#1 Hairy Crab Singapore

从中国太湖活捉的大闸蟹,每三周运送至新加坡一次,以确保货源的新鲜程度。本是向餐厅出售大闸蟹的供应商,今年决定直面消费者,只需通过其官网预订,在家坐等也能吃到肥美的大闸蟹。
送到你手里的大闸蟹依然是鲜活的,但用草绳捆绑好,只需放到蒸炉上处理即可,过程一点都不麻烦。包裹里还有去壳工具、紫苏叶、姜茶茶包(蟹肉属寒性食品,姜茶有祛寒功效)、蘸酱,两只价格从$148起,4只价格从$280起等。

官网:hairycrab.oddle.me/en_SG/

#2 Yi by Jeremy Leung

即日起至11月30日,Yì by Jereme Leung也推出了“大闸蟹盛宴”,单只价格$108,可选择天然蒸煮、盐焗或以伏特加和料酒腌渍的斯里兰卡螃蟹($98)。若对螃蟹料理更感兴趣,可考虑蟹肉卷($30)或日本帝王蟹柳炒蔬菜($34)等。
菜单上的部分单品也可选择外送或带走,堂食仅限上午11点半至下午2点、傍晚6点至晚上9点半。

官网:https://www.rafflesgrabandgo.com
地址:1 Beach Rd, Singapore 189673

#3 Min Jiang at Goodwood Park Hotel

即日起至11月30日,岷江川菜馆推出了$88一只的清蒸大闸蟹,菜单上还有大闸蟹粉焖滑豆腐($88)、清蒸大闸蟹糯米饭($88)等。若想来个“蟹肉盛宴”,不妨提前预订六道菜的蟹肉套餐($155/$175),其中包含餐馆精选蟹肉料理,适合想要品尝各种蟹肉滋味的食客。
此外,其Dempsey分店也推出自取外送的清蒸大闸蟹及笼仔蒸糯米大闸蟹,不想外出的食客可安心在家享用。

官网:https://minjiangdempsey.oddle.me/en_SG/
地址:22 Scotts Rd, Goodwood Park Hotel, Singapore 228221

#4 YAN TING

St Regis Singapore的中餐馆宴庭,则将在11月1日至12月15日间推出大闸蟹单点菜单($12++起)和套餐菜单($208++)。单点菜单包括清蒸清水大闸蟹、大闸蟹粉干捞燕窝盏、大闸蟹粉扒日本刺参、大闸蟹粉小笼包等。除了上述料理,套餐还滋补燕窝桃胶山芭鸡、西班牙黑猪排、银鱼雪菜肉碎炒年糕等经典彩色,可为你带来丰富的美食体验。

官网:https://yanting.oddle.me/en_SG/
地址:29 Tanglin Road, The St. Regis Singapore, Level 1U, 247912

#5 Shang Palace

即日起至11月30日,米其林星级餐厅香宫也将把太湖大闸蟹制作成各种美味佳肴!清蒸大闸蟹价格从$98(母蟹)和$128(公蟹)起,肥美的蟹膏还会被用来点缀燕窝($68)、油炸芋泥酥($24)、天津卤白菜($48)等料理。
丰盛的6道菜套餐($228,包含一瓶8年的中式黄酒),还包括蟹卵炒面、炒龙虾尾、龙虾汤、鳗鱼羹等等,绝对物超所值。

请电邮dining.sls@shangri-la.com或拨打6213 4398预约。
地址:22 Orange Grove Rd, Singapore 258350

#6 Tong Xin Ru Yi

想在家中享用大闸蟹,还可从同心如意订购生蟹或熟蟹。两只生蟹的价格从$76起,熟蟹除了原味清蒸还有酒酿醉蟹($42/两只母蟹)。此外,你也能在餐厅享用火锅时,来一份生蟹为锅底入味,大快朵颐后还不用收拾残局,怎能不心动呢?

官网:www.tongxinruyi.com
地址:6 Lor Telok, Singapore 049019