1.肥胖
当身体储存过多的糖，最显而易见的问题就是：肥胖。此外，含有果糖的人工添加甜剂饮料，比起葡萄糖，会更容易激发我们的饥饿感，让你想要吃得更多，形成恶性循环。如此，囤积过多的脂肪，也会增加心脏疾病风险。
2.糖尿病
众所周知，高糖与糖尿病有着直接的关系，摄取过高的糖分，会直接导致糖尿病缠身。长期摄取高糖分，将会导致胰岛素抗议，而胰岛素一旦失调，就无法正常调节人体血糖指数，令血糖指数急升，提高患上糖尿病的风险。第2型糖尿病患者的体内虽然还能继续分泌胰岛素，但却因为细胞衰退，胰岛素无法正常发挥作用，必须一生接受药物治疗，控制病情。
3.胰腺功能失调
长期摄取过量糖分，将对胰腺功能将带来严重破坏。胰腺变薄，会无法正常发挥功能分泌足够的胰岛素，导致身体对胰岛素不敏感。最糟的情况，是必须每天注射胰岛素，这也是第2型糖尿病患者身上常见的情况。
4.血液浓稠
体内糖分过高，导致血液浓稠，将影响血液在体内的运行。正常健康情况下，人体内的血液不断运行，输送到各个主要器官，而血液浓稠会让我们的血压升高，从而诱发各种疾病，且年龄越大，问题越显而易见。
5.脂肪肝疾病
摄取过多的糖分，最后将让你的肝脏不胜负荷。肝脏只有在健康的情况下，才能够储存足够的葡萄糖。一旦负荷超载，将导致非酒精性脂肪性肝病( (NAFLD)，让肝脏器官堆积过量的脂肪。肝脏是人体重要器官，用来帮助消化食物、储存能源、排除有毒物质，如果无法正常运作，将延伸出各种严重疾病。
6.癌症
有研究显示，摄取高糖将提高患上某些癌症的风险，如食道癌。高糖饮食习惯也导致我们的身体容易出现炎症，产生胰岛素抵抗，而这两种情况都会增加患癌的风险。
7.降低骨质密度
过高的糖分，将导致骨骼矿物质和钙质的流失，降低骨质密度，意味着容易面对骨断裂的风险。上了年纪的女性在更年期时，因为雌激素分泌减少，骨骼还会变得更脆弱，尤其会面对骨质疏松的风险。
8.皮肤疾病和牙酸蚀症
摄取高糖，将引发痤疮、皮疹等各种皮肤问题，这是因为身体会将过剩的糖输送到皮肤。高糖饮食将让血糖和胰岛素指数急升，导致雄激素增加、皮肤变得偏油、且易发生炎症，而这些因素都是导致“爆痘”的原因。过高的糖分也会伤害牙齿表面的珐琅质，导致蛀牙，若有需要最后还得花一大笔钱整牙哦！
9.能量波动/情绪化
血糖指数忽然升高，会对个人的能量和情绪带来直接的影响。吃了甜食后，你会感觉“振奋”，但身体消耗殆尽糖分后，你又会开始感到低落，造成情绪起伏，对精神状态来说并不健康，甚至可能引发忧郁症。此外，心情不好就依赖甜食让自己提振精神，还会让你陷入恶性循环，摄入越来越多的糖分，怎么想都不值得。