2015年由两位朋友共同创立的本土品牌，以风味浓厚的康普茶和牛奶开菲尔打响名堂。康普茶口味选择有玫瑰、荔枝和草莓柠檬等；牛奶开菲尔口味则有本地特色的玫瑰万隆、蓝莓、草莓和芒果等。创办人开发新口味时，通常得花上数月时间，只为研究出含糖量刚刚好的饮料，以便让益生菌能在饮料保持活跃生长。Craft＆Culture也开始涉足护肤品领域，摒弃人工添加成分，选用天然原料制作产品，比如康普茶身体乳，便是以红茶、有机金盏花提取物，以及具有抗炎作用的精油制作而成。

地址：183 Jalan Pelikat, B1-113, Singapore 537643

电话：9017 7837

网站：www.craftculturesg.com

少数在本地最早开始酿制康普茶的品牌，Fizzicle可说是本地发酵饮料热潮的先锋之一。创始人Melissa Mak一开始是进行家庭作业，在家自制康普茶，一步一脚印发展成今天的Fizzicle。她独创名为Junboocha的康普茶姐妹饮料，以有机生蜂蜜代替精制糖，酿制饮料。

这里提供6种口味选择，包括粉红番石榴加生姜，两者都能为身体提供多种益处。小编也推荐其招牌口味，以超过10种不同材料混合绿茶和红茶制成的水果发酵饮料。

喝了咖啡因饮料，晚上就会难以入眠的女友们，这里提供名为Calmboocha的饮料，混合了玫瑰、薰衣草、蓝莓、肉桂和南非绿茶Green Rooibos，不含咖啡因成分，喝了也不必担心会失眠哦。
Fizzicle可在全岛指定店面购买，包括The Living Cafe、Farmz、Gallery and Co和Scoop Wholefoods；也可以通过网站订购。（超过10瓶订单免运费）

牛奶开菲尔与酸奶类似，都是一种发酵乳饮料，差别在于牛奶开菲尔含有超过35种优质细菌和酵母菌。Miss Kefir主打小批量产牛奶开菲尔，以保持饮料的新鲜度和含量丰富的好菌，并选用来自澳洲的牛奶，获认证不含抗生素和激素。此外，店家使用的康普茶和开菲尔水，都是由有机蔗糖和过滤水制作发酵而来。

这里的牛奶开菲尔，加入了肉桂、姜黄和巴西莓，增添美味。另外还有羊奶口味的开菲尔，质地没那么浓稠，更容易消化。牛奶卡开菲尔原来不仅可以喝，还可以吃！不妨品尝这里添加了酥脆谷麦的开菲尔Parfait或smoothie。 Miss Kefir提供7种口味选择，所有口味都使用各种高纤维和抗氧化成分的材料，如蓝莓、黄梨、菠菜和椰水制成。

地址：308 Telok Kurau Road, 01-06 Vibes@ East Coast, Singapore 423858

电话：9198 6016

网站：https://order.misskefir.com/en_SG/

创始人Amanda Tan在酿制康普茶方面，有多年丰富经验。Yocha提供一系列健康茶饮，包括玫瑰花瓣红茶、玄米茶和铁观音乌龙茶；康普茶则有6种口味，包括有舒缓身心作用的伯爵茶和薰衣草茶、排毒的生姜香茅茶，以及清爽的薄荷柠檬茶。顾客也可以选择以蜂蜜代替糖，以增加甜味。

这里也提供健康版甜点，店家特制的康普茶果冻，使用有机蔗糖、新鲜水果和奇亚籽制成，吃了也不会觉得罪恶感哦！据知，这款康普茶果冻最初是为了吸引小孩而特别制作的。

地址：238 Thomson Road, 01-07 Velocity, Singapore 307683

电话：6352 5100

网址：https://getyocha.com/

前身是Teabrick，位于莱佛士坊的Teapluse是新加坡首家专卖康普茶的茶馆。外观上来看，它更像是一家泡泡茶店，但仔细看看菜单，才知道它所提供的是更健康的饮料选择。

这里的康普茶选择有香茅、抹茶、木槿和苦橙口味。此外，店家独创的口味“Fermenades”，含益生菌的柠檬汁有不同口味选择，如蓝花、蜂蜜、抹茶、木槿和香茅等，而人气畅销王则是香茅康普茶。饮料甜度可依照个人口味定制，同时你也可选择添加配料，如伯爵茶果冻、芦荟和奇亚籽，增加口感。店家饮料也主打每日新鲜制作，以保持饮料最佳新鲜度。

地址：Royal Group Building, 3 Phillip Street, 01-04, Singapore 048693

电话：8776 5563

网址：www.facebook.com/teabricksg

在源自澳洲的食材杂货铺Little Farms，可以找到各种天然有机健康食品，比如荞麦面和Biodynamic酸奶，当然也少不了康普茶。店内提供4种来自澳洲的品牌选择：Remedy、Bod、Jiva和The Bucha of Byron。Remedy被誉为是澳洲最受欢迎的康普茶，提供丰富的口味选择，包括樱桃李子、覆盆子柠檬。Bod Kombucha的康普茶口味也相当玩味，有生姜青柠苹果、樱桃香草橡木口味。饮料均使用获有机认证的材料，如红茶、绿茶和天然发酵的葡萄糖为成分，早晨享用一杯康普茶，绝对比喝Frappuccino来得更健康哦！

地址：491 River Valley Rd, 01-20, Singapore 248371

电话：6262 0619

网址：https://littlefarms.com/

总部设在布鲁克林，Bushwick是新加坡首家康普茶酿造厂，提供手制的益生菌饮料，包括康普茶和牛奶开菲尔。坚持以小批量产方式酿制，采用本地有机食材，加上以手工采摘方式、取自千年老树的各种茶叶，混合酿造出只此一家的康普茶口味。

其饮料选择有生姜和柠檬薰衣草，可单独购买或一次购买6瓶装。除了康普茶和牛奶开菲尔外，Bushwick也提供其他饮料选择，如Turmeric Elixir（由龙舌兰、姜黄、蜂蜜、生姜、柠檬汁、辣椒、肉桂和绿薄荷等混制而成），以及不含乳制品成分的益生菌冷萃防弹咖啡。想尝试自制发酵饮料？不妨到Bushwick官网购买开菲尔谷物和SCOBY等材料，在家大显身手。

Bushwick的饮料系列The Mad Alchemyst，可在全岛指定商店和Honestbee网站购买。

地址：122 Owen Rd, 01-02, Suites @ Owen, Singapore 218926

网址：https://cha.sg/

位于Kreta Ayer Road，集咖啡馆和零售店铺于一体的The Social Space旨在通过零包装和零浪费经营理念，推动社会环保意识。菜单上的食物都经过精选，采购自公平贸易供应商，并坚持使用可持续性食材。店家也鼓励想补充购买个人护理产品和家居清洁剂的顾客，自备瓶罐容器装盛，此外店内贩售的产品都以全天然成分制成。咖啡馆则提供各种茶饮，包括Jun Kombucha，以绿茶和生蜂蜜制成，味道清淡，酸味较弱。

地址：333 Kreta Ayer Rd, 01-14, Singapore 080333

电话：6655 0221

网址：www.thesocialspace.co