ChopValue(新加坡)联合创办人
@chopvalue_sg
你可每天都以用完即丢的木筷进食?对你来说，也许不过是“每天几支”。ChopValue(新加坡)创办人Evelyn说“骇人”数据：据估计，疫情前国人每天共丢弃500,000支木筷，疫情期间更高达一百万支！你能想象焚烧这些木筷，会排放多少碳气到空气中吗？Evelyn和丈夫得知问题严重性，于2021年向ChopValue加拿大总部取得亚洲特许经营权，在本地设立微工厂。
解释一下ChopValue的经营过程？
取得经营权后，我们在本地设立了微工厂(microfactory)——在最小空间里设机器和运作系统，用最少人力及资源(如水源)。我们用高温将木筷洗净和进行杀菌，用水清洗的话就无法称为circular economy(再生系统循环经济)了。除了处理从小贩中心、餐馆、医院等回收的木筷，也在工厂将木筷制成木材，再用来制作产品。除了在官网售卖，也在能力范围内接受定制要求，做不到就供应木材让人使用。
创办ChopValue的最大挑战是什么？
因创于疫情期间，在学习运作机器方面就花了些时间。所有机器皆购自温哥华总部，当时只能透过视讯和网议一点点学习、掌握。若非疫情，我们大可去实地学习，会容易许多。
找寻丢弃木筷源时，可遇到什么困难？
我就是单枪匹马到处去“敲门”那个。当时有些餐厅因不断更改的防疫措施乱了分寸，会觉得还要处理用过的木筷很麻烦。我得耐心解释ChopValue的意义和宗旨，要他们了解这虽是“另一项功夫”，但却是免费且对环境有益的。所幸大多商家都很支持，我们就会每星期两次去收集木筷。
你和你丈夫其实早于2015年已“进军”废物管理这一行……
嗯，当年有个从事数码解决方案(digital solutions)生意的朋友问我们有无意思入股——我老公对科技类事情 很有兴趣，我们于是就决定入股SmartCity Solutions。后来朋友因分身乏术，我们就全盘接过。目前仍经营着的公司专为废物管理提供数码解决方案，如为垃圾收集公司提供磅秤的科技和数据。
为何偏是废物管理呢？
结婚有了孩子后，我们就想要做些有意义，能为环境和社会尽点力的事。所以当初才会没多想就入股SmartCity Solutions，然而于2021年创办本地的ChopValue。
不是自年轻时就很有环保意识？
一点都不，哈！我以前也像很多女人一样，柜子里都是连标签都没剪掉的未穿衣物！会改变许是孩子们开始上学后吧——因为学校有教，他们就会回来和我谈环保课题。是这样一种潜移默化，我就觉得自己得为现状和他们的未来做点什么。我是那种决定了就会尽全力去做的性格——若只谈论而不行动，有什么用呢？
所以那些衣物……
都给掉、卖掉了！如今的我在买任何东西前都会三思，mindset真的变很多。此外，我们每次外出打包都会自带tingkat(食格铁罐)，买咖啡会带coffee mug装，去超市必定自备环保袋。用后的包装，我们也会清洗干净然后拿去回收站分门别类丢弃。
孩子们也有很强环保意识吧？
其实就是一起学习。我深信积小成大，只要坚持一些日常习惯，大家久而久之就有更强的意识。我也从他们那儿学到良多啊，如他们会建议我该如何减少用电等。
还希望ChopValue的木材能用在哪儿？
艺术界。国外就有ChopValue和艺术家合作，以木材制作艺术品的。若有天能在本地艺术馆里看到以我们的木材创作的艺术品，我会很兴奋。你可能不知，我们主张零浪费——被切割出来的剩余木材(offcut)会用来制作较小件物品，若也能提供给艺术家发挥创意还真不错。
创业至今学到的最宝贵一课是？
坚持自己坚信的。许是个性使然吧，我就是有点倔。从SmartCity Solutions到ChopValue，我们一直在和废物“打交道”，所以比一般公众更清楚问题的严重性。我们希望有更多人正视问题，同时也知道我们是有解决方法的。
给打算和另一半携手创业的人一些忠告？
沟通最重要，两个人一定要有一致目标。若有争执，记得留待明天再谈。在气头上说的话不可能好听，正 事一定要留到气消了后才继续。
摄影 Phyllicia Wang
美术指导 Paul Soi
造型 Dolly Dai
发型 William Wang,@Kimistryhairboutique
彩妆 Aung Apichai, Artistry Studios, using Bobbi Brown