超好喝精致啤酒

越来越多酒吧引进少量生产的精致啤酒(广称Craft beer),哪一款最顺口、最容易饮用?《女友》为你精心挑选五款。

Hertog Jan Quadrupel

这款深褐色啤酒,闻起来带浓郁香料味,及些许梅子及香草味;啤酒泡沫呈现偏乳白色。品尝后发现它带有果子的甘甜,甚至带有些许巧克力及麦芽味。整体味道饱满,却少了果味的回甘,适合饭后品尝当甜点式饮料。

易饮度:3.5颗星

品种:quadrupel

价格:$35

哪里找:Cook & Brew (The Westin Singapore, 12 Marina View, Asia Square Tower 2, Level 33)

Prairie Standard

由The Drinking Partners独家引进本地,再设酒吧售卖。这款啤酒味道轻薄,并带啤酒花的清脆口感。泡沫饱满,味道带橘皮、柠檬及来自啤酒花淡淡的辣味。若你喜欢啤酒带点苦涩,它或许会让你欲罢不能。

易饮度:3.5颗星

品种:特制Ale

价格:$10

哪里找:The Great Beer Experiment (PasarBella, 200 Turf Club Road, The Grandstand)及Druggists (119 Tyrwhitt Road)

Kona Big Wave Golden Ale

酒体而言较清甜。它带有焦糖麦芽味道,啤酒也呈金黄色调。特质啤酒花味道,为啤酒添加了干脆口感,品尝起来更清新、顺口。适合C ra f t b e e r “初饮者”平日饮用。

易饮度:4.5颗星

品种:Golden Ale

价格:$8.40

哪里找:Thirsty啤酒专卖店(117 River Valley Road, Liang Court, #02-34等)

Fujizakura Pils

曾于2 0 1 3 年德国拉格淡啤酒大赛荣获世界冠军殊荣。这款日本酿制的啤酒,柑橘味厚实;并加入饼干、大麦、桃子及木瓜果味。果香味搭配淡淡胡椒味啤酒花,整体口感凸显了麦芽味的甘甜。

易饮度:4颗星

品种:Pilsner

价格:$16

哪里找:Coriander Leaf (30 Victoria Street, CHIJMES, #02-01)

Belgian Wheat Beer: Orange Peel and Coriander

根据比利时酿酒传统,加入橘皮及胡荽能带出啤酒醇厚味道。这款啤酒除了带有清甜的罕见柑橘及些许胡荽味道,酵母味道很厚实却并不回甘。较为适合搭配前菜如萨拉、腌肉饮用。

易饮度:3颗星

品种:Wheat Beer

价格:$11.90

哪里找:Marks & Spencer零售店 (290 Orchard Road, Paragon Shopping Centre, #03-33)

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