在饭前20分钟喝汤
喝汤时，速度不宜过快，宜小口慢喝才有利于消化吸收。此外，人体的大脑大概需要20分钟才能把饱足感传到肚子去，如果狼吞虎咽，人们容易吃得过量。小口慢喝不但能满足人们的口腹之欲，还可避免吃过量。

汤的温度不宜过高
喝汤时注意温度不宜过高，以免造成口腔、食道黏膜烫伤。一般喝汤以五十度为宜，而在熬汤时，应根据自身的情况，搭配好食材，起到更佳的食疗效果。

感冒别喝补汤
感冒时，不适合煲汤进补，因为这容易加重感冒症状。此外，喝汤也不能长期只喝一、两种，应该是各式汤饮交替摄取，才更能增加食欲、平衡营养。

原文取自2015年12月号《健康No.1》

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