中医师:这4种食物不要与榴莲一起吃
榴莲配酒真的会出事?螃蟹、荔枝和碳酸饮料也在“黑名单”?带你揭开榴莲饮食禁忌的真相,看完再安心开吃!
榴莲虽美味,但并不是所有食物都能和它一起搭配。吃榴莲前,不妨先了解哪些组合容易带来不适。(图:Kanrawee Jinpanich/iStock/Getty Images Plus/Getty Images)
榴莲配酒真的会出事?螃蟹、荔枝和碳酸饮料也在“黑名单”?带你揭开榴莲饮食禁忌的真相,看完再安心开吃!
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榴莲虽美味,但并不是所有食物都能和它一起搭配。吃榴莲前,不妨先了解哪些组合容易带来不适。(图:Kanrawee Jinpanich/iStock/Getty Images Plus/Getty Images)
榴莲号称“水果之王”,浓郁的香气和软糯的口感让许多人着迷。随着新一波榴莲季将近,你可能已经在打听哪里能买到便宜又好吃的榴莲。如果你还分不清各种品种,不妨参考我们之前整理的《图解辨认新加坡榴莲品种》,快速掌握常见榴莲的差别。榴莲的用处其实很多,除了直接吃,还能变身成各种特别的榴莲料理。
不过再怎么美味,榴莲也不是百搭水果。关于它的饮食禁忌,坊间一直流传着不少说法——有人说吃榴莲不能喝酒,有人说不能配螃蟹,甚至连碳酸饮料和荔枝都在“黑名单”里。真相究竟如何?小编特别请教了中医师,她也根据临床经验与饮食观念,给出了一些贴心提醒。
从中医角度来看,榴莲味辛甘,性热,归肝、肺、肾经,有健脾补肾、温阳散寒的作用。简单来说,它可以帮助体质虚寒的人补气暖身。不过,榴莲热量和糖分都很高,若食用过量或搭配不当,容易引起消化不良、上火等问题。
这是真的要避免的组合。榴莲会影响酒精代谢,若同时饮酒,容易导致酒精在体内堆积,加重肝脏负担,甚至增加酒精中毒风险。
榴莲糖分高,碳酸饮料同样含大量糖分与热量,两者相加容易造成消化不良、腹胀不适。对血糖不稳的人,更要特别注意。
荔枝性热,和榴莲一样容易“上火”。若两者一起吃,不但容易导致口干、喉咙痛,还可能引发长痘、便秘等症状。
常听说“榴莲热、螃蟹冷,两者相冲”,其实关键在于消化问题。榴莲高热量,螃蟹高蛋白质,一起吃会加重肠胃负担,增加不适风险,最好避免同食。
常听说“果王配果后”,其实有一定道理。山竹性寒,能清热降火,适量搭配榴莲食用,确实能平衡榴莲的热性。不过要注意,榴莲和山竹糖分都高,血糖偏高的人不宜大量食用。
如果真的忍不住吃多了,可以适量搭配一些清热的食物或饮品:
不过要注意,肠胃功能较弱的人不宜饮用太寒凉的饮品。清热的方法最好依照自身状况来选择,例如喉咙痛、便秘或头痛时,再针对性地搭配适合的清热食材,会更合适。