去年当选Asia’s 50 Best Bars 2020第一名,并在World’s 50 Best Bars 2020名单排名第九的酒吧Jigger & Pony(主打古典鸡尾酒)。本月携手苏格兰威士忌品牌Monkey Shoulder带来为期两周的“Camp Smokey”独特体验(截至5月2日),将酒吧打造成露营主题,并由Monkey Shoulder区域品牌大使Samuel Ng和Jigger & Pony的首席调酒师Silvio Daniele联合呈献以Monkey Shoulder新款混合威士忌调制的三款独特威士忌鸡尾酒:Smoked Bananas,Campfire以及Wild Highball(Camp Smokey menu还包括两道小点)。快约上你同样热衷威士忌的好友,一起到这家极具盛名的酒吧品酒聊天。
地址:Amara Singapore, 165 Tanjong Pagar Road, S088539
当然说到威士忌,绝不能不提本地珍藏上千瓶威士忌的WHISKEY LIBRARY,看名字就知道有多霸气。该威士忌酒吧位于The Vagabond Club, a Tribute Portfolio Hotel,内里收藏来自世界各地最稀有及独特的威士忌,并包括众多获奖酒款,绝对叫你大开眼界。除了预约table前去品酒,你还可以去酒店staycation并选择Whiskey Locker Package在住宿期间小酌几杯。或者,作为威士忌忠实爱好者的你,还可以加入酒吧的会员享有更多专属福利。
地址:The Vagabond Club, a Tribute Portfolio Hotel, 39 Syed Alwi Road, S207630
位于Mandarin Oriental酒店的MO BAR,素来以各种获奖及特色当代鸡尾酒闻名。本月,还带来了全新的下午茶menu,让你和闺蜜可以一边享用美味甜点,一边品尝特选好茶或特色鸡尾酒及香槟。而且,4月的每个拜四晚上6点到9点,MO BAR还举办Whisky Thursdays events,让你品尝由Bacardi-Martini特选的三款酒品:Aberfeldy Old Single Malt Whiskey (12年),Dewar’s Blended Scotch Whisky (15年), 以及 Craigellachie Old Single Malt Whiskey (13年)。别忘了再点上几道美味小点如Tandoori Prawns或Tandoori Truffles Chicken等和好友一起分享。
地址:5 Raffles Avenue, Marina Square, S039797
散发异域风情的现代中东餐厅Fat Prince,一直以丰富创造力带来新鲜的美食体验,打破你对中东菜的固有印象。约上朋友来这享用土耳其Kebabs和“koktails”,绝对给你不一样的感官刺激。此外,Fat Prince近期也和Monkey Shoulder展开合作,以其混合威士忌打造“Smokey Monkey”体验。即日起,Fat Prince的威士忌特调已经开始供应,点一杯Monkey King或者Monkey See, Monkey Do,相信酒款的口味也一定和名字一样好玩。
地址:48 Peck Seah Street,S079317
堪称“网红”酒吧的ATLAS你应该也不陌生了,2019年荣获亚洲最佳酒吧称号,2020年在The World’s 50 Best Bars榜单上高居第四。这间散发1920年代的装饰艺术风格的酒吧内最有名气的,当属高达12米的藏酒塔,其中珍藏1000瓶琴酒,由琴酒大师Jason Williams从世界各地收集而来。最新推荐?请试试酒吧新推出的Sundays at ATLAS,时间为5月9日、6月13日及7月11日(现已开放预约),每人158++或198++就能无限量畅饮获奖鸡尾酒、香槟及品尝各类美味小点。
地址:Parkview Square, 600 North Bridge Road, S188778
香港著名酒吧The Old Man于2017年在本地开设的分店,刚开幕就于2018年获得Asia’s 50 Best Bars的最佳新晋酒吧。酒吧灵感来自海明威,所以酒吧中的鸡尾酒多以美国作家海明威(Ernest Hemingway)的作品命名,比如In Our Time #1924,The Torrents Of Spring #1926,The Sun Also Rises #1926,To Have and Have Not #1937等等,是不是很有趣?此外,4月26日至5月2日,The Old Man Singapore还将与来自米兰的1930酒吧合作,打造两款特调鸡尾酒Silk及Niseko,请一定记得去试试。
地址:55 Keong Saik Rd., #01-04, S089158
月前在本地全新开幕的Rails,是本地A Phat Cat Collective旗下最新的一间酒吧。该酒吧以Tanjong Pagar Railway Station及Jinrikisha Station为灵感,散发个性蒸汽朋克风格。另外,这里的音乐主打House,Disco, Downtempo及World music,也很适合音乐爱好者来此小聚。特色鸡尾酒?比如Apothecary(加入“川贝枇杷膏”的鸡尾酒你喝过没)及充满果香的Portmanteau,还有以《东方快车谋杀案》为灵感的Murder On The Orient Express等等。特别一提,这里还有Chix Hot Chicken(本地唯一一间售卖美国南部Nashville风味炸鸡的CHIX炸鸡餐馆)制作的各式炸鸡小点,其中小编最爱带有芝士和马铃薯的Dirty Taters,绝对是到店必点!
地址:21 Tg Pagar Rd, #01-02, S088444
都约朋友出来了,不妨去Rails隔壁的NINETEEN80(真的就在隔壁)一起打个卡,喝个第二轮。NINETEEN80同样隶属A Phat Cat Collective(还有一间酒吧叫Pinball Wizard,暂未营业),是一间极具1980年代怀旧风格的酒吧。而且,这里播放的音乐格外复古,配搭极具氛围感的霓虹灯光,让人超想跳舞!如果你想和闺蜜一起来这里拍美照,酒吧内各式各样的电玩街机,也能助你拍出非常insta-worthy的照片。鸡尾酒推荐?比如从本地甜点Chendol撷取灵感的Cococabanam,或者融入Yakult的Purple Rain如何?
地址:21 Tg Pagar Rd, #01-05, S088444
除了Rails和NINETEEN80,小编也为喜欢音乐的你推荐Roxy酒吧。灵感来自1970年代纽约曼哈顿下东区的Roxy,吧台座位的设置从摇滚时期的夜店撷取灵感,格外适合喝酒畅聊。最近Roxy还新推出Backstage Spirits活动,每个星期都以1970年代的一位摇滚音乐人或乐队为灵感设计主题menu,每个周三6点至8点都为你呈献和顶级酒牌带来的特别鸡尾酒。比如5月5日是Queen x Hope Gin,5月12日是Deep Purple x Smokey Monkey,5月19日是Series 8 x Angel’s Envy Bourbon,5月26日是Led Zeppelin x Stranger & Sons。赶快约上你的小伙伴,一起沉浸在音乐与美酒之中。
地址:6 Marina Boulevard, 01-19 The Sail at Marina Bay, S018985
钟爱啤酒?那么来自越南获奖酒厂Heart of Darkness的餐厅及酒吧推荐给你。本月,Heart of Darkness还刚刚更新menu,带来更多丰富美食选择。这里不仅供应Heart of Darkness自酿的20种啤酒品项,也提供多达五种本地酿造或联名推出的特别啤酒。最受欢迎的获奖酒品,比如Dream Alone Pale Ale, Futile Purpose Cucumber Pilsner 以及Director’s Cacao Nib Porter等等,让你深刻感受精酿啤酒的无穷魅力。顺带一提,如果有相约的好友想喝鸡尾酒,这里也有许多特调酒品可选,绝对照顾到大家的不同需求。
地址:1 Keong Saik Road,S089109
位于CBD的Miss Fitz Kitchen + Bar,供应各种地中海风情的鸡尾酒、葡萄酒及丰富美食。不仅适合家人用餐,也可以放工后约同事或好友在这里小酌一杯。本月每个拜三5点到8点,女士可以$45+的价格,无限量享用多款酒品;本月周末上午11点到下午5点,这里供应Mediterranean Boozy Brunch。本周末(4月24日),Miss Fitz还与Perrier Jouet一起举办Champagne Brunch,现在就赶快把这篇文章分享给你的闺蜜们!
地址:6 Marina Boulevard, 01-17 The Sail at Marina Bay, S018980
设计风格大胆鲜明的现代日式居酒屋(Izakaya)Neon Pigeon,涂鸦装饰融合纽约和东京的艺术气息,菜单也结合日本美食传统与现代饮食风尚。月前,Neon Pigeon还新推出Lunch和Brunch menu,让你在白天也能给自己一个松懈身心的机会。另外,这里的酒品从各式烈酒、威士忌,到清酒、葡萄酒、日式鸡尾酒等应有尽有,晚餐时间从5:30pm开始,在放松的氛围里,可以和朋友愉快地聊聊工作和生活动态,一直呆到10:30pm打烊。
地址:36 Carpenter Street, #01-01, S059915
喜欢有开阔的景色,还能吹吹风的酒吧?位于The Fullerton Bay Hotel的Gin Parlour推荐给你。这里环境优雅、浪漫,一边喝杯小酒一边欣赏Marina Bay的美景,助你放松心情,忘掉整周的烦心事。而且从吧名就能看出,这里还是琴酒爱好者的天堂,拥有来自世界各地的200多种Gin!每天5点到8点的Happy Hour by the Bay,威士忌、葡萄酒及鸡尾酒只需$11++一杯,特选啤酒只需$9++一瓶,是不是超划算?各类高级琴酒如Kinobi Kyoto Dry、Gin Mare、Bergslagen Organic 和Plymouth Sloe Gin在Happy Hour期间也只需$16++一杯。此外,你还可以自由定制你自己想要的鸡尾酒哦,快来发挥你的创意。
地址:The Fullerton Bay Hotel, 80 Collyer Quay, S049326
喜欢磅礴景致的你,还可以去位于Marina Bay Sands Hotel 57楼的CÉ LA VI餐厅及空中酒吧坐一坐,在俯瞰城市绝景的同时,品尝现代亚洲美食和招牌鸡尾酒。最新活动?5月1日及2日(周六及周日),CÉ LA VI将带来联合名厨及本地hawkers创作的SKY HIGH HAWKER IX美食体验(餐厅);5月7日至9日下午4点起(餐厅及SKYBAR)还有母亲节特别鸡尾酒单(含非酒精饮品)。另外,五月的每个拜一下午4点后,SKYBAR还举办Industry Night(SKYBAR),欢迎辛勤工作的服务业者来此放松。更多Ladies Night及Pack-A-Punch、Breezy Brunch、2 Hour Free-flow等活动,请关注CÉ LA VI网站(或点击以上链接了解详情)。
地址:Level 57, Marina Bay Sands SkyPark, Hotel Tower 3, 1 Bayfront Avenue, S018971