以黑色帘子遮住,需要通过一个秘密通道才能到达的Cat Bite Club来头可不小,两位调酒师都曾在著名的Atlas酒吧任职。“高手加持”下的Cat Bite Club,主要售卖agave(龙舌兰酒)和米酒这两种较冷门的酒类。以纽约Tokki Soju制作的“I Love Gold”口感丰富,也是少见的以米酒制作的鸡尾酒。
茶味的鸡尾酒你喝过吗?列为“亚洲50大酒吧”的Mixology Salon,首次走出东京在新加坡开设新分店。在这里,除了可以尝到用玉露、煎茶、抹茶等日式茶叶调配的鸡尾酒,还有乌龙、茉莉等中式茶,爱茶又爱酒的女友们绝对可以在这里一饱口福!
PS:茶叶都是调酒师在店里泡制/冷泡的,茶香很是浓郁~
从位于33层的Las Palmas Rooftop Bar望下,你可以一览MacRitchie Reservoir和Bukit Timah Hill的景色,夕阳时的景色更是吸睛迷人。非常具情调的Las Palmas Rooftop Bar,是绝佳的约会景点。在这里,你也可以享用到灵感取自60年代Palm Springs的鸡尾酒。
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Jungle Ballroom将危机四伏的丛林带来新加坡,从鸡尾酒名称到酒吧入口处都充满了巧思,让顾客仿佛置身丛林一般。除了东南亚的烈酒,Jungle Ballroom也供应不少稀有且独特的酒类,喜欢探险尝鲜的女友们可以一试。有“丛林王后”绰号的鸡尾酒Sheena,摆放了一张由糯米纸制作的卡片,有趣又好拍!
不用飞出国,也能在新加坡体验到网上“火爆”的Bali-style浮动托盘噢~ Verandah Pool Bar & Grill供应的The Verandah Sundown,让你能在水中享用甜点+美酒+2小时无限使用泳池。想和姐妹们来个不一样的date? 那就换上泳装,拍美美照片的同时,在水中彻底放松吧。
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自动贩卖机背后,隐藏了个神秘的日式酒吧。Ume San 100有着本地最大的梅酒收藏,还有各种IG-worthy的特调哦!其中,以日本和歌山县的潜水中心为灵感的Sea Garden最为吸睛。此外,Ume San 100 还有各种日式小吃和主食可以搭配,让你无需担心会空腹喝酒。
位于Pan Pacific的Plume酒吧,灵感取自新加坡本土的12种鸟类。调酒师从鸡尾酒的外观+调配的材料+食物名称都贯彻了“鸟”这个主题。有什么特别出众的呢?The Banded Woodpecker鸡尾酒添加了Green Ant Gin,象征了鸟类的饮食习惯。
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对花草树木情有独钟?那你就一定要来One-Ninety Bar瞧一瞧。名为“Secret Gardens”的菜单,One-Ninety Bar的酒品灵感可是取自新加坡、纽约、伦敦的植物园噢。代表新加坡的Rose of Sharon,木槿的花香四溢;以一种姜的品种为名的Zingiber则口感辛烈。
Equate Coffee今年在乌节路开设的第二家分店,晚上也特别供应酒品哦~ 小酌一杯的同时,还可以享用可颂等各类甜点。Equate Coffee的鸡尾酒以水果为基底,水蜜桃、凤梨、葡萄柚… 就让这酸酸甜甜的滋味点亮夏日夜晚吧!
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