夫妻在创业矛盾中发觉彼此的发光点

PETER LAU & ETHEL NEOÉclat by Oui和CHU Collagen联合创办人@eclatbyoui @chucollagen

2016年结婚的Peter和Ethel，在2017年创办锆石首饰品牌Éclat by Oui，主张锆石也能如天然钻一样璀璨、无瑕。夫妻两又在2020年推出CHUCollagen胶原蛋白汤底——自疫情期间推出后便获得热烈反响，现已是本地销量第一。五年来两人凡事亲力亲为，去年更在Spirit of Enterprise Awards(企业精神奖)荣获了Start-up大奖。不说你不知：Ethel自小就不被老师们看好，甚至曾被冠以“shampoo girl”的称号。

Ethel竟被老师质疑过？

Ethel 成长过程中，我不是那种大人口中的“聪明”小孩，不仅不爱学习还有点懒。九岁时有位老师说我将来必定会靠打零工为生，还列出几个适合我的零工选择，shampoo girl就是其一。哈哈！年少无知的我也一味相信，还想着该如何让自己从众多shampoo girls中脱颖而出！我当时并没因老师的话而感失落，因为我清楚知道如果A计划行不通，我就该尽力完善B计划。所以无论情况如何，我都会尽110%的努力，无怨无悔地生活。

Éclat by Oui是Ethel先有的概念？

Ethel 是偶然才有的idea。婚后我和Peter去香港游玩，不小心把他储蓄了很久才买到的婚戒给丢了，当时超懊恼！我于是决定在香港用锆石打造同款戒指，这样若果再丢了或碰撞到也不会心痛。制好的成品果真没让我失望，戴了约半年后才跟朋友们坦白说戒指是“假的”，大家都异口同声表示完全看不出。我因此有了制作锆石首饰的想法，并开始收集朋友们的订单。没想到orders越来越多，自认“很乱”的人才做了网站
帮我整理订单，就成为了今天的Éclat by Oui。
Peter 我在2017年前有全职工作，但眼看销售越来越好，Ethel一个人忙不过来，我才辞去工作加入，而后在2018年开了第一间实体店。

CHU Collagen呢？

Ethel 我喜欢烹饪，对火锅汤底尤其执着，逢年过节都会自己熬制汤底，有时会在Instagram Stories里分享。然后就收到不少朋友的留言，呼吁我们“快开店”或分享食谱。2019年市场上仍没有冷冻胶原蛋白汤底，我们看到市场需求就决定一试。
Peter 2019年底刚开始与工厂合作，新冠疫情就已开始蔓延。然而汤底是半成品，我们不得不继续。起初全靠口口相传，完全没想到冷冻食品却成了疫情期间的宅家必备。

两人之前可从事过相关行业？

Ethel 完全没有！你应该想不到，创业前我曾是中学老师，也从事过脑科相关的工作。都跟首饰和饮食毫无关系，也没任何企业管理背景。
Peter 我也是啊……之前都在大企业里上班，不曾经营初创品牌，所以有很多东西需要学习。

Peter可后悔过辞去全职工作和Ethel一起创业？

Peter 没有，真心觉得夫妻两能携手创业是难得的机会。唯一的遗憾？是我们之间的相处模式有了改变。总觉一起工作后难免多了分歧，日常除了当甜蜜的情侣，还得“转向”当关系良好的生意伙伴，哈哈！

创业至今可有什么意料之外的事能分享？

Peter 亲眼见证了市场对锆石有所改观。实体店刚开时会有顾客避开人潮在营业前到来，大多顾客也选择在网站上匿名评价，后来得知他们是怕被朋友知道自己买锆石会丢面子。去年我们却看到了截然不同的情形——大家对锆石的看法有了转变，甚至大方分享自己的首饰。
Ethel 我们不断尝试改善品牌定位，尽可能倡导锆石的可持续性，试着改变大众的刻板印象。

一起创业可有发现彼此身上的闪光点？

Ethel 他真的很细心！对待任何事都细致入微，对凌乱者如我，真的学不来。
Peter 她点子超多，任何问题她都能迎刃而解，对凡事跟随标准操作的我来说，也真的学不来。

今年可有什么值得期待的搞作？

Ethel CHU Collagen会在农历新年期间推出小包装泡饭——既可当零食也可当topping加入其他菜品中。
Peter Éclat by Oui则会和更多influencers合作，推出更多精彩的限量版设计。

摄影 Phyllicia Wang
美术指导 Paul Soi
造型 Dolly Dai
发型 Aung Apichai, Artistry Studios,using Kevin Murphy
修饰 Ying Cui @yyingcui,using Tom Ford beauty