受访者：陈干升顾问医生(国立脑神经医学院的脑神经内科部门)
请问从脑科医生的角度，咖啡对人体有什么影响？
我从大脑的角度来回答这个问题；咖啡因能为大脑带来短暂的正面影响，如提神、提高警觉性，以及加强认知表现等精神兴奋性的效益。
有研究显示，经常饮用咖啡能有效减低患上失智症（老年痴呆）的风险。这是否正确？
尽管有研究显示咖啡对失智症的预防有正面影响，其他研究却否定了两者之间的关系。凭借近期的医学评论和综合分析论文，现在就下定论表示咖啡因肯定有助预防认知障碍还为时过早。
如有病患问：“我是否应该戒除咖啡”，你会如何回答？
如果你喜欢喝咖啡，那就继续享用，但记得不要摄取过多热量。
你本身有喝咖啡的习惯吗？
我每天会喝一到两杯咖啡，喜欢的咖啡种类也较广，不论是咖啡店的南洋咖啡，还是意式浓缩咖啡。只要它们美味可口，我都喜欢。
资料来源：健康NO.1(2015年9月号)