1.减少糖分摄取

糖分利于细菌增长,因此很容易影响免疫系统的健康。建议多摄入植物性全食,并在饮食中补充微量营养素如锌、硒、铁、铜、叶酸,以及维生素C、B6、E及A。这些对身体有益的蔬果,就包括番茄、西瓜、葡萄、萝卜、鳄梨等,外表呈红橙黄绿紫的品种。若想了解更多,只需在网络上搜索“Colour Code System of Vegetables and Fruits”,就能一目了然。此外,间歇性节食(Intermittent Fasting)也会促进身体细胞自噬现象(Autophagy),有助人体自我恢复。
若无法自己准备三餐,餐厅Cedele就特别推出了提升免疫力的营养菜单,让你省去烦恼。

2.补充3大维他命

对免疫系统而言最重要的3大维他命是C、B6及E。维他命C是最好的免疫辅助器;维他命B6则能促进免疫系统的生化反应,可从鸡肉、三文鱼、金枪鱼、绿植当中摄取;维他命E则是抗炎的抗氧化剂,可从坚果、种子及菠菜当中摄取。你或许会认为,从饮食当中摄取就足够,补充剂根本没必要,那就太掉以轻心啦!需知现代人的饮食习惯本就属于高热量低营养,要你一时半会改掉习惯,有可能吗?此外,年龄的增长会导致身体出现营养差距(Nutrition Gap),因此新冠病毒的确诊病例及重症人士,大部分都是年长者。
由此可见,补充剂在这种非常时期仍然是必要的。尤其当维他命C无法被人体给储存,日常补充就十分关键。

3.多晒晒太阳

除了以上的3大维他命,还有一样维他命D也是你必须补充的。维他命D其实存在于人体荷尔蒙当中,当你接触到阳光时就可自然产生。维他命D可促进钙(Calcium)和磷(Phosphorus)的吸收,并且是免疫系统当中的重要“生存分子”,有助降低人体患上流感的可能。此外,根据目前的研究显示,新冠病毒喜欢较为阴冷的环境,也能在冷空气中滞留更久。中央空调环境也容易使细菌散播,因此定时晒晒太阳,多少都有点辅助作用。

4.戒烟及维持其他良好习惯

由于新冠病毒是呼吸系统疾病,因此建议公众在这段时间要保养好自己的呼吸道。而抽烟人士的呼吸系统显然免疫力更低,就算真的戒不了,也应该在非常时期暂停或降低频率。此外,拥有足够的睡眠才能让身体进行自我修复,并改善精神健康。除了不要熬夜,也建议大众多多运动,来促进免疫细胞的活跃度。然而,切记没必要进行剧烈运动,只要心肺频率有所提升,便能达到保健效果。

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5.保养好肠胃

不要小看肠胃的重要性!需知人体高达70%的免疫细胞,都存活在你的肠道当中,并且所服用的维他命C都不能被储存于人体,唯一的有效途径,是经过肠道吸收。肠屏障还可预防毒素进入人体,其为生态系统也能分辨好菌与坏菌,并帮助消灭细菌。有研究显示,拥有良好的肠胃系统,也能帮助抗老,并且让人活得更健康、更长久。若不注重肠胃保养,导致肠屏障缺失,内毒素就能趁虚而入,从而引发身体其他部位的疾病。

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贴士由Dr Melvin Look, Consultant Gastrointestinal and Laparoscopic Surgeon提供