The Beast
店主Jamie大学时期在南美洲念书， 念念不忘才开设南美餐饮主题餐馆。南美洲盛产波本威士忌Bourbon，餐馆也因此引进多达40种，包括本地罕见的Willet PotStill Reserve和Willet Family Estate 8 years。南美洲人爱松饼配炸鸡，因此厨师想出将波本威士忌注入枫糖浆的点子，口感多层次。顾客多为执行阶层以上，能容纳200人的三层楼店面还时常在三楼空间举办派对。
地址 17 Jalan Klapa
电话 6295 0017
Waffle Slayer
专售卖waffles的cafe。除了普通松饼，还研制红丝绒Red Velvet、抹茶、墨鱼汁口味松饼。红、绿、黑松饼第一次见，吸睛面已胜一筹。与比邻的Strangers’ Reunion同属一家亲，凡在任何一家cafe都能点隔壁家的美食。墨鱼口味松饼配上第戎枫培根和香草冰淇淋“五味杂陈”配搭，意外受好评。配上独特调制的Magic咖啡，是不错的下午茶选择。
地址 37 Kampong Bahru Road
电话 6222 4869
Hatter Street
下午3点抵达，非繁忙时段却意外座无虚席，位子不会空着超过十分钟。大多食客都选择冰淇淋松饼，有班兰、巧克力、香草三种口味冰淇淋选择，最受欢迎的班兰冰淇淋松饼加了椰糖浆，多了东南亚美食风味。店主Yvette曾在香港进修料理课程，因居住的地段常闻到烟味，也喜欢澳门著名甜点木糠布丁Serradura，于是研发独创的烟熏香草布丁Vanilla Pudding，缅怀那段日子。
地址 212 Hougang Street 21, #01-333
电话 6988 4591
On the Table
溢满咖啡香的café由Lola’s cafe班底开设，但概念截然不同。主张全天候早餐美食，让你无论什么时候都感觉处于brunch一般悠闲。松饼搭配冰淇淋不稀奇，但对品质讲究。即使松饼烤好了也不立刻盛上，反而晾在一旁几分钟，这么一来松饼不仅口感香脆，也可稍缓冰淇淋融化的速度。自制冰淇淋选用新鲜材料，而非调味料浆，因此颜色稍微暗淡，但口味浓郁。
地址 118 Pasir Panjang Road
电话 9780 8094