农历新年的指定动作,当然是和家人亲友一起捞生。不知从什么时候开始,捞生已成为团圆饭餐桌上的重要年菜,边捞边喊出新年吉祥话,寄望新的一年好运福气滚滚来。除了讨个好意头,五颜六色的拼盘也非常赏心悦目,轻松为餐桌增色,绝对是春节最值得“投资”的菜品。小编启动雷达,特搜7款不同价位的鱼生拼盘,满足不同的荷包和口味需求,在这个金虎年让你和家人一起开心捞捞huat啦!
岷江川菜馆推出豪华鱼生“三星报喜齐捞起”,主食材有龙虾、烟熏挪威三文鱼和鲍鱼,配料除了传统常见的白萝卜和胡萝卜,还加入健康营养的豌豆苗、芝麻菜和莴苣;有别于一般酱汁,这道鱼生的酱汁采用酸梅酱、草莓酱、酸柑汁、香茅、姜花和指天椒制作而成,开胃健康。最后撒上可食用花卉、炸芋丝、花生和小脆饼,精致好看又好吃!
即日起至2月15日期间供应;堂食每份$238++,外带每份 $254.66
预定外带详情,可浏览网站。
地址:Goodwood Park Hotel, 22 Scotts Road, Singapore 228221
Min Jiang at Dempsey这个春节推出了Auspicious Abundance鱼生,以老虎虾为拼盘主角,呼应喜气洋洋的金虎年。摆盘方面也下足心思,以老虎虾和鲍鱼摆出烟花的模样,配搭酥炸薯丝和炸春卷等,酱料则以酸梅酱、金橘汁、草莓酱、姜花和麻油调制,增添清爽味道。
即日起至2月15日期间供应;堂食每份$228++,外带每份$243.96
预定外带详情,可浏览网站。
地址:7A & 7B Dempsey Road
鱼生口味也能“定制化”,Greenwood Fish Market推出的Built-Your-Own鱼生,让你根据自己和家人的味蕾喜好,定制专属的鱼生口味。以“基础款”Salmon Yusheng set (堂食$88/外带$98),配搭自选的配料,爱吃海鲜的人士,额外配料选择有北海道扇贝、剑鱼肚和蓝鳍金枪鱼,所有额外配料价格每份从$15起。最后也别忘了淋上店家的招牌酸梅酱汁哦。
地址:全岛各处Greenwood Fish Market分餐厅
预定外带详情,可浏览网站。
过年当然要宠一宠自己和家人,想要品尝奢华鱼生,到位于Ritz Carlton酒店的米其林星级餐厅香苑,满足味蕾极致享受。鱼生材料使用了加拿大龙虾和矜贵的黑鱼子酱,捞生前也别忘了挤入一点新鲜酸柑汁提味。小份鱼生可供4人享用,大份鱼生足以满足8个人。
2022年1月17日至2月15日期间供应;每份$138++(小),$276++(大)。
地址:The Ritz-Carlton, Millenia Singapore, 7 Raffles Avenue, Singapore 039799
爱吃经典正宗粤菜的人,绝对不会错过海天楼。来临的农历新年,餐厅推出4款不同口味和价位的鱼生,分别是龙马精神捞起,主食材有龙虾和烟熏三文鱼,小份$148++/大份 $218++;福气满满鲍捞起,主食材有原只鲍鱼、烟熏三文鱼和海蜇,小份$118/大份$148;双鱼齐捞起,主食材是烟熏三文鱼和酥脆炸银鱼,小份$88/大份$138,以及素食口味的素鲍鱼昆布捞起,小份$68/大份$88。除此以外,每份拼盘都以应节的红色巧克力点缀,巧克力上还印有吉祥喜气的字眼,为虎年讨个如意好兆头!
2022年1月17日至2月15日期间供应;每份介于$68++到$218++
地址:Pan Pacific Singapore, 7 Raffles Blvd, Singapore 039595
本地大型外卖供应商Neo Garden每年都带来多样化的鱼生口味选择,今年推出两款新品:Golden Tiger Yusheng ($179.76++) ,以各种食材摆设出“俏皮虎”的模样,萌度满分;Opulence Teochew Yusheng ($104.86++)适合过年大鱼大肉的健康清爽之选,采用了大量各色蔬菜,配搭三文鱼片、杨桃和芫荽等,再淋上特调酱汁。想要为鱼生加料,选择也有烟熏三文鱼、太平洋蛤蜊和蟹棒等。
预定外带详情,可浏览网站。
大家再熟悉不过的鼎泰丰,春节期间推出发财鱼生Prosperity Smoked Salmon Yusheng,备有经典和素食口味两种选择。你也可以另外加料,选择有炸三文鱼皮($4.80++)、烟熏三文鱼($9.80++)和炸芋丝 ($3.80++)。
OCBC信用卡持有者可享有特别优惠,堂食消费满$68以上,点一份发财鱼生可享有10%折扣,同时获赠免费红包封套(1包8个)。
2022年1月18日至2月15日期间供应;经典发财鱼生每份$48.80++/素食发财鱼生$39.80++
地址和预定详情,可浏览 网站。