可让你将烦人的细节、筹备压力等等都交给他们,自己则需要尽情享受成果、与客人多多叙旧即可。毕竟,你也不希望自己忙活了那么久,最后只落得自己精疲力尽,却毫无收获吧?

8. 客人在派对上起冲突该怎么办?
谁都不希望在任何派对上出现争执,可倘若发生也实属无奈。这种时候,你应该先将当事人都带离现场,再来了解情况。很多时候,起因都是其中一方喝醉了而冒犯另一人,最快速有效的解决方式就是将喝醉者撤离派对,安置他好好休息。假设双方都没人喝醉,争执气氛又僵持不下,就只能礼貌地邀请他们都离开现场,尽量不打断到其他人的兴致。

9. 解决派对“剩餐”的贴士?
准备好打包盒,让客人都将多余的食物带走。若实在分不完,就将可留下的收好,隔天热了还能吃或是”混搭”合炒一番,也能是一餐。例如,若是烧鸡、火鸡等,不妨撕成肉片,制成意大利面的配料或三明治的内馅,至于骨头还能用来熬汤呢!如此,还能物尽其用哦!

10. 若是客人在派对中途都离席,该怎么办?
这种时候,提前做好功课,预防发生其实更重要。因此,在决定派对日期之前,应该先询问客人是否能全程参与、当天是否有其他规划等等。如果大部分的人都反馈说无法出席,就代表当天有个更盛大的活动或恰逢长周末,大家都选择出国。无论如何,这都是派对应该换个日子的征兆,也切记别在长周末附近举行派对。
然而,如果赴约率良好,客人却都半途离开,就说明了派对不够尽兴。这时,请先审视情况,问问是否是饮食不合胃口、音乐不够带劲、氛围不够良好等,你再对症下药进行调整,说不定还能挽救。

贴士提供:Arron Goh, Founder, The Inside Access
官网:https://theinsideaccess.asia/

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