她用贩卖机把人气糕点带给你

SERENE ONG/ HYPHA创办人/ @HYPHA_SG

曾任职空姐六年的Serene为了家庭放下了“飞行人”生活,在当全职妈妈的日子里发现了团购的乐趣,却也看见本地品牌被地理因素所限制的现实。她因此决定去改变——创办升降式贩卖机品牌HYPHA,让优质甜点和商品走进人流处,也继而走进更多人的日常。她相信创业不分身份,只要肯试就能创造出属于自己的可能。

为何会取名为HYPHA?

它其实是一种真菌结构,像是一条条细长的丝交织成菌丝体,默默在土壤里传递养分并滋养整个生态系统。我希望我们也能像hypha一样默默支持本地商家,把有实力的品牌呈献给更多人,让它们被看见、被喜欢、被支持。

当初为何会放弃空姐的工作?

其实是为了将重心放在家庭上,所以才离职。然而我是闲不下来的人,所以就接触了团购并帮他人购买自己喜欢的东西。遇到喜欢同样东西的人,我总会很兴奋地和他们聊天。渐渐地也发现自己很喜欢这样的工作,就想说不如将这份兴趣扩大;不仅能帮更多人买到喜欢的东西,也能让我喜欢的商家更有延续下去的价值。

又怎会想到用自动贩卖机售卖糕点呢?

因本身很爱吃糕点,又觉得自动贩卖机是大家熟悉又便利的存在。用这样直接的形式把甜点带给大家,是我觉得最有效率也最贴近生活的做法。开始时许多人不相信贩卖机也能售卖6”的蛋糕,但我们的机器采用的是升降式设计,蛋糕像搭电梯一样缓缓下降,稳稳送到出口。此运作细节正是HYPHA贩卖机的独特处,会确保每一份甜点都能完好送到顾客手中。

无论是贩卖机与租用地点,费用都不低吧?

确实。我们因此是用配套方式跟商家们合作,而费用里已包含机器维护和租用场地的成本。当然一开始也没有百分百把握,但却觉得这个点子在本地很少见,想试试看。前期我也用了很多时间做准备,像如何设计一台稳定且耐用的贩卖机,又该放在哪些人流多的地方吸引人使用,并让商家们愿意和我们合作。

创业至今,遇到过的最大挑战是?

让大家接受这个经营模式。很多人不信现做的糕点能放进贩卖机里售卖,会质疑新鲜度和销量。因本地既无相似例子也没数据可参考,我就只能靠信念和耐心去坚持想法。我在当空姐时看过许多国家有很多的创意做法,因此相信只要理念对就值得一试。也很努力去说服厂商——这其实就像团购,只不过换了另一种形式。

可有过放弃的念头?

一旦开始进行了,就不会想到放弃。过程中的挑战从开始至今一直都有——像要了解贩卖机的运作、和厂商讨论升降式设计、确认硬件是否符合需求、物流等,很多细节都得亲自去处理。我的老公一直在旁支持我,不论是教导我操作机器还是鼓励我去和商家沟通,有这样的伴侣很幸运。

从“到处飞”的空姐、人妻人母,到如今兼顾家庭和事业的创业者,如何适应身份变化?

要学会安排时间,让自己还能做喜欢的事。我是那种想做就会尽力做到最好的人——当初为建立家庭和调养身体,也希望能亲自带孩子,才辞去了空姐的工作。等到孩子上学后,我就把白天的时间拿来创业。事实是没有哪一步是轻松的,但我坚信只要想做就该去适应,总能慢慢接近自己想要成为的样子。

会如何启发并建议那些也想要创业的妈妈们?

妈妈们绝对无所不能!不要因不懂技术性细节就觉得自己不行,只要有兴趣就该大胆去学、去尝试。我开始时也没有十足把握啊,但还是决定先定制并购买一台贩卖机试试看。我们现已有五台在运作中的贩卖机,也准备扩展到更多小贩中心,让更多本地品牌被看见。对我来说,愿意开始去学习,就是踏出第一步了。

摄影 ATHIRAH ANNISSA
美术指导 PAUL SOI
造型 SOO JET
发型与妆造 SVETA KLYN, THE SUBURBS STUDIO, USING KEVIN MURPHY AND GIVENCHY BEAUTY