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3 NEW FLAVOURS OF TURKEY FOR YOUR CHRISTMAS PARTY 这些火鸡的口味超独特

圣诞节,当然要吃火鸡!今年就吃口味独特的火鸡吧。

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鹌鹑+鸡+鸭+火鸡肉--Mammoth Signature Turducken
Spathe Public House广受好评的经典Mammoth Turducken,由鹌鹑、鸡肉、鸭肉及火鸡”集合”而成的。先将鹌鹑塞入去骨鸡肉,再将去骨鸡肉塞入去骨鸭肉,再将去骨鸭肉塞入火鸡。最后淋上炒孢子甘蓝、蒜蓉马铃薯、烤栗子及蔓越莓汁腌白菜。满满的鲜嫩肉质,适合爱食肉者。
价格:$175+ (可供六人享用)
地址:8 Mohamed Sultan Road, #01-01
预订电话:6735 1035

SPATHE Turducken

 

葡式咖喱火鸡——Portuguese-style Curry Turkey
由执行主厨Chef Foo Jong Kwang为逝世的酒店业主邱德拔先生,在20年前所研制的葡萄牙咖喱鸡秘方。这道葡式咖哩鸡微辣中,带有一点鲜甜成分,让人食指打开。整道菜的精华在于厨师特制而成的秘制酱汁。虽然如此,这道菜的做法一点也不马虎,必须花上两天的时间研制,接着使用一小时的蒸烤方式,再耗上一小时烤制取得锁紧香料口味,确保肉质鲜嫩。
价格:$218(可供十至十二人享用)
地址:22 Scotts Road, Goodwood Park Hotel
预订电话:6730 1867/68

Goodwood Park Hotel Christmas 2015 - Goodwood Portuguese-style Curry Turkey

 

南洋娘惹风味——Lemongrass Rendang Spiced Turkey
The Fullerton Shop今年的特创口味,选择传统娘惹佳肴为概念。使用生姜、姜黄叶、香蒜、辣椒干、炒椰丝、椰糖及香茅等娘惹菜主要香料研制而成,再以慢火烤制,确保肉质鲜嫩多汁。这道附有亚洲风味的火鸡,搭配了姜黄米饭、Achar沙律及秘制酱汁,让你吃出不一样的圣诞节!
价格:$168(约4-5kg)
地址:1 Fullerton Square,  Fullerton Hotel,  Lobby Level
预订电话:6877 8943

The Fullerton Hotel Singapore - Lemongrass Rendang Spiced Turkey

*所有火鸡建议在五天前预定