最近，狮城再次迎来榴莲季，也有越来越多主打各款精美榴梿甜品的榴梿甜品店。比如，本地老字号榴梿品牌“阿城榴梿”（Ah Seng Durian）创办榴梿甜品屋Durian Lab Cafe；榴梿摊贩99 Old Trees Durian也有实体店，售卖如猫山王榴梿雪糕与蛋糕等甜品；Ms Durian榴梿甜品屋则有自制榴梿泡芙和榴梿蛋糕等。当然后还有不少可送货上门的网络店家，也给长值得一尝！请女友们点上几款榴梿甜品，搭一杯咖啡慢慢品尝。
The Durian Bakery
正在控制体重的你，绝对不能错过The Durian Bakery！他们精心挑选最优质的原材料，同时也坚决选择100%无热量甜味剂和最有营养的面粉进行独家搭配调和！老板自己本身也是榴莲的终极爱好者，通过亲身品尝市面上的各种榴莲，才挑选出最适合的榴莲果肉，并直接从果园运至本地，为女友们制作甜点。除了到店里品尝，女友们也可透过网站订购快递到家！
推荐：Black & Snow Mochi Bundle
只限当天制作售卖！甜品师在尝试日本超过100多种麻薯的口感，最终选择日本传统的Daifukumochi麻薯与榴莲结合，软糯的糯米皮加上香浓的榴莲果肉，一切刚刚好。
地址：The Commerze @ Irving #02-26 369546
网址：thedurianbakery.com.sg
Sweedy Patisserie
颜值控们，Sweedy Patesserie承诺只做Instagram-worthy的甜点！例如把榴莲麻薯做成了猪猪的形状！店内招牌的Fatcaron包满了流心内陷，记得吃前要切开，因为横切面的颜值会更惊艳。除了榴莲主题甜点，例如榴莲慕斯蛋糕、榴莲千层派和榴莲麻薯，店内也出售其它口味独特的本地风味甜点。
推荐：榴莲慕斯蛋糕
这是海绵蛋糕、榴莲果肉、奶油和杏仁碎的结合！不同质感的食材让整个蛋糕口感及其丰富，除了经典版本，店家和推出vegan版本，也相对健康。不喜欢杏仁的女友们也可要求不放。
地址：183 Jalan Pelikat Singapore, #01-37, Promenade, Singapore 537643
订购网址：sweedy.sg （必须提前预定）
The Last Piece Cake
虽是网络店铺，但这间店的Burnt Cheesecake早已红到不行，以日式制作方式打造出欲罢不能的“外焦里嫩”口感。除了经典口味的芝士蛋糕，甜点师也把各种人气馅料加入其中，例如芋泥、蓝莓等，而榴莲爱好者当然不能错过季节限定——榴莲芝士蛋糕！
推荐：Durian Burnt Cheesecake
结合了芝士的香甜和榴莲的甜中带苦，巧妙中和了甜腻感。榴莲果肉占蛋糕整体的50%，用料方面丝毫不吝啬，绝对能满足榴莲爱好者。店家也坦言这份“口福”热量不低，但咬一口后，你还是会暂时忘记卡路里的存在。
Durian Lab Cafe
这是传统榴梿摊贩的扩充与转型。
阿城榴梿的第二代掌舵人徐闻锡说，传统榴梿摊贩是在路边设摊子让顾客吃榴梿，现在的榴梿甜品屋，提供摩登的冷气环境给顾客吃榴梿。Durian Lab Cafe就开在位于红山中1巷的阿城榴梿店旁边，可以在阿城榴梿买榴梿后到Durian Lab Cafe吃榴梿，一群朋友还可以点榴梿蛋糕等甜品和咖啡一起享用。
他说：“开榴梿甜品屋可以提供客人舒适的冷气环境。此外，没有吃过榴梿的客人，也能够从榴梿甜品入门。我们的优势是有榴梿摊位，能够控制榴梿甜品原料的品质和来源。只是，有些季节的榴梿味道比较苦或甜，做出来的榴梿泥自然也不同，因此榴梿蛋糕也会稍微比较苦或甜一点。我们会把榴梿泥储存好，在非榴梿季节时也能用来制作榴梿甜品。”
Durian Lab Cafe有咖啡拿铁、美式黑咖啡、特浓咖啡、卡布奇诺、玛奇朵（Macchiato）和摩卡咖啡（Mocha）等。店里柜台后的团队，有咖啡师冲泡着香喷喷的咖啡，有的制作热腾腾的格子松饼（waffle），然后加上榴梿雪糕端给客人。榴梿甜品中，榴梿西米露的搭配特别，富有嚼劲的西米露增添了榴梿的口感。
推荐：𝗠𝗦𝗪 𝗞𝘂𝗲𝗵 𝗦𝗮𝗹𝗮𝘁
小时候特别喜欢吃上面一层斑斓冻，下面一层蝶豆花糯米饭的Keuh Salat，淡淡的清香和甜味，吃再多也不腻。试想将Kueh Salat做成蛋糕，斑斓也换成了榴梿，一口吃下鲜奶油、榴梿果肉、海绵蛋糕和蝶豆花糯米饭，口感富具层次，口味也会更加香浓，绝对让人欲罢不能。
地址：119 Bukit Merah Lane 1 #01-22 S151119
胖子榴梿
梁耀天原本是榴梿摊贩，由于榴梿是季节性水果，于是创办“胖子榴梿”甜品屋，让顾客全年都吃得到榴梿。“胖子榴梿”甜品屋的招牌甜品有榴梿泡芙、榴梿慕丝和榴梿雪糕，最好卖的是榴梿泡芙，一天可售出1000个。他说，榴梿泡芙最难做，从做面团到填入榴梿馅料，非常耗时多工。
推荐：Mao Shan Wang Craquelin Puff
加大版榴梿泡芙，采用真正的猫山王果肉做内馅，让你同时品尝到脆皮的香气及榴梿果肉的丝滑浓郁，绝对能满足人心及味蕾。
地址：492 Jurong West St 41, #01-18 S640492
99 Old Trees Durian
本地榴梿店99 Old Trees Durian的总经理陈海杰说，他们在马来西亚彭亨劳勿有榴梿园，每年都有很多客人要到彭亨吃榴梿，于是他创办99 Old Trees Durian，方便食客在店面就能吃到每天从彭亨运到的榴梿。他说，开店时碰巧前店主是开咖啡馆的，“我看咖啡馆里的布置不错，于是保留下来，做成榴梿甜品屋，让顾客除了新鲜榴梿，还可以品尝到不同的榴梿甜品。”
到99 Old Trees Durian，可以坐下来细品招牌的Stinky系列榴梿甜品，包括Stinky Bowl D24榴梿慕丝，Stinky Roll猫山王榴梿瑞士卷，Stinky Scoop猫山王雪糕。D24榴梿慕丝的独特口感令人回味，顺滑香浓的榴梿果肉与慕丝呈现双重口感，吃了口齿留香。
推荐：D24榴梿慕丝
99 Old Trees Durian卖得最火红的是D24榴梿慕丝，每天平均可售出200碗，阻断措施期间更是每天销量约400碗。这个人气甜品在制作方面也最具挑战，慕丝的筹备过程繁琐，要确保使用的榴梿品质达标，而且要够冷又不能冰冻，口感最佳，理想是0至3摄氏度，温度太低或过高都会影响口感，因此也是最麻烦准备的一款榴梿甜品。陈海杰说，一般建议客人在店内享用榴梿慕丝，如果想买榴梿甜品带走送亲友，他会推荐榴梿瑞士卷和榴梿雪糕。在非榴梿季节，食客还是可以吃到D24榴梿慕丝等经典款，甜品馆也会依据榴梿的货源，时不时推出新的榴梿甜品。
地址：Blk 46 Owen Rd #01-277 S210046
Ms Durian
Ms Durian的创办人吴明玲跟榴梿的缘分深远。她在榴梿摊贩“世家”长大，五岁已开始帮忙家里的榴梿生意，“我可以尽情的吃榴梿，因此是开心的小孩！”吴明玲爱吃榴梿和榴梿甜品，自小就立志想创办榴梿甜品屋。她说：“我倾向用自然的食材制作甜品，创办Ms Durian时就秉持着同样信念，制作不含人造味道和色素的榴梿甜品。”
Ms Durian的招牌甜品是派对榴梿蛋糕，由半个猫山王榴梿蛋糕、半个威士忌猫山王榴梿蛋糕（这款甜品最难做，须要将威士忌融入蛋糕里好几天，小心翼翼平衡着酒和猫山王榴梿的味道）和18个迷你D24榴梿菠萝泡芙组成。人气王是猫山王榴梿蛋糕，用优质猫山王榴梿果肉做成，加上薄薄一层尚蒂伊奶油，口味浓郁。的确，猫山王榴梿蛋糕的口感与味道非常讨好，浓郁的榴梿馅料跟轻盈的蛋糕相辅相成，吃了没有负担。
推荐：24 Karat Mao Shan Wang Durian Cheesecake
猫山王榴梿起司蛋糕，光是颜值就特别加分，恰开来还能看到厚厚一层榴梿果肉，用料扎实又良心。采用顶级猫山王制成，丝滑的榴梿果肉搭配口感绵密的起司，香醇馥郁，令人回味无穷。
地址：11 Kelantan Road, Singapore 208604
DurianBB Singapore
榴梿甜品屋DurianBB Singapore有猫山王榴梿芝士蛋糕、猫山王榴梿浆绿、猫山王榴梿泡芙和猫山王榴梿奶昔等。负责人说，希望推介独特的榴梿甜品和饮料，除了新加坡，该品牌在中国上海和马来西亚沙巴和哥打京那峇鲁也设有榴梿甜品馆。
推荐：King-on-King MSW Durian Burnt Cheesecake
Burnt Cheesecake结合猫山王果肉，前者的焦香搭配后者的自然芬芳，口味竟意外地十分和谐！据知，该点心是DurianBB在咨询过米其林三星级点心大厨后所研发的，吃到最后还有一股苦涩的回甘，比一般“齁甜”的蛋糕多了些层次与细腻。
地址：462 Crawford Lane #01-65, S190462
部分原文取自早报网