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THE FAMOUS AH MAH HOMEMADE CAKE—— CASTELLA IS FINALLY HERE IN SINGAPORE! 马来西亚最受欢迎的鸡蛋糕来到本地!

柔软蓬松、溶于口中的美好滋味的Castella鸡蛋糕在本地开设两间店铺,传统的味道一定会让你回味无穷!

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两种口味、简单配料
蛋糕分为两种口味:原味和芝士味,(即将推出肉松口味的鸡蛋糕)。芝士味的加入了一片片的芝士提味,味道更加浓郁一些。这款蛋糕是以最传统的方式制作,小编亲临后厨见证阿嬷鸡蛋糕的制作过程。材料为最简单的牛奶、鸡蛋及优质面粉,过程中也完全不加入水分、防腐剂和色素,提供更健康的选择。据了解,所采用的鸡蛋也是Grade AA等级,本地生产,来自本地安安农场,以确保鸡蛋的新鲜程度。蛋糕每天新鲜制作,每一批烘焙80分钟,为确保蛋糕的新鲜度与口感,所有蛋糕在12小时内未售出将丢弃、不能售卖。
其实,早在台湾淡水就有了这种传统的鸡蛋糕,但阿嬷老字号的主厨Chef Jim调整了传统制作方式,加入一些本地的特色。

在马来西亚深受欢迎
这个品牌刚刚创立于今年4月,最早于马来西亚Kota Kemuning 的 Restoran Poh Yap推出,成立后立刻蹿红,短短两个月内在全马各地开设14家分店。到目前为止,他们已售出了超过10万盒美味蛋糕,店门口总是排很长的队伍,刚开店的时候等待时间更是长达120分钟!

本地两间店铺
阿嬷老字号的第一间本地分店已在上个星期五正式开业,位于Bukit Panjang Plaza的一楼,而第二间也即将于本星期四在Vivo City B2开张。老板也表示即将开拓国际市场,即将在中国、泰国及澳大利亚开店。

地址:Bukit Panjang Plaza, 1 Jelebu Road, #01-18, Singapore 677743
/ Vivo City, 1 Harbourfront Walk, #B2-K7, Singapore 098585

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