2024中秋必尝15款特色月饼
麻辣肉干或椰浆江鱼仔口味的月饼，你吃过吗？
9月17日将迎来中秋佳节，若你还在为挑选月饼而感到发愁，我们在此为你精心挑选了一系列口味独特的月饼，无论你钟情传统还是追求新颖，这些月饼都能为你的中秋增添一份特别的滋味。
这些小巧的月饼不仅限于传统口味。除了经典的莲蓉蛋黄和奶黄馅外，各大酒店和烘焙店还推出了多款创意十足，且令人垂涎三尺的月饼，无论是自己享用或是送给亲友，都是极具心意的佳品。
原文取自The Singapore Women’s Weekly。
Kumquat Melon with Macadamia Snowskin Mooncake
我们今年推荐的首选之一是来自Goodwood Park Hotel的新款冰皮月饼——金桔蜜瓜夏威夷果冰皮月饼。这款精致的月饼将清新的金桔Chiboust奶油与爽口的蜜瓜块完美融合，再搭配浓郁的自制夏威夷果酱，铺在酥脆的饼底之上，赋予这款美味的冰皮月饼独特的坚果香气与酥脆的口感。
价格：$50
地址：22 Scotts Rd, Singapore 228221
欲知更多详情，请查询Goodwood Park Hotel 。
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Amber Rose Tea Mooncakes with Raspberry Pearls
TWG Tea本季推出了一系列茶香月饼，其中包括一款融入琥珀玫瑰茶的冰皮月饼，内馅由白莲蓉、树莓珍珠和荔枝松露白巧克力精心包裹。其他茶香创作还包括一款融合法式伯爵茶的冰皮月饼，内含柑橘莲蓉奶油，以及一款带有烘焙乌龙茶香的白莲蓉月饼，搭配芒果杏仁馅。
价格：$88，含两块月饼盒琥珀玫瑰茶；$78，含四块月饼。
日期：2024年8月15日至9月17日
更多详情，请查询TWG Tea。
Mala Mixed Nuts Mooncake with Bak Kwa
无法抵挡麻辣香锅的诱惑？现在你可以在圣淘沙名胜世界的风水廷品尝到这款独具创意的月饼。这款咸味月饼将四川花椒的烟熏辣味与肉干和混合坚果巧妙融合，外皮采用传统谷物制成，风味独特。
麻辣月饼是礼盒中的四种口味之一，礼盒中还包括其他令人惊喜的选择，如港式红豆沙皮蛋月饼、低糖双黄葵瓜子白莲蓉月饼，以及红枣松子月饼。
价格：$98
日期：即日起至9月17日
地址：Level 1, Equarius Hotel Lobby, Sentosa Gateway, Resorts World Sentosa, 8, 098269
欲知更多详情，请查询Feng Shui Inn。
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Red Date Pumpkin Seed with Bird's Nest Mooncake
今年不妨选择一款滋补又奢华的月饼吧！香宫的红枣南瓜子燕窝月饼由执行总厨张师傅精心打造。红枣馅带来天然的甜味，内馅中富含胶原蛋白的燕窝增添了滋补效果，而南瓜子则为月饼增添了酥脆的口感和丰富的营养价值，绝对健康又美味！
价格：$124.80
日期：8月12日至9月17日
地址：22 Orange Grove Rd, Singapore 258350
欲知更多详情，请查询Shang Palace。
Chocolate with Hokkaido Milk and Mochi Mooncake
如果你偏爱软糯的口感，就赶紧来试试La Levain的巧克力北海道牛奶麻糬月饼。这款月饼的中心是一颗柔软的麻糬，包裹在奶香浓郁的北海道牛奶之中，还搭配了美味的巧克力白莲蓉，口感丰富，令人回味无穷。
巧克力北海道牛奶是四种创意口味之一，其他口味同样别出心裁，如宇治抹茶配法芙娜柚子巧克力，以及枫糖配法芙娜牛奶焦糖。
价格：$68.80起
欲知更多详情，请查询La Levain。
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Parmesan Mooncake with Yolk Lava
以芝士蛋糕闻名的Cat & the Fiddle首次推出了烤月饼系列。如果你想品尝与众不同的咸味月饼，可以选择这款帕尔马森芝士流心月饼。它将传统的莲蓉和绿豆蓉与帕尔马森芝士巧妙融合，带来浓郁的坚果香气和咸香口感。切开月饼，流淌的咸蛋黄心更是别具风味，令人惊艳。
此外，你还可以选择开心果麻糬月饼和巧克力流心月饼。建议将帕尔马森芝士和巧克力流心月饼稍微微波加热，尽情享受那诱人的浓滑流心内馅。
价格：$88.90
日期：9月1日至9月17日
欲知更多详情，请查询Cat & The Fiddle。
Mixed Nuts with Nasi Lemak Sambal
这款月饼是对传统甜味五仁月饼的全新诠释——融入了椰浆饭参巴辣酱的咸味月饼，为你带来微辣的风味。坚果内馅还巧妙地加入了淡淡的江鱼仔香味，创造出一款独特的咸味月饼。
这款月饼是烤月饼礼盒中的一种口味，礼盒内还有其他三种口味。其中包括两款有趣的新口味：紫薯芋头椰子和抹茶红豆玫瑰。如果你或家人更喜欢少甜的月饼，也可以选择经典的低糖单黄白莲蓉。
价格：$98
欲知更多详情，请查询The Westin。
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Cinnamon Apple Strudel with Cream Cheese Mooncake
法式焦糖布丁、苹果馅卷和抹茶——这些来自世界各地的经典甜点和风味，在新加坡樟宜机场皇冠假日酒店被巧妙地融入到冰皮月饼的创意之中。
其中一款以意大利为灵感的口味是开心果榛子松露月饼；另一款则带来奥地利的风情——肉桂苹果馅卷搭配奶油芝士和苹果松露。此外，你还可以通过抹茶樱花松露月饼，体验日本的独特风味。而以法式焦糖布丁为灵感的香草松露月饼，则带来了法式奶油甜点的美妙享受。
价格：$83
欲知更多详情，请查询Crowne Plaza Changi Airport。
Yuzu Osmanthus Mini Snowskin Mooncakes
无论你偏爱清爽的口感还是醇厚的风味，新加坡首都凯宾斯基酒店推出的两款全新月饼都能满足你的需求。
柚子桂花迷你冰皮月饼将酸甜的柚子与清香的桂花完美融合，散发出清新的香气。如果你更喜欢浓郁的味道，可以选择摩卡百利甜迷你冰皮月饼，内含一颗摩卡百利甜松露，包裹在柔软的冰皮中，巧妙地融合了咖啡的浓醇与酒香的丝滑。
这些迷你月饼以八粒一组，装在一款优雅的青绿色高级礼盒中，提供两层或三层的选择。每种口味均可单独选购，或根据个人喜好进行搭配。
价格：$98起
日期：即日起至9月17日
地址：13 Stamford Road, #B2-53, Capitol Singapore, Singapore 178905
欲知更多详情，请查询The Capitol Kempinski Hotel Singapore。
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Guojiao 1573 Baijiu Black Sesame Truffle Snow-Skin Mooncake
准备好迎接一场醉人的美味体验吧！新加坡莱佛士酒店推出了三款全新的冰皮月饼。
其中，限量版的国窖1573白酒黑芝麻松露冰皮月饼（每盒$108）是为纪念国家宝藏级酒窖特别制作的。这款月饼将来自中国1573年建造的历史酒窖中手工发酵的陈年白酒，与浓郁的巧克力完美结合，酒香丝滑顺口，带有淡淡的花香，外层则包裹着醇厚的黑芝麻。
另外两款酒香月饼同样不容错过，分别是清新爽口的酸橘蓝莓金酒酒松露冰皮月饼（每盒$97）和栗子大溪地香草朗姆酒松露冰皮月饼（每盒$97）。其中，栗子大溪地香草朗姆酒松露冰皮月饼还巧妙地加入了沙姜，带来了坚果、辛香与甜味的完美融合。
欲知更多详情，请查询Raffles Hotel Singapore。
Jackfruit and Quinoa with Lemon Chocolate Truffle
今年，新加坡洲际酒店为喜欢尝试新口味的人推出了四款水果风味的冰皮月饼。
首先是菠萝蜜藜麦柠檬巧克力松露月饼，将甜美的菠萝蜜与清新的柠檬巧克力松露结合，带来独特的甜酸口感。还有山竹亚麻籽石榴巧克力松露月饼，浓郁的山竹香甜与酸爽的石榴松露内馅相得益彰，带来丝滑的甜味体验。
你也可以尝试金桃南瓜籽荔枝巧克力松露月饼，南瓜籽增添了微妙的酥脆感。而椰子黑芝麻百香果巧克力松露月饼则充满了热带风味，将百香果巧克力松露的芳香酸甜与椰子的丝滑醇厚完美融合，让你感受到浓郁的热带风情。
价格：$102
日期：7月30日至9月17日
地址：80 Middle Road Level 2 InterContinental Singapore, Singapore 188966
欲知更多详情，请查询InterContinental Singapore。
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Pina Colada with White Rum Truffle Snow Skin Mooncake
今年，不妨选购新加坡富丽敦湾酒店推出的The Clifford Pier冰皮月饼礼盒。每个礼盒内包含四块冰皮月饼，分别呈现两种全新口味。
其中一款是菠萝椰子白朗姆酒松露冰皮月饼，将醇厚的白朗姆酒、浓郁的椰奶与清爽的菠萝完美融合，带你仿佛置身于热带天堂。另一款是荔枝玫瑰冰皮月饼，荔枝的多汁甜美与玫瑰的细腻花香相映成趣，带来优雅的味觉体验。
价格：$118
日期：7月26日至9月17日
欲知更多详情，请查询The Fullerton Hotel And Resorts。
Sea Salt Walnut with Pistachio Matcha Praline Snowskin Mooncake
新加坡万豪董厦酒店的获奖餐厅万豪中餐厅推出了几款令人垂涎的新款月饼，必定会吸引月饼爱好者的目光。其中包括海盐核桃开心果抹茶松露月饼和蓝莓黑加仑松露月饼。如果你偏爱带有酒香的口味，还可以选择玫瑰茶玫瑰香槟松露月饼。
如果你更钟情于传统烤月饼，建议尝试新款的御品“龙井”茶山核桃月饼，或玫瑰莲蓉金提子夏威夷果月饼，带来经典与创新的完美结合。
价格：$90，可选择一盒八块冰皮月饼或四块烤月饼，可选择单一或混合口味。
欲知更多详情，请查询Singapore Marriot Tang Plaza Hotel。
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Mango Pomelo Snow Skin Mooncake
如果你钟爱杨枝甘露甜品，那么千万不要错过新加坡泛太平洋酒店海天楼推出的杨枝甘露冰皮月饼，它完美再现了这款经典甜点的风味。另一款新推出的月饼是焦糖核桃可可烤月饼，其奢华的内馅将浓郁丝滑的焦糖与优质可可的深沉苦甜完美融合，带来丰富的味觉享受。
价格：$95,含四块月饼。
欲知更多详情，请查询海天楼，Pan Pacific Singapore。
Assorted Chocolate Mooncakes
如果你不太喜欢传统的月饼馅料，但又不想错过中秋节的欢乐，不妨前往Janice Wong的订购页面。这位本土巧克力大师每年都会推出创意巧克力月饼，今年你可以期待品尝如咸焦糖腰果、花生姜花和古早味椰糖等独特口味。
此外，Janice Wong还推出了同样引人注目的冰皮和烤月饼口味，如黑蜜海盐烤月饼和焙茶栗子咖啡冰皮月饼，为你带来更多非凡的中秋体验。
价格：$45, 一盒含四块月饼；$95，一盒含八块月饼。
欲知更多详情，请查询Janice Wong。
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