岷江川菜馆推出豪华鱼生“三星报喜齐捞起”，主食材有龙虾、烟熏挪威三文鱼和鲍鱼，配料除了传统常见的白萝卜和胡萝卜，还加入健康营养的豌豆苗、芝麻菜和莴苣；有别于一般酱汁，这道鱼生的酱汁采用酸梅酱、草莓酱、酸柑汁、香茅、姜花和指天椒制作而成，开胃健康。最后撒上可食用花卉、炸芋丝、花生和小脆饼，精致好看又好吃！
即日起至2月15日期间供应；堂食每份$238++，外带每份 $254.66
预定外带详情，可浏览网站。

地址：Goodwood Park Hotel, 22 Scotts Road, Singapore 228221

Min Jiang at Dempsey这个春节推出了Auspicious Abundance鱼生，以老虎虾为拼盘主角，呼应喜气洋洋的金虎年。摆盘方面也下足心思，以老虎虾和鲍鱼摆出烟花的模样，配搭酥炸薯丝和炸春卷等，酱料则以酸梅酱、金橘汁、草莓酱、姜花和麻油调制，增添清爽味道。
即日起至2月15日期间供应；堂食每份$228++，外带每份$243.96
预定外带详情，可浏览网站。

地址：7A & 7B Dempsey Road

鱼生口味也能“定制化”，Greenwood Fish Market推出的Built-Your-Own鱼生，让你根据自己和家人的味蕾喜好，定制专属的鱼生口味。以“基础款”Salmon Yusheng set (堂食$88/外带$98），配搭自选的配料，爱吃海鲜的人士，额外配料选择有北海道扇贝、剑鱼肚和蓝鳍金枪鱼，所有额外配料价格每份从$15起。最后也别忘了淋上店家的招牌酸梅酱汁哦。
地址：全岛各处Greenwood Fish Market分餐厅

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过年当然要宠一宠自己和家人，想要品尝奢华鱼生，到位于Ritz Carlton酒店的米其林星级餐厅香苑，满足味蕾极致享受。鱼生材料使用了加拿大龙虾和矜贵的黑鱼子酱，捞生前也别忘了挤入一点新鲜酸柑汁提味。小份鱼生可供4人享用，大份鱼生足以满足8个人。
2022年1月17日至2月15日期间供应；每份$138++（小），$276++（大）。

地址：The Ritz-Carlton, Millenia Singapore, 7 Raffles Avenue, Singapore 039799

爱吃经典正宗粤菜的人，绝对不会错过海天楼。来临的农历新年，餐厅推出4款不同口味和价位的鱼生，分别是龙马精神捞起，主食材有龙虾和烟熏三文鱼，小份$148++/大份 $218++；福气满满鲍捞起，主食材有原只鲍鱼、烟熏三文鱼和海蜇，小份$118/大份$148；双鱼齐捞起，主食材是烟熏三文鱼和酥脆炸银鱼，小份$88/大份$138，以及素食口味的素鲍鱼昆布捞起，小份$68/大份$88。除此以外，每份拼盘都以应节的红色巧克力点缀，巧克力上还印有吉祥喜气的字眼，为虎年讨个如意好兆头！
2022年1月17日至2月15日期间供应；每份介于$68++到$218++

地址：Pan Pacific Singapore, 7 Raffles Blvd, Singapore 039595

本地大型外卖供应商Neo Garden每年都带来多样化的鱼生口味选择，今年推出两款新品：Golden Tiger Yusheng ($179.76++) ，以各种食材摆设出“俏皮虎”的模样，萌度满分；Opulence Teochew Yusheng ($104.86++)适合过年大鱼大肉的健康清爽之选，采用了大量各色蔬菜，配搭三文鱼片、杨桃和芫荽等，再淋上特调酱汁。想要为鱼生加料，选择也有烟熏三文鱼、太平洋蛤蜊和蟹棒等。

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大家再熟悉不过的鼎泰丰，春节期间推出发财鱼生Prosperity Smoked Salmon Yusheng，备有经典和素食口味两种选择。你也可以另外加料，选择有炸三文鱼皮($4.80++)、烟熏三文鱼($9.80++)和炸芋丝 ($3.80++)。
OCBC信用卡持有者可享有特别优惠，堂食消费满$68以上，点一份发财鱼生可享有10%折扣，同时获赠免费红包封套（1包8个）。
2022年1月18日至2月15日期间供应；经典发财鱼生每份$48.80++/素食发财鱼生$39.80++

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